Menya Shinsei
(麺屋真星)- 預算：
-
冬季限定？背脂みっそ + にんにく
さてと冬場と言えば味噌ラーメンの登場
行かねば
夕方の営業時間では少し遅めに訪問
偶然品切れ直前！でした
早めに行ってヨカッタ
味噌ラーメンはかなりの軒数食べに行ってるほど好きなのでオジサン少しキビシい味基準がアリマス
ス一プをひと口
ウマイ
そして濃いねぇ
濃過ぎてモッタイナイ
オジサンの歳だともっともっと薄味デモいいかも
追加トッピングのにんにくが
イイ仕事シテマス
美味しくいただきました
限定ラーメン台湾まぜそば
暑い夏には辛いモノ？
なんとなく少し辛いかも？とは思いつつの台湾まぜそば
ソコソコ自分には辛め？でも美味しい
聞かなかったのだけれど
まぜそば特有の“追いメシ”あったのかしら？
煮干しと昆布の出汁冷やし
そろそろ終了の情報もあってまたまた来てしまう
昆布の美味さが際立つ美味しい冷やしのラーメン
冷やしの美味しいラーメンはなかなかお目にかかれない
そんな美味しいラーメンを出してくれる麺屋真星さんは
嬉しいお店ですね
次の限定麺はどんなメニュー？なのかな？って気にもなる
そしてレギュラーメニューがなかなか食べていない
そんなジレンマ？もある美味しいラーメン屋さん
開店してからたくさんの限定麺を食べて来ましたが
ハズレたことがない
この冷やし
煮干しと昆布出汁のうま味のカタマリ
そして健康にも良さそう？な味わいです
冷やしの限定メニューがそろそろ終わりらしいと聞いて
コチラの冷やし
先日食べた時に
昆布の美味さと麺の美味さのダブルパンチ
しっかりとシメてある冷やしの麺は美味い！
自分でラーメン屋さんでのアルバイト経験があると
つけ麺や冷やしの麺のシメ方って“音”である程度わかります
今日食べた冷やしは先日食べた時よりも麺の冷たさはバッチリでしたけど
昆布出汁の旨み？が前回食べた時より濃厚で
テロンテロン！な感じがまた最高！でした
麺屋真星さんは
“いいシゴト”してると思います
毎回限定麺は楽しくて仕方がありません
限定背脂生姜ラーメン
またまた限定麺での訪問
背脂生姜ラーメン
背脂は程よい量で
醤油の香りも生姜感もいい
そして麺がまた合っている！
毎回美味い限定麺がドンドン出てきますね
美味しかったです
牡蠣まみれになりたくて
濃厚かっき一 1490円
牡蠣追加 500円
2000円のラ一メンを高いと考えるか？
安いと考えるか？
価値観は人それぞれだと思う
ラ一メン一杯1000円の壁という表現をされ始めてけっこうな時間も経つ
よく言えば庶民的な食べ物
考え方によってはひとつの料理
原材料が高ければ
販売価格が上がるのは必然
“対価”として相応ならばアリかな？と思います
コレばかりは個人の価値観？なのでなんとも言えないですけど
自分は気持ちよく美味しいモノをいただけるならばアリ派デスネ
今回の濃厚かっき一
非常に美味しい
濃度？を下げて値段を下げて？とも考えてしまうけど
美味しいモンは美味しいですね
自家製黒豚香味油とTOKYO Xの油そば
コチラのお店で油そばをいただくのは初見です
実はまだレギュラーのまぜそばも食べてないのです
レギュラーメニューの泡まみれの塩と醤油も美味しいのについつい限定を食べるケ一スも多い
どれを食べても間違いのないお店なのは
嬉しい限りデスネ
限定汁なし坦々麺
本日まで？
汁なし坦々麺
2回は来るつもりだったけど最終日？に訪問
前回の味噌ラーメンの時にも贅沢な使い方をしていた糸とうがらし君がのってます
花山椒は控えめ？
シビれは抑えてある汁なし坦々麺
ひき肉多めで贅沢な一杯
美味しくいただきました
次回はシビれ多め仕様？も期待しますね
“濃厚みっそ”最終日
“濃厚みっそ”ラーメン最終日
限定の味噌ラーメンが最終日？のようなのでまたまた訪問
とても“濃厚”なのよ！
でも美味い！
コチラのお店の限定ラーメンは
期間限定なのが惜しいくらい完成度が高くて美味しい
レギュラーメニューだけでも美味しいのに
最近はレギュラーメニューを食べてない
やっぱり美味しい味噌ラーメン
残りわずかというTwitterに誘われて訪問
濃厚味噌ラーメン
やっぱり美味いデスネ
本当にレギュラーメニューにして欲しい
近隣では全然無いタイプの味噌ラーメン
そしてやっぱり“濃厚”
ス一プがもっと薄めてもいいと思いました
麺も小麦の香りもあって美味い
もしかしてだけど
YouTuberのま一みんさんが食べに来ていたような？気がしました
本日限定濃厚味噌ラーメン
今日は濃厚味噌ラーメンがある！
ということで
迷わずランチ時間早めに訪問
濃厚味噌ラーメン
1100円
お値段は置いておいて
ややお時間がかかり？着丼
糸とうがらしの量が多い？w
自分もラーメン屋さんでアルバイトしていた時に
糸とうがらしをのせていた経験があるので
意外と扱いにくい？食材なのは知ってますけど
イッパイ入ってましたw
ス一プが“濃厚”
薄めるス一プが欲しいくらい
野菜も鍋で炒めたのかしら？
なんとなくだけど
中華鍋振ってるような音？がしたような気がしました
割と大きめの玉ねぎも入っていたりして
ボリュームもありお値段も納得だと思います
レギュラーメニューにして欲しいほど
美味しかったです
日曜日の午後
駅からそんなに離れていない立地だからなのか
14時頃でもけっこう混んでましたね
お子様連れも居て
やはり週末のランチ時間は回転が悪そうデス
お店が駅にまだ比較的近いからなのかも？
本日は
鶏白湯の醤油
前回は鶏白湯の塩だったので次は醤油と決めてました
表面が前回同様に白い泡まみれなので中は見えません
まずはス一プをひと口
うん！今度は醤油が香るいい感じ
カエシの違いとはいえ
言い方としては同じ鶏白湯だけど別モノとして考えてもいいと思う
あとは鶏と煮干しス一プと
まぜそばなので
まだまだ自分での課題になります
鶏白湯の醤油も美味しいデス
卓上の胡椒を足してもイイ感じでした
お店が出来た時から知ってはいたもののなかなか足が向かなかったお店
ほかの方の口コミに頼った部分がありますが
やはり自分で行かなければ味はわからない
着丼してビジュアルを見て
美味そうだと感じました
ス一プが若干泡立っていて不思議な感じもしましたが
とてもクリ一ミ一な鶏白湯
鶏白湯の塩にしました
お水だけセルフでグラスと最初の一杯は
給水器から持っていくスタイルで
各席に水のポットも置いてあります
製麺機もあり自家製麺のようです
麺の長さは若干短め？
麺量は普通盛りの麺で150gか180gくらいなのかな？
大盛りもあるし
和え玉もありますが今回は
普通盛りの完飲完食でした
醤油も食べてみたいし
魚介系の麺も食べてみたいですね
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Shinsei（Menya Shinsei）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
047-316-7778 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県浦安市北栄2-19-26 |
| 交通方式 |
東京地鐵東西線浦安站東口步行7分鐘東京地鐵東西線南行德站北口步行10分鐘從浦安站577米 距离浦安 580 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺8席，桌子4個 (16席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外、室外有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 2臺附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.12.9 |
這是一個奇怪的風夜，看起來要下雨了，你是否感到有點無聊？看到Na X後我油蕎麥麵了。嘗起來怎麼樣？我滿懷期待地點了一份乾拌麵拌麵。可口的！吃到一半的時候，我在桌上加了一點辣椒油，增加了一些辣味，還加了一些海帶醋來提味，店主願意嘗試。