評論列表 : Samitto Sutoa Magomesawa Ekimae Ten

グアンチャーレがあれば何を入れてもおいしくなるパスタ。今日は一番安いパスタを買ってきて実食。トッピングと味付けで高いパスタを凌駕しようって話。

自作のグアンチャーレをじっくりと炒めて脂を出します...

ジャジャー麺にしようとひき肉を買って来ました。

準備を始めると、おっと、あったと思った中華麺がありません。いつのまにか全部食べていたんや。

じゃあ代打はパスタでいくか。最初からパスタでもあ...

カレーというよりは水分を少なめにしたカレー煮と言った感じです。

カレーにしてもいいのですが、具沢山なのでむしろ液体が少ない方が食べ応え的にはいいのかなって。

玉ねぎとポテトと肉と鶏レバーが...

和風味のチャーハンにしてみました。

フツーのチャーハンを作りますが、味付けの段階で醤油の代わりにめんつゆを使います。ただめんつゆだけでは味が穏やか過ぎるので、塩少々と胡椒でインパクトを作ります。...

つけ麺用の生麺を使って醤油ラーメンいきます。

冷やしラーメンにするためにスープは動物性の油脂は凝固してしまいますから使いません。それでもしっかりとした出汁感を出すのが冷やしラーメンのポイントです...

プリプリの豆腐が止まらない麻婆豆腐。今日も上手に出来ました。

オレンジジュース

サミットストア 馬込沢駅前店
047-490-8666
千葉県船橋市藤原7-2-2
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12...

茄子が安くなってきたので茄子の料理を。

買ってきた茄子を一口大にカットしてから出し醤油につけて味いれして。表面に片栗粉をまぶしてからフライパンに多めの油を入れて揚げます。ここでカリカリにしておい...

パスタはプリモピアットなので、イタリア人がパスタを食事の最後に食べるなんてありえませんが。

日本人は雑食なんで。

グアンチャーレを炒めて市販のパスタソースを使った〆のパスタ。おいしかったけ...