寒い日はカレーうどんor味噌ラーメンで、味噌ラーメンで温まりました～♪ : Ryuu Getsu

ここのところマイレビ様方々が立て続けに訪問されたこちらです。

そして未食だったネギ味噌ラーメンにズッキンドッキュン♪・・・キョンキョン古い！（笑）

昨日のバカ陽気とは裏腹に今日は北風ピューピューで寒い～～～！
こういう日こそ熱々の味噌ラーメンでしょう～！
と、連れ合いを無理矢理引っ張り出して伺いました～（＾＾；

オープン直後の訪問でしたので先客お一人だけでした。
二人でしたので小上がりの唯一のテーブル席に陣取りました。

オーダーは勿論、ネギ味噌ラーメン・小1,100円✕２
それとこちらへ来たらマストでオーダーするチャーシューエッグ300円です。

程なく提供されました。
先ずはチャーシューエッグからです。

ウンッ！？
前回とはチャーシューエッグの様相が違いますねぇ～
明らかに丼ぶりが小ぶり。
そしてチャーシューがマグロのフレークのような形状、
ほぐしチャーシューって感じですね。

濃～いタレがまんべんなく掛かってます。
玉子はフンワフワ～～！
チャーシューもタレがしっかり染みていて美味い♪

ですが、自分的には以前のようなホロッと崩れるタイプの方が好きだなぁ～（ー。ー）

そして、メインのラーメンです。
もうビジュアルからして温まる～～～！
レンゲでスープを啜れば、濃厚だわ～～～
しかし、昔ながらの優しい甘めの味噌スープ。

今時人気のにんにくたっぷりの味噌、純連や大島のは得意ではないので、
これが自分にはハマる味噌なんです♪
麺も太めでコシもあり味噌ラーメンにピッタリな奴。

ネギ、モヤシと野菜もたっぷりでお腹もいっぱいになれるし、
ほんのりピリ辛もあって、気付けば大汗～！温まる～♪（＾＾）

ご馳走様でした～
オバちゃんの元気な笑顔も見られたし、
満足な夕飯となりました～（＾＾）

連れ合いと久々に伺いました。

やっぱり進化していますねぇ～♪
こちらはちょっと間が空くと、
必ず進化、驚きがあって喜ばせてくれます。

今回のオーダーは豚骨醤油・中盛・780円と、
こちらでは必ず食べるチャーシューエッグ250円。
連れ合いは味噌ラーメン・小・850円とチャーシューエッグ250円です。

家系を進化させた、いわばハイブリッド家系の豚骨醤油ラーメン。
家系は夫婦共々苦手です。
ですが、こちらのスープだけは後味良く、
メチャ濃厚でオイリーなんですが、コクがありス～っと舌の上から、
旨味を残してジャンキーさが消えて行くのです。
食べる度に進化を感じさせる美味しいスープだと思います♪

チャーシューも分厚いですが柔らかく脂分も程好く美味しいですねぇ～
海苔3枚・・・ワタクシにはいらないよ～～～！（笑）

味噌ラーメンもコクがあって深みを感じるスープです。
甘味をかなり感じますが、それだけでなくちゃんと味噌の旨味が追いかけて来ます。
挽き肉とモヤシの炒め野菜も香ばしく好いですねぇ～♪

そして、そして・・・
大好きなチャーシューエッグが提供され目が点に！（＠＠）
で、デカい丼ぶりだぞ～～～！

過去のうつわと比べて見てくだされ～～
5割増し・・・いや、倍に増えてますよ～～
トロットロの玉子に味付けチャーシュー、美味しい～～♪
けど、量が半端ない！
牛丼の並盛は有にあるぞ～～

連れ合いは味噌ラーメンを小にして良かったと・・・
それでも、半分でギブで・・・
ワタクシが頑張りました～～～

苦しいです。。。

ご馳走様でした～
美味しかったからナントか完食しましたが・・・

あの量で250円はないですよ～～
まかない飯ではないです。
しっかりメシですよ！（＾＾；

相変わらず愛嬌はあるけどちょっとクセのある？女将さん～
とっても優しい接客の調理担当のお兄ちゃん、
居心地の好いお店でもあります（＾＾）

地元の好きなお店に久々の訪問でした。


前回のレポより何度か通っているのですが、
今回はちょっと間が開いて・・・
どのくらいぶりなんだろう～～？

お値段がちょこっと値上げしているのと、
チャーシューがかなりワイルド？になってました～♪

この日はガッツリ気分でしたので、
豚骨醤油ラーメン680円と大好きなチャーシューエッグ250円をオーダーしました。

相変わらず濃厚で脂っ気たっぷりのスープです。
中太麺がドロ～っとスープにからみます。
ガツンと来ます・・・年寄りには！（笑）

そして、チャーシューが大きく太く、かな～りワイルドになっていますねェ～～
好きですよ～～～♪
ガッツリ行きたい時のこういうチャーシューは言う事なしですね（＾＾）

大好きなまかない飯、チャーシューエッグも進化してますねェ～
チャーシューの量も増えましたし、
味付けもより濃厚に～～
ご飯がススミますよ～！

色んなお店でメニューにミニチャーシュー丼とかがあれば、
必ず頂いていますが、
個人的にはこちらのチャーシューエッグが1番好きです♪

チャーシューは勿論、そのタレがふわっと焼かれた玉子焼きにかかると、
ドンピシャのマッチングで、もう一気にかきこんじゃうしかありません～～～♪

ご馳走様でした～～

又、お邪魔しま～す！

地元の人気店。

ず～っと気にはなっていましたが、
煮干し系や豚骨醤油と好みではないラーメンなので、
伺うのはためらっていたお店です。

しかし、孫も二人もうけた今、
食わず嫌いはつまらない、損だ！
と、残り少ない人生に新たな発見をしよう～！
夫婦共々に挑戦しだした訳でして・・・（笑）

たまたま駅周辺に買い物に行った際、
今日がその時だ～！とばかりに平日の晩に連れ合いと訪問しました。

先客はお一人、
ビール片手にゆっくりと１日の疲れを癒やされているようです。
お酒メニューも豊富なようで、
飲み屋さん的な使い勝手も出来るお店のようです。

意外でしたのが、
我々と同世代・・・ちょっと上かな？
オネエサマの店主さんがお一人で切り盛りされているんですね。

お初でしたので、
メニュー順から、豚骨醤油ラーメン650円、淡麗煮干しラーメン700円、
そして、どんなものなのか気になったチャーシューエッグ200円なるものをオーダーしました。

ここでお初ならではのやり取りがありました！
こちらがオーダーを伝えると、
店主さんが復唱してお値段を言って下さいます。

そのお言葉に一々頷く私達・・・
店主さんとしばし見つめ合う？我々・・・
沈黙の時が店内を流れます。

店主さん『あの・・・お金下さい・・・』
我々『あっ先払いなんですね！？すいません～判っていないもんで～！』
店主さん『以前、黙ってお帰りになっちゃった方がいたもので・・・』

了解で～～す！
券売機がある訳でもなかったので、
このシステムにはちょっと気付きませんでした～～～（＾＾；

ほどなく提供されました。
両方共ビジュアルは良いですね。
豚骨醤油の方は麺が中太麺です。
淡麗煮干しは細麺です。

それぞれスープを一口・・・
淡麗煮干しは思ったよりスッキリです。
魚介出汁が主張過ぎずにエグミ、臭みはありません。
美味しいです。
大丈夫な？魚介系でした。

豚骨醤油はかなり濃厚ですね。
ドロっとしたスープ、
甘辛い、けっこうなインパクトがあるお味です・・・
が、嫌いじゃないです。
当初は濃いので途中で飽きるかと思いきや、
何でしょう～～～！？
自分的には癖になる味とでも言いましょうか・・・
最後まで美味しく頂けちゃいました。

それぞれ麺も硬めでしたのでコシがあって美味しいです。
チャーシューも好きな食感です。

そして遅れてチャーシューエッグが登場しました。
こちら・・・トロッとした甘目の玉子焼きにタレをまぶしたチャーシュー、
美味しいですねェ～～～♪
これならこれだけでドンブリ一杯イケちゃいそうです（＾＾）

やっぱり食わず嫌いはダメですね！！
なるほどこちらが高評価なのが納得できました。

それぞれに味に主張があってブレてないのですね。
野菜たっぷりの味噌も食べて見たいですし、
チャシューエッグも絶対もう1度♪

是非、再訪したくなりました！

そうそう～
普通にオーダーしましたが、
後客様の全てが中盛り+100円をオーダーしてました。

男性は元より、
我々でも量的にちょっと物足りないと思いましたので、
次回は中盛りにしようと思います。