うまいな : Yutake an

新京成線の習志野駅近辺は飲食店がやはり少ない・・・。
平日のお昼でしたが、目的の中華屋さんはお休み。
カレー屋さんは開いているが、カレーという気分でもない。
イタリアンは美味しいけど、平日のサラリーマンのお昼としてはちょっと高い。
色々迷って、こちらのお店でお昼を取ることにしました。2回目の訪問です。

今回は平日のお昼訪問でしたが、お客さんが既に入っています。
結構繁盛しているようで、今回２回目の訪問ながらも期待値が高まります。
今回はメニューをみて、たぬきそば（税込み880円）にする事にしました。

今回は温かいソバでしたが、蕎麦が口の中で、プチプチと切れて美味しい。
前回と違って、温かいソバにして、正解だったかも知れません。
天かすも良い塩梅でした。
（純粋な天かすだったので、天かすは天かすで、別に揚げているのかしら）
昆布と鰹出汁（の筈）のスープも、少しくどいですが良いと思います。

美味しいお蕎麦をありがとうございました。ごちそうさまでした。

新京成の習志野駅近くにいつの間にか、蕎麦屋さんがオープンしていました。調べてみると2018年4月のオープンのようです。

店内に入ると自動式の石臼と麺打ち台が置かれていました。なかなかの玄人指向ようだ。そう言えば外ののぼりにも“手打ち”と書いてあったっけ。

メニューを見るとちょっとお値段御高め。
それだけ味に自信ありと言うことか、単純に駅から5秒と地価が高いため価格に反映されたということなのか･･････。
今回は初訪問と言うこともあり、もり蕎麦と別売りの本わさびを注文してみました。

食べてみると本わさびは要らないかも･･･。
そばつゆはカツオの味がわずかに感じられる程度ですが、辛口。メニューにも辛口とは書いてありましたが、思った以上の辛味でもう少し薄口の方が好みだ。
蕎麦の味は普通だと思うが、もりつけが綺麗で、麺に半端がない。きれいだと思う。以外と量もそれなりにある。
蕎麦を食べてる最中にそば湯が到着。中には白い液体。そば粉を溶かした蕎麦湯かしら。

美味しかったのですが、メニューには子供が食べれそうなものもないので、家族での再訪はないかもしれません。玄人指向で美味しかったです。ごちそうさまでした。