私史上最高の串揚げの海老（╹◡╹）（╹◡╹）
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特選串揚げ御膳１６５０円。海老。味噌を残した捌き方、殻が外れて脚だけ残した下処理、身の旨味と、私史上最高の串揚げの海老です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。
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特選串揚げ御膳１６５０円。鶏甘酢煮、豚肉。鶏は初めての味わいです。むしろ鶏の旨味を味わえる気がします。豚肉は定番ですが、普通以上に美味しかったです。
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特選串揚げ御膳１６５０円。レンコン肉詰め。噛むとカレーソースがダイレクトに味わえます。丁寧に仕込まれた一品です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。アスパラ。根本の一節だけ豚肉が巻いてあり、そういう工夫が素晴らしいですね。アスパラ自体も火入れ良く、マヨネーズベースのソースとピッタリです。
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特選串揚げ御膳１６５０円。海老。脚を残し、味噌の旨味を味わえる仕掛けです。殻は剥かれているので、ただ只美味い海老です。
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特選串揚げ御膳１６５０円。牛肉。オールスパイスで下味をつけた牛肉は、歯応えもジューシーさもバッチリで、牛の良さを堪能できます。
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特選串揚げ御膳１６５０円。烏賊の雲丹ソース。イカの火入れもさすがです。雲丹ソースは練り雲丹のような風味です。
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外観
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エントランス
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外観
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店内
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カウンター
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furaiya
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|---|---|
| 類型 | 串炸 |
| 預約・查詢 |
047-336-9311 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県市川市八幡2-7-11 |
| 交通方式 |
JR本八幡駅北口から徒歩3分 距离本八幡 195 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
ワイン持ち込み２本まで（持ち込み料１本2000円） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.16 |
とーっても気に入りました。
特選串揚げ御膳１６５０円
串揚げ７本、御飯、お味噌汁、お新香、サラダという内容です。
串揚げは、アスパラ、海老、牛肉、烏賊の雲丹ソース、豚肉、鶏の甘酢煮、季節のお野菜と表記があります。
この日の季節のお野菜は、レンコン肉詰めでした。
特徴
・私史上最高の海老串揚げ
・派手さはないが、細かい工夫
・丁寧な調理
・揚がったものから程よいペースで提供
・柔らかい接客
・清潔感たっぷり
・追加不可
提供順など
◯サラダ
単なる青物野菜のサラダですが、新鮮な野菜にピーナッツベースのドレッシングがピッタリです。
◯鶏の甘酢煮
初めての味わいです。柔らかい酸味のある鶏肉は、口の中でホロホロにほぐれ、鶏の旨味を堪能できます。
◯豚肉
定番の味わいです。
◯レンコン肉詰め
カレー味が食欲をそそります。レンコンもホクホクで、甘みがあります。
◎アスパラ
絶妙な火入れで瑞々しさをキープしてあります。一番根本の一節だけ豚肉を巻いてあるサプライズもありました。
◎海老
脚と尾だけ残して他の殻は取ってあります。先端の味噌が濃厚で、身も旨味たっぷりで、私史上最高の串揚げの海老です。
◯牛肉
オールスパイスで下味を付けた牛肉は、ジューシーさもあります。
◯烏賊の雲丹ソース
イカも良い揚げ具合です。練り雲丹のような味わいのソースもピッタリです。
必ず再訪します。