<12回目>『みそラーメン』(ニンニク少なめ) ❤︎
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は12回目となります!
訪問日: 2024.01.下旬 晴れ 7℃
この日は寒くて
冷たい風がやや強めに吹く日の事
新規開拓で京成大久保にある
家系ラーメンへ向かおうとしてました
いつもの様に
バスで京成大久保エリアへアクセス
通り道であるラーメン二郎の前を通ると
な、なんと外待ち2名!!
こりゃラッキー✌️と、
予定を変更して最後尾へ接続!!٩( ᐛ )و
約10分ほど待機で
〜 入店 〜
入口で食券を買います!
あ、そうそう
この1月から価格改定がありましたネ
まぁいつも通りに
『みそラーメン』をポチッとな☝️
京成大久保店は中待ちもあるので
食券を持ったまま背後霊たちに接続します
更に待つ事15分、席が空き移動
カウンターのみ10席
前回と同じ?左から3番目の
出入口に近い席ですね(冬は寒いのよ(^◇^;
着席し、食券を置きます
女将さんが食券の確認に来たタイミングで
『麺少なめ、かため』を申告
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
相変わらずハートフルなご夫婦です
しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をリクエストしたら
◆
程なく着丼で〜す♬
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
『みそラーメン』
『ニンニク少なめ』でこのくらい
相変わらず、デフォルトで
ヤサイたっぷりだぞ?!って事で
では、早速いただきます!!!!
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うんま❤︎
いや〜、やっぱり美味いなぁ!!
サラサラのスープは赤味噌っぽいものが
ベースで、濃厚で甘辛い要素たっぷり
コクがもの凄くあって、矢張り
味噌の中ではトップクラスの美味さです❣️
◉≪ヤサイ≫
先にヤサイを一口頂きます
京成大久保店は端豚みたいな細かいお肉も
入っているので、ソレと食べるのが好き❤︎
シャキシャキのヤサイはお腹に溜まるので、
残りは終盤まで取っておきます
◉≪麺≫
天地返しからの〜
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある極太麺!
茹で加減は柔らかめ
「かため」リクエストは届いてなかった様です
(次からはもっと大きな声で言おうw
デロに限り無く近い麺は小麦の風味も豊かで
二郎ならではの独特の麺でウマいです♬
◉≪ぶた≫
豚さんは掘り出したら3枚!
映ってませんが後からもう1枚発掘できました
よく見る豚バラっぽい部位に加え
塊っぽい肩肉も今回は入ってました!
どの部位も柔らかくめちゃウマです
終盤は麺、ヤサイ、豚が同時に食べられて
至福の時間でもあります❤︎
あっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
たまたま通ったタイミングが良くて
思わぬ訪問となりましたがラッキー✌️でした
寒い日に食べる味噌ってーのは
ほんと格別なので最高の日になりました✨
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!
➤➤➤高画像のブログは
近日アップする予定です!!
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜
<11回目>『みそラーメン』(ニンニク少なめ)
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は11回目となります!
訪問日: 2023.12.20(水) 晴れ 9℃
地球沸騰化が叫ばれ始めた今年も、
残るところあと少し
12月に入って寒くなりましたが
一時昼間だけ20℃になる地域も中にはあり、
いよいよ四季が無くなりそうな日本です(^◇^;
さて、
この日は久しぶりに
眉二(ラーメン二郎 京成大久保店)へ!
12月16日で
㊗️開店21周年おめでとうございます
早速Goしたいと思います!
場所は
京成大久保駅から徒歩で10分前後
自分はいつも通りバスでアクセス
10時過ぎに到着ぅ〜♬
おっ!シャッター待ち8名!最後尾へ接続!
後続も多数で
オープン時には15名ほど
定刻は11時オープンですが
この日も10:30にオープンです!
〜入店〜
入口で食券を買います!
『みそラーメン』をポチッとな☝️
カウンターのみ10席
着席して、食券を置きます
女将さんが食券の確認に来たタイミングで
『麺少なめ』を申告します
この日は出入口付近の席、
店主さんの目の前の席でLive感が満載
しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし
◆
程なく着丼で〜す♬
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
『みそラーメン』
『ニンニク少なめ』でこのくらい
個人的にはこのくらいがベスト
では、早速いただきます!!!!
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うん!
めっちゃウマい❣️(*´Д`*)
少しトロりとしたスープは
甘さとピリ辛が混在する絶妙なもの
開発に2年掛かっただけあって
味噌のコク深さも市販の味噌では出せない
正にオンリーワンな味わいで
とっても美味しいです
◉≪ヤサイ≫
眉二の特徴の一つに、崩れたチャーシューの
破片みたいなものが添えられている事
その破片の肉たちを集めて
スープをかけたヤサイと共に一口
ヤサイはシャキシャキなもので
肉の旨味も加わりめちゃウマ!
お腹に溜まるので
残りは後半に取っておきます
◉≪麺≫
天地返しからの〜
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある極太麺です!
茹で加減は柔らかめ〜デロ麺気味
申告すれば「かため」も対応してくれます
飲める様な柔らかな麺はスルスルと
喉を通って入っていきますし
小麦の風味も豊かな美味しい麺です!
◉≪ぶた≫
豚さんは2枚と、別サイドから
もう1枚発掘されました(サービスかな?
他店の様な分厚さこそ控えめですが
相変わらず柔らかくて、お箸で持とうとすると崩れる位です
もちろん味がしっかり染みた
めちゃくちゃマイウーな豚さんです♬
残りのヤサイたちも
シャキシャキ具合を楽しみつつ頂いて
あっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、めっちゃウマかったですね!
少なめにしたので
お腹も腹八分目でちょうど良かった!
何より
二郎の味噌は唯一無二だし
ココでしか味わえないモノがある!
それだけでも来る価値のある
貴重なお店だと思います^ ^
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です!!
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<10回目>『みそつけ麺+豚増し』✨
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は10回目となります!
訪問日: 2023.05.19(金) 曇り 23℃
この前日は
35℃を超える真夏日になった所もあり
段々と夏の気配が色濃くなって来てます
この日は曇り
午後から雨も降る様な天気予報でやや蒸し暑い日でした
急につけ麺が食べたくなってので
ラーメン二郎 京成大久保店へ!
場所は京成大久保駅から徒歩で7〜8分くらい
自分はいつも通りバスでアクセス
10:10頃に到着ぅ〜♬
おっ!シャッター待ち6名!最後尾へ接続!
この日はオープンまでにシャッター待ち
ざっと20名弱といった感じ
公式で11時〜オープンですが
いつも通り10:30にオープン!
〜入店〜
入口で食券を買います!
『みそつけ麺』をポチッとな☝️
カウンター11席
着席し、食券と共に現金100円を置きます
特に記載は無いのですが、つけ麺でも
現金100円で『豚増し』に出来ます
無料トッピングとは別に
早めに申告する必要があるものもあります
そしてつけ麺の場合、
『無料トッピングは先に申告する必要がある』
のでご注意ください
自分はそのままで良いので、何も申告せず
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも通り元気に頑張ってるご夫妻です
◆
程なく着丼で〜す♬
『みそつけ麺+豚増し』
では、早速いただきます!!!!
◉≪ つけ汁 ≫
まずはつけ汁をチェック!
デフォで味玉ハーフが入ってるのと
豚がどっさり入ってます!
スープをちょびっと舐めてみると
赤味噌っぽさのあるピリ辛なもの
開発に2年を要したと言われるつけ汁は
旨味が詰まっててめちゃウマです❤︎
◉≪ 麺 ≫
つけ汁へドボンして
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はもちろん自家製麺
水で〆てますが、麺は柔らかめ
麺は表面がツルっとしていて
喉越しも良く、小麦の風味も良いです♬
濃厚な味噌ですが、麺と合わせると
ちょうど良い塩梅でしつこさも無く
とっても美味しいです❤︎
◉≪ ぶた ≫
つけ汁の中から
増した豚さんがゴロゴロ出て来ます^ ^
どの豚も奥までしっかり味が染みていて
トロトロに柔らかくてめちゃウマ❤︎
もちろんヤサイも入ってますし
画像だと分かりにくいですが
ほぐし豚が入ってるのも眉二の好きな所!
あっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
二郎の味噌は唯一無二の存在ですし、
つけ麺もあるのが本当に嬉しい限りです
健康に気をつけて
末永く営業して頂きたいお店の一つです
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です!!
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<9回目> 『みそラーメン』<麺少なめ>(ニンニク少なめ)❤︎
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は9回目となります!
訪問日: 2023.01.28(土) 晴れ 6℃
この日はBABYMETALのLIVE!
会場は幕張メッセ!
つー事で、戦友と参戦プランを練ってましたが
自分の提案で二郎へ行ってから
LIVEへ行く作戦になりました!
まずは駅で待ち合わせして
バスでGoしたいと思います!
場所は京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分達は津田沼駅から徒歩でアクセス
9:58到着ぅ〜♬
おっ!シャッター待ち12名!最後尾へ接続!
友人は何回か二郎に行った事が
あるらしいのですが、京成大久保店はお初
メニューとコールのオススメなどを話したり
雑談しつつ時間を過ごして
10:30オープン!
〜入店〜
入口で食券を買います!
『みそラーメン』をポチッとな☝️
食券を持ったまま
店内で背後霊として待機します
順番が来て移動
カウンターのみ11席
着席し、食券を置きます
女将さんが確認しに来たら
『麺少なめ』を申告します
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはいつものご夫婦によるツーオペ
いつも通り威圧感も無く、穏やかな空気が流れてます
しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし
◆
程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』(麺少なめ)
ニンニク少なめでこのくらい
少なめでもスプーン1杯くらい盛られます
約1ヶ月ぶりの眉二ウマソーだぞ?!って事で
では、早速いただきます!!!!
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うん!美味いっ!!(*⁰▿⁰*)
少しトロみを感じるスープは
赤味噌っぽい風味が強めのピリ辛なもの
味噌のコクが凄くあって、
豚の出汁と相まってめちゃくちゃウマです❤︎
◉≪麺≫
天地返しからの〜
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺は自家製麺でゆるいウエーブのある太麺!
茹で加減はかなり柔らかめ
かためも可能で、希望者は
麺量確認のタイミングで申告した方が良いかも
今回は未申告なのでデフォの柔らかさ♬
小麦の風味も高く麺もウマいです
◉≪ぶた≫
眉二の豚は小ぶりなものが常です
この日は2枚を確認した後に
下から塊(小サイズ)が1個出て来ました
どれも柔らかく味が染みて美味しい豚さんです
最後に残った
シャキシャキ野菜を食べ進めて
あっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
一緒に行った戦友も
喜んで頂いた様で良かったです
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!!
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です!!
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<8回目>『みそラーメン(麺少なめ・かため・ニンニク少なめ)+豚増し』
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は8回目となります!
訪問日: 2022.12.10(土) 晴れ 11℃
この前日に急遽飛び込んで来た
二郎 茨城守谷店閉店のお知らせ!
マジか!今年の夏に初めて行って
美味しかったし、店主さんも元気そうでした
また行きたいと思っていたのに驚きです
復活するのを祈っております
この日は行くと決めていた眉二へ!久訪です!
場所は京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分はバスで東邦大学前で下車
10:10過ぎに到着ぅ〜♬
おっ!シャッター待ち15名!最後尾へ接続!
この人数だと2ndロットですな
定刻は11時オープンですが、土曜は
いつも10時半くらいにオープンします
この日もぴったり10時半にオープン!
寒かったので早開け助かります^ ^
順番にお店の中へ入って行くので
自分も流れに沿って
〜入店〜
入口で食券を買います!
『みそラーメン』をポチッとな☝️
満席の場合、背後霊と呼ばれる店内で
壁に沿って立って並びます
1stロットの方が食べ終わり
席が空いたのが10:55くらい
カウンターのみ11席
食券と共に現金100円を置く事で
『豚増し』になります!
女将さんが来たタイミングで
『麺少なめ・かため』をリクエストします!
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも阿吽の呼吸が素晴らしいご夫婦です♬
しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし
◆
程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン+豚増し』
ニンニク少なめでこのくらい
んん〜、スプーン2杯かな?(^◇^;
眉二らしくデフォルトで
ヤサイの量も多めだぞ?!って事で
では、早速いただきます!!!!
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うん!めっちゃ美味しい❗️(*⁰▿⁰*)
開発に2年を要したとされる
味噌スープは豚の出汁スープがベースで
濃厚味噌にラー油などのピリ辛も感じるもの
味噌のコクがとてつもなくて、二郎でも
唯一無二のスープはめちゃウマです
◉≪麺≫
ぐるっと天地返しからの〜
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺は自家製のゆるいウエーブのある太麺!
茹で加減は
かためリクエストしても柔らかめです!(笑
(かためリクエストはほぼ意味ないかも?)
ムニムニした二郎ならではの麺の食感に
小麦の風味も相まってとても美味しいです❣️
◉≪ヤサイ≫
眉二のヤサイはシャキシャキ!
食感がザクザクしてて好きなタイプ♬
ただデフォルトで量もあります
序盤に食べると胃が膨らむので
終盤に食べる事にしておきます
◉≪チャーシュー≫
豚増ししたので
薄切りカットのお肉がたくさん
どれも柔らかくめっちゃ旨い豚さんです
ほぐし豚も入ってて
コレがまためっちゃ美味しいんですよね〜
少なめ申告しましたが
それでも麺量はかなりギリかも
満腹感を感じつつ、完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
12月16日で19周年!凄いですね!
唯一無二の味噌はやはり格別!
"かけがえの無い"存在なので
いつまでも続いて欲しいですね!! ご馳走様でした!
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です!!
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『みそつけ麺+豚増し』
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は7回目となります!
訪問日 : 2022.06.17(金) 曇り 23℃
忘れ物したーー!!
駅に着いてから、定期を忘れた事に気付き
テンションガタ落ちなスタート…
当初の予定はリスケする事にして
さてリカバリーでどこに行こう?
曇りだし、並ぶにはちょうど良い気候!
じゃあ二郎だな!ちょうど暑くなりそうだし!
つけ麺も食べたいし!って事で眉二に決定!
定期を取りに帰って、Uターンし
バスに乗ります!
場所は京成大久保のから徒歩で10分くらい
自分はバスで東邦大学前で下車し徒歩1分
10:10過ぎに到着ぅ〜♬
シャッター待ち10名!ココはカウンター11席
なのでギリ2ndロット!最後尾へ接続!
いつも通り定刻より早い
10:30にオープン!早開け助かります!
〜入店〜
入口で食券を買います!
お!5月から値上げしたのね〜
それは知らんかった
『みそつけ麺』をポチッとな☝️
カウンター11席
一番左の席へ着席し
食券と共に100円を置きます
券売機にはボタンがありませんが
つけ麺には現金100円で
『豚増し』する事が可能です
食券回収しに来た女将さんに
「豚増しね〜」と確認が入ります
張り紙にもありますが、
麺量やカタメ・野菜少なめなど先に申告が
必要な人はこのタイミングで言いましょう
※コールは後で聞かれます
この時にコールも言っちゃう人がいましたが
コイツ予習もしてないし分かって無いな、
と周りに思われているでしょう
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも美味しいラーメン提供してくれる
お二人に感謝しつつ待機します
ちなみに『つけ麺』の場合
コールは無く、全て自動になります
(デフォでニンニクが入ります!)
つけ麺で2ndロットのラスト提供は
若干のプレッシャーだな?
なんて思いつつ待ってると
◆
程なく着丼で〜す♬
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
全体的にはこんな感じ♬
『みそつけ麺+豚増し』
デフォて味玉ハーフが入り
豚増しによって、かなりの豚が見えるぞ?!
って事で
では、早速いただきます!!!!
◉《序盤》
まずはオンリー麺すすり!
うん!二郎の自家製麺でやや細めな印象!
先に豚さんをスープから救出してみた!
うは!wwwすご!www
7〜8個くらいの豚さんですね!
つけ汁チェック!
コールが無いつけ麺ですが
まあまあのヤサイも入ってます(後で食べます)
◉《麺》
麺をつけ汁へドボンして、よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺は水で〆られたもので
コシというより柔らかめの麺かな
◉《つけ汁》
つけ汁のスープは
開発に2年を費やしたという秘伝の味噌ダレ
つけ汁用に濃くチューニングされてるかは
正直分かりませんが、やっぱり美味い!
この絶妙なつけ汁が
ゆるいウエーブのある自家製の太麺に絡みます
むふ〜!最高かよ❗️
久しぶりの味噌つけ麺やっぱりウメすぎる〜
◉《豚さん》
7〜8個もあった豚さん
この日の豚も味が染みて塩味も強めの
しょっぱウマな豚さん達です
豚→麺すする箸が止まりません!
デフォで入ってる味玉ハーフも嬉しいぞ
◉《ヤサイ》
ラストまで取っていたヤサイ
この日シャキシャキ度合いが凄かった!
今まで食べた二郎の中で最もシャキシャキかも
体感で麺量は350gありそうでしたが
体調もよくあっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
ひら井さんで375g+チャーシューで食べて
少し自信が付いたのか、余裕を持って
食べ終える事が出来ました!
冬も提供してますが、味噌つけ麺は
やっぱりこのくらいの時期に食べるのが
個人的なベストタイミング✨
大変美味しゅうございました!ご馳走様でした!
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<6回目>『みそラーメン』(麺少なめ・ヤサイ少なめ・ニンニク少なめ)
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は6回目となります!
訪問日: 2021.11.11(木) 晴れ 18℃
最寄りの京成大久保店から
徒歩で10〜15分くらいの所にあるコチラ
今回はバスを利用してみました
津田沼駅からだと東邦大学前下車で
おおよそ10〜15分くらい
個人的にはこの方法が
めっっっちゃ楽!でベストだと分かり
次回からはこれ一択になりそうです(笑
到着は9:55
シャッター待ち1名!接続します
木曜日の営業確率は50%くらいですが
有志の方のTwitter(認証制)で確認すると
この日は営業する様で、突撃してみました!
11:00オープンですが、
大体が早明けしてくれますので
何時にオープンするか楽しみに待ちます
この日は10:30オープン! 〜入店〜
店主さんと目が合い会釈してから
入口で食券を買います
『みそラーメン』をポチッとな☝️
カウンターのみ11席かな
着席し、食券を置きます
食券を確認しに来た時点で
『麺と、ヤサイ少なめで』とリクエストします
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
ご夫婦ともお元気そうで何よりです
コールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし
◆
程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』
(麺少なめ・ヤサイ少なめ・ニンニク少なめ)
ニンニク少なめでこのくらい
良い感じの量ですね
では、早速いただきます!!!!
◉《スープ》
まずはスープを一口
うん!うんまぁ〜い!(´∀`*)(´∀`*)
二郎でも唯一無二の存在
ピリ辛の味噌はコク深く深みもあります
ただ濃い味噌じゃなくて、旨味が強いのが
素晴らしいところです
スープを掛けたヤサイ
比較的キャベツ率も高く
シャキシャキでタイプのものです^ ^
◉《麺》
よっしゃー!
天地返しからの〜
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はゆるいウエーブのある自家製の太麺
茹で加減は柔らかめ
いわゆる飲めるデロ麺タイプです
かためリクエストしてる方も多く
自分もかための方が好みではあるかな
小麦の香りもあって美味しいのは言わずもがなです(>▽<)
◉《豚》
豚さんは2枚+@
定番のバラのスライス
脂身もあってトロトロ
この日は割と大きめのブロック肉
大久保でこの豚と出会うのは初めてですね
こちらも柔らかくホロホロでマジうっま!❤︎
後半はニンニクブーストきめてあっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、やっぱ眉二はウマすぎますね!
バスルートも発掘しますます訪問する機会が増えそうですw
ご馳走様でした!
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<5回目>『小ブタ』(ニンニク少なめ)
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は5回目となります!
訪問日: 2021.10.14(木) 晴れ 20℃
木曜休みが多い京成大久保店ですが
この週は水曜休み、木曜営業との事で
モチベも上がって来たので早速Go
電車に乗り、京成大久保駅にて下車
駅からは徒歩で10〜15分くらい
学生さんと一緒にゾロゾロ歩きます
9:55到着ぅ〜♬
シャッター待ち3名!皆さんお早いのネ
最後尾に接続します!後続も多数ですが
いつも定休日の木曜のもあって、並び少なめかな
10:30
いつもの通り、定刻より30分前倒しでオープン!
早開け助かります!
〜入店〜
入口で食券を買います
味噌しか食べた事なかったけど、
お初の『小ブタ』をポチッとな☝️
カウンターのみ10席前後
着席して、プラ券を置きます
デフォを楽しむ為、麺の硬さなど特にリクエストは無しで
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
ご夫婦共にお元気そうで何より
京成大久保店も厨房は
いつもピカピカで清掃が行き届いてますね✨
コールの確認があるので
『ニンニク少なめ』でお願いし
◆
程なく着丼で〜す♬
『小ブタ』(ニンニク少なめ)
ニンニク少なめコールでこのくらい
個人的な適量ではないでしょうか
ヤサイもけっこうなボリュームだぞ?!って事で
では、早速いただきます!!!!
▼《スープ》
まずはスープを一口
うん!美味いっ!!(*^o^*)
背脂がうっすら浮かぶスープは
豚の出汁がきいた非乳化タイプ
初めて味噌じゃない方を食べたけど
こんな感じなのか!これは美味いですね
実は液体油もけっこう多めで
ボディーブローの様にじわじわ効いてきますw
▼《ヤサイ》
ヤサイを攻略しにかかるとしますか
むむ!やはりデフォでかなりの量がありますな!
キャベツ率が高く
この日はシャキシャキよりのものでウマし!
コレが後半お腹にたまって来るのよネ(^_^;)
▼《麺》
よっしゃー!天地返しからのぉ〜
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はウエーブのある自家製の太麺
茹で加減はかなり柔らかめでデロ麺です
フニャンとしてて飲める麺に近い印象ですね
個人的にはカタメの麺が好きですが
たまにはこう言うタイプもありですネ^ ^
▼《豚》
豚増ししたので豚さんは5〜6枚+@という感じ
どれもがメッチャ柔らかくて
フワフワしてるお肉はメチャウマです❤︎
▼《終盤》
てか…麺の量…多いな…(^◇^;)苦しいゾ…
本家二郎は久しぶりだったので
少し油断してたと言うか…(ヤバぃ…)
この日は二日酔い気味だったのもあり
体調は良く無かったのですが…(言い訳か?)
今年一番の苦戦を強いられました。。。
前半の大量ヤサイも効いてますね。。。ムムゥ
満腹中枢もオーバー気味でやっとのことで… 何とか完食…!!
ご夫婦にご馳走様を伝えて退店です…!
*
いや〜、苦戦しましたねぇ〜(^◇^;)
二郎をナメてはいけません!
そして体調の良い時に行きましょう!
リベンジがてら次は味噌ラーメン(麺少なめ)ですね!
今日もご馳走様でした!!(^人^)
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<4回目>『みそラーメン』(麺少なめ、かため・ニンニク少なめ)
ラーメン二郎 京成大久保店
・
訪問は4回目となります♬
訪問日: 2021.03.11(水) 晴れ 16℃
これから行く
ラーメン二郎 京成大久保店さん
緊急事態宣言に伴い2021年1月9日から
約2ヶ月の休業に入っておりました
宣言は2週間延長となりましたが、
3月5日(金)から営業を再開しました!
個人的にも4ヶ月振りの眉二となり
再開をずっと楽しみにしてました!
早速行ってみましょう!
*
電車に乗り、京成大久保駅にて下車
駅からは徒歩で10〜15分前後
オープンする35分前に到着!
おぉっ!シャッター待ち15人くらい
予想より並んでますねw 皆さん再開を楽しみにしていたのでしょう
最後尾へと接続します!
10:40前にオープン!
いつも早開け有り難いですね!
〜入店〜
入口で食券を買います
『みそラーメン』をポチッとな☝️
食券を持ったまま、待機します
ちなみに背後霊は<あり>で
特にバミりはありませんが、隣との間隔を空けて店内で待ちます
約30分ほど待機して順番が来て
カウンターのみ13→10席、左から3番目に着席し、食券を置きます
女将さんが食券の確認しに来たタイミングで
『麺少なめ、かため』を申請します
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
マスクで表情はハッキリと伺えませんが
お二人ともお元気そうに見えます
コールの確認が入るので
『ニンニク少なめ』で
◆
程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』
(麺少なめ、かため・ニンニク少なめ)
ニンニクは少なめでこのくらい
ヤサイコールしなくても
けっこうヤサイが多いのが眉二
約4ヶ月振りの味噌もやっぱウマソーだぞ?!って事で
早速いただきます!!
▼まずはスープを一口
うん!
美味いぃ〜!!(>▽<)
開発に2年を要したと言う味噌ダレ
白味噌とは違う赤味噌っぽさの感じるもの
ベースの豚出汁の旨味と相乗効果で
めちゃくちゃウマいです
▼上部のヤサイを先に攻略
かなりシャキシャキ!
バリシャキヤサイも好みなので
嬉しさを感じつつ食べ進み
天地返しからの〜
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
▼麺は
ウエーブのある自家製の平打ち太麺
デフォでかなりのデロ麺な眉二
かため申請した麺してもまだ柔らかいデス^^;
味噌ダレと絡めつつムニムニした食感の麺を
飲む様に食べ進めます
▼豚は
薄切りタイプのものが3枚
バラ肉の部位が多く脂身もあってトロトロ
ほぐし豚も入ってるので
後半は背脂やほぐし豚が麺に絡まってきて
コレがめっちゃウマいんですよね〜
少なめにしたので
10分ほどで完食で〜す
マスクを装着してご馳走様を伝えて退店です!
帰りももちろん行列ぅ〜
*
いや〜、美味しかったですね!
麺はかたい方が好みではありますが
二郎で唯一の味噌はやはり食べる価値のあるものですね❣️
次は味噌つけ麺かな!
ご馳走様でした!
ブログは
後日アップする予定です
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜
<3回目> みそラーメン 〜背後霊が復活;〜
金曜のお昼にコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
・
訪問は3回目となります!
続きは
↓↓↓
.
訪問日: 2020.11.06(金) 曇り 14℃
14℃ですか
寒くなってきましたネェ
味噌がピッタリの季節なので
この日は午前中に京成大久保へ
7月以来、約4ヶ月ぶりとなります
早速いってみましょう!
*
電車に乗り、京成大久保駅で下車
・
駅からは徒歩で12〜13分くらい
9:45到着ぅ
早く着き過ぎましたね
寒いのでコンビニへ退避します
・
・
・
10:20再び店頭へ行くと
シャッター待ち1名!2番手へ接続します
その後数分でお一人様×3名が来ました
平日は10:30到着でも良いかもです^ ^
10:40早開けオープン!
・
割と薄着で鼻水出ちゃうくらい
寒かったので有り難い
入口で食券を買います。
・
『みそラーメン』をポチッとな☝️
カウンターのみ9〜10席くらいかな
・
プラ券を置き『麺少なめ』を申告します
水はセルフ
BGMは極小ボリュームでラジオ
・
隣席とのあいだには仕切りあり
各席にお箸、コショウ、一味を完備
レンゲはカウンターの上です
コロナ禍の影響でなくなっていた背後霊が
女将さんの誘導でなんと復活w
寒くなってきたからかな?
自分は背後霊が気になるので無しのままが良かったですが(汗
スタッフはツーオペ
ご夫婦のいつもの布陣
ラーメン屋さんはどこも身体が資本ですが
直系二郎で(年齢的に)いつ閉まっても
おかしくないと個人的に思っているのがココ
去年は麦萬など、閉店してしまったお店もあり
今年は未曾有のコロナ禍の状況ですが
行ける時に行っておきたいですネ
しばらくすると
麺カタめの人から先に提供が始まります
女将さんのコール確認が入り
『ニンニク少なめ』で
◆
程なく着丼で〜す♬
・
『みそラーメン』麺少なめ
ニンニクは『少なめ』でこれくらい
・
通常のコールでもニンニク多めなのが大久保
ヤサイもコールせずとも
デフォで多いのも大久保ならでは
・
みそラーメン自体は約1年半振りですが
こりゃウマソーだぞ?!って事で
早速いただきます!!
まずはスープを一口
・
うん!
ウマ━━━━(*゚∀゚*)━━━━イ!!
開発に2年を要したという味噌ダレ
赤味噌っぽいコクと僅かに感じるピリ辛具合
・
二郎で唯一の味噌ですが
コレがめちゃくちゃ好きでして
スープは熱々までいきませんが
適温が故にグビグビいける危険なやつ(笑
先に
ヤサイから攻略
この日はキャベツ率が高めでシャキシャキ
・
味噌スープをかけつつ頂きます
天地返しからの〜
・
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
・
茹で加減はかなりのデロ麺です
"飲める麺"と表現すると言い過ぎかもですが
記憶していたよりも柔らかいですね
・
味噌ダレの中毒性が高く
お箸を持つ手は止まりませんが
個人的な麺の好みだと
次回は『カタめ、少なめ』が良さそうです
豚は
3枚とほぐし豚もあります
・
豚は
塊では無く、スライス状に切られたもの
・
柔らかくてウマいやつです
もっと厚みがあると嬉しい
ほぐし豚は
一気に食べてしまいましたが
・
あえてスープに溶かして
終盤に楽しむのも良いかもしれません
中盤からは
ニンニクを投入して
・
ラストスパートでズバズバっと食べ進み
あっという間に完食です!
・
*
いや〜、美味しかったですね!
平日のお昼は初訪問でしたが
そんなに行列では無かったですね
(たまたまかもしれませんが)
土曜に何時間も待つのなら
何とかして平日に来たいものです
"いつまでもあると思うな親と二郎"
ご夫婦共にお身体には気をつけてください
また近い内に来たいです
ご馳走様でした!
ブログは
後日アップする予定です
http://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜
[2回目] みそつけ麺
土曜のお昼にコチラヘ。
ラーメン二郎 @京成大久保
・
訪問は2回目となります✨
続きは
↓↓↓
.
訪問日: 2020.07.11(土) 曇り
この日はラーメンの日(後で知りました)
今年は梅雨が長くて
雨ばっかり降ってる気がします。
梅雨が終わると
強烈な日差しの夏が来る…
その前に行列店は早めに訪問しておきたい
って事で
京成大久保へGoしたいと思います。
電車に乗り、京成大久保駅で下車
・
駅からは
徒歩で10分前後かな。
10:24到着
・
シャッター待ちざっと25名ほど…
・
予想より多く並んでるなぁ
最後尾へ接続します。
この日は終始30〜40名程の待ちでした…
恐るべし土曜の眉二郎
約1時間20分待ち
〜入店〜
並んでる5〜6名までは
先に食券を購入して、待機列へ戻る
と言う感じで進んでいたのですが
自分の前の常連らしき方がその流れをストップ
結局は入店後、食券購入。
すぐ着席となりました。
入口で食券を買います。
『みそつけ麺』をポチッとな。
・
カウンターのみ9〜10席
隣とは仕切りがあり、調味料やお箸も
席ごとに1セット用意されてました。
プラ券を置き
ダメ元で『麺少なめで』と奥様へ伝えます
・
水はセルフ
レンゲはカウンター上にあり
ティッシュも給水機の上にあり
スタッフはご夫婦
元気そうで何よりです
淡々と店主さんは麺を茹で
奥様がサポートとコールの確認
ちなみに
つけ麺の場合はコールはありません⚠️
◆
先に
つけ汁から到着ぅ♬
・
少ししてから
麺も到着でぇ〜す!
・
マスクで聞き取りらずらかったですが
「食べられるだけ食べて」と優しく
奥様からアナウンスあり
恐らく"少なめ"申請は通らないのでしょう(笑
全体的にはこんな感じ
・
ウマソー!!
って事で
早速いただきます
まずはオンリー麺すすり
・
うん!オーションの香り高き麺
柔らかさは柔らかめで
二郎の中ではいわゆるデロ麺にあたります
つけ汁の中には
大きな豚と、ほぐし豚が(≧∀≦)
・
そのつけ汁へドボン
・
って麺沈まんやんけー!!
麺リフト
・
からのパクリ
うん!
ウマ━━━━(*゚∀゚*)━━━━イ!!
・
つけ麺なのでやや塩分は高めの設定ですが
味噌と豚出汁の旨味が超絶美味いのです!!
デロ麺とよく合ってるし
"みそつけ麺"だと一番ウマいんじゃね?
って思うくらい感動の美味さ✨
豚は
小ぶりなものが4つも
・
そのどれもが
フワっと柔らかくトロみもある最高な豚
隣の人が現金で豚増しして様な気がしますが
それも納得のとても美味しい豚です
つけ汁の
底の方にはヤサイが
・
これも味噌に合うのよね〜
デフォで
味玉ハーフが入ってるのは嬉しい
・
少なめ申請は
通りませんでしたが
・
なんとか食べられて
10分間で完食です!
ご挨拶して退店でーす
直系の二郎の中で
唯一味噌が食べられる京成大久保
家からの直線距離では最も近い直系なので
もっと行かなくては(笑
一年ぶりの眉二郎でしたが
めちゃくちゃ美味しかったですね!
ご馳走様でした!
詳細は
こちらのブログで↓↓↓
http://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-3242.html
〜〜〜
<みそラーメン>
土曜のお昼にコチラへ。
ラーメン二郎 @京成大久保店
初訪問となります。
続きは
↓↓↓
.
訪問日: 2019.05.11(土) 晴れ
この日は寝坊してゆっくりスタート。
行きたいお店がパッと思いつかなかったので
今、気になっている二郎へ。
電車に乗ってGoします。
*
京成大久保は
何気にこのエリアでも屈指のラーメン激戦区の為
もう何度も訪れています。
駅からは徒歩で10分ほど。
13:25到着。
うおっ(((;゚Д゚)))
25人ほどの行列が出来てますね。
こりゃ〜凄い(^^;;
最後尾に接続します。
ここはマップを見ても分かる様に
2つの大学がすぐ目の前に。
その為、学生さんが多いエリア。
客は9割が男性。
意外にも自分よりも年上の方もチラホラいますね。
この日の気温は28℃。
5月としては高く
夏を感じさせる暑さ
暑いですが、頑張れば
自宅まで徒歩で帰れる距離
その為ジョギングスタイルで
今回は望んでおります(笑
14時回る時間帯でしたが
休日ともあって行列は伸びていき…
30〜40人は並んでいました(^^;;
・
・
・
55分待って。
14:20
〜入店〜
おっと!
ここは中待ちもあるんですね(^^;;
入口で食券を買います。
『みそラーメン』
をポチッとな。
プラ券を持ったまま
待機列へ接続します。
14:30着席。
プラ券を置き
『麺少なめ』をお願いします。
水はセルフ。
BGMはラジオ。
卓上調味料は
一味、コショウ。
スタッフはご夫婦お二人。
慣れた所作で淡々と作業されております。
奥様からコール聞かれて
『ニンニク少なめ』をリクエスト。
◆
程なく着丼。
デフォでもなかなかのヤサイ量w
右側にニンニク、
左側にチャーシューが配置されてますね。
ニンニクは少なめでこのくらい。
少なめでも、やや多めですねw
ヤサイを麺の下へ押し込む様にして。
なみなみのスープを零さない様に
天地返しをしてから。
では、早速いただきます
■スープ
うん!
美味いっ!(^∇^)
甘さがありコクに包まれた味噌は
想像よりも美味しいです!
ちなみに直系二郎で味噌があるのはここだけ。
その唯一無二の存在は
やはり半端ない実力ですね!
■麺
柔らかめのデロ麺ですが
これはこれで合ってますね!
一旦、麺の下に入れたヤサイは
クタっとなっており
味噌が絡んでマイウーです^ ^
■豚
少し食べやすいサイズにカットされており
部位によっては
少し崩れてしまう程に柔らかて
メチャ美味い!
少なめでも
京成大久保は麺が多めらしくなかなか腹パン
それでも
最後まで美味しく完食です!
*
二郎の中でも唯一無二の存在ですが
やっぱりめちゃくちゃ美味かったですね〜
すっかりお気に入りになりました!
味噌つけ麺も
フォロワーさんオススメらしいので
再訪問するでしょう(笑
ご馳走様でした!
詳細は
画像たっぷりのコチラのブログで↓↓↓
http://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-2856html
〜〜〜
店名 |
Ramen Jirou
|
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 |
|
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
千葉県船橋市三山2-1-11 |
交通方式 |
京成大久保駅から徒歩10分。 距离京成大久保 625 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
10 Seats ( カウンター席×10) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近くにコインパーキングあり。大久保商店街中。30分100円 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
備註 |
大ラーメン、大ブタ、大ブタダブルの食券がなくなりました。 |
この日はコチラヘ!
ラーメン二郎 京成大久保店
訪問は13回目となります!
訪問日: 2024.04.上旬 曇り 11℃
暖かくなり桜も咲き始めた4月上旬の事
急に気温が下がり、この日はお昼でも11℃
春の天気は気まぐれですね
そんな中で向かうは
ラーメン二郎 京成大久保店さん!
自分は記録を開始してから
約1550杯のラーメンを食してますが
その内ラーメン二郎は通算149杯!
今回が通算150杯目のラーメン二郎です❗️
早速Goしたいと思います!
場所は
京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分はいつも通りバスでアクセス
10:21到着!
お、シャッター待ち4名!最後尾へ接続!
この日はオープンまでに
シャッター待ち10名くらい
急に寒くなった事もあってか(?)
この日の並びは終始かなり少なめでした
10:30オープン!
いつも通り早明け助かります!
〜 入店 〜
入口で食券を買います
ココでは味噌系しか
食べた事なかったのですが
この日は初めて『小ラーメン』をポチッとな☝️
カウンターのみ10席
奥から5番目の席へ着席
(ギリファスロを確保しました
水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも通り穏やかなご夫婦です^ ^
周りを見渡すとオープンしてすぐ満席、
次第に背後霊が発生していきます
しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をリクエストして
◆
程なく着丼で〜す♬
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
『小ラーメン』
ニンニク少なめでこのくらい
コールせずとも
ヤサイの標高は相変わらず高め
では、早速いただきます!!!!
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うん!うんま❤︎(*´∇`*)
サラリとしたスープは非乳化っぽい見た目
ですが液体油が多めで豚の旨味も強め
あの味噌ラーメンのベースを作るのは
やはり濃い豚の旨味が欠かせないんですね
醤油ベースでもめっちゃウマいです!
◉≪ヤサイ≫
先にてっぺんにあるヤサイを一口
シャキシャキよりのヤサイで
キャベツ率が高めでおいCです
お腹に溜まるので残りは後半に取っておきます
◉≪麺≫
天地返しからの〜
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある平打ちの極太麺!
茹で加減はかなり柔らかめ
(申告すればカタメも対応可能)
デロ麺がスルスル入って行き
二郎ならではの麺はやっぱり美味いです!
◉≪ぶた≫
豚さんは
小ぶりのものがゴロゴロと出てきます
どれも肉質は柔らかく味がしっかり染みていて最高です❤︎
取っておいたヤサイも食べて
あっという間に完食!
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /
*
いや〜、美味しかったですね!
いつもなら「麺少なめ」を申告するのですが
この日は150杯目の記念として
申告せずにトライしてみました(ナゼ?w
恐らく麺量300g以上に加えて
山盛りのヤサイで…腹パンでした(^_^;
やはり自分には250gくらいがベストですね
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!
➤➤➤高画像のブログは
近日アップする予定です!!
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜