餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yutake an
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
047-779-3637 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜のみ予約可能。 |
| 地址 |
千葉県船橋市習志野台4-1-7 |
| 交通方式 |
新京成線 習志野駅下車 15秒 駅の裏手 距离習志野 44 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
こちらへ来る前は、千葉の稲毛で30年ほど営業されていたそうで、建物の老朽化に伴い心機一転現在の場所で営業を再開されたとの事です。 |
私は九州出身で、うどん文化で育ったため、蕎麦とのなじみは薄い。関東に来て名店と言われる蕎麦も数回食べたが、いまいちその良さがわからなかった。
しかし、こちらの蕎麦を食べて、蕎麦の美味しさ初めて実感しました。自前で蕎麦を打たれている様で、店内に臼？が回っています。蕎麦は蕎麦の香りが強い訳でないが、コシと喉ごしが素晴らしい。蕎麦文化圏外の私が言っても説得力がないかもしれないが、東京出身の友人を連れて行ったところ、神田や麻布の有名店に負けないとの言っていました。
麺もたっぷり盛られていて、男性でも一人前でお腹が満たされます。300円で大盛りも出来ますが、それだとお腹いっぱいになります。
天ぷらも素晴らしく、さくふわで美味しいです。
個人的にはとろろ蕎麦のとろろに感動し天ぷら病みつきの予感です。
あと、トロトロの蕎麦湯もありがたい。
素材にこだわり、丁寧な仕事が体感できる素晴らしい蕎麦屋です。