TOKU TOKU
(中華ソバ 篤々)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TOKU TOKU（TOKU TOKU）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県八千代市勝田台1-5-27 |
| 交通方式 |
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分 距离勝田台 186 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2016.9.1 |
| 備註 |
満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 |
| 店鋪公關 |
地元の人気ラーメン店
見つけにくい裏道にありながらも行列のできる実力店。乾物のみでダシをとったスープはあっさりながらも旨味が濃厚 |
京成本線・勝田台駅から徒歩2分ほどにある中華そば店。店名はとくとくと読む。
平日とはいえお昼時のジャスト12時。4年連続百名店へ。並び覚悟でお伺いしましたが、まさかの並び無しで入れた。超ラッキー。店内小洒落た感じで清潔感漂いいい感じ。ハンガーや荷物バスケットにランチョンマット等々、流石4年連続百名店、おもてなしの精神にも満ち溢れまくっていて抜かりがありません。
お初なので食券機左上の法則に従い、特製煮干しソバと事前情報で麺量が少ないとのことでしたので、替え玉ではないあえ玉というものは注文マストとのことでしたので一緒に注文。麺茹で1分。すぐに煮干しの風味漂う中華そばが着丼。
いわゆるニボニボした感じのスープではなく、程よく煮干しが効いたスープ。美味しい。醤油がキリッと立っていて、いつまでも飲み続けていられる。さすが百名店。麺は中細麺でスープとの相性も良くて美味しい。海苔に挟まれたタタミイワシ？美味いというよりアバンギャルドな風情。低温調理？なチャーシューと味玉は言わずもがな美味い。全てが完璧な中華ソバ。
少ないと前評判だった麺量。全然少なくありません。200gぐらいはありそうな。まあまあ程よくお腹いっぱいの中あえ玉。よーくかき混ぜてとのことでしたが、汁っけがほぼ無いのでなかなか上手く混ざり合わない。何とか混ざり合っていただいてみると、美味しいんだけど口腔内空っからになります。すかさず残しておいた煮干しスープ投入で何とか完食。
いっぱい食べられる人ならともかく、普通の量でいい方ならあえ玉まではどうかなあ。特製だけで良いような。むしろライス欲しい。
#中華ソバ篤々