②上海ナイツだぞ ①鶏粥のセットを頂きました
【2013年11月】
前回の×××××××とは上海蟹のことでした。
予約無しに平日に伺うと今日は出来ないとのことでした。
改めて予約して伺いました。
最初にオーダーしたのは上海蟹の老酒漬です。
殻を開けると綺麗な黄色の味噌が見えました。
食べてみると老酒漬という感じはではなく、老酒と醤油の浅漬という感じでした。
これはちょっと残念でした。
次にカメ出し紹興酒と上海蟹姿蒸しを頂きました。
紐で結ばれていてちょっと可哀想な感じで出てきました。
外側は良く蒸されていましたが中心部はとろとろでした。
この次に中国風茶碗蒸し・ミニフカヒレ・上海蟹を頂きました。
香草が中央にトッピングされていました。
これは旨い。
アンに包まれた上海蟹が旨い。
量も多くて２－４人前という感じでした。
底には銀杏も２個入っていました。
勿論小さいながらしゃきっとした感じでフカヒレの食感は良好でした。
次に松茸と牛肉の黒胡椒炒めを頂きました。
色白の松茸だったのでカナダ産かもしれませんが、
大きな松茸１本を使っているかのように厚切りで沢山入っていました。
食べてみても松茸の香りが広がりました。
そして牛肉が柔らかい。
上海で食べた「松坂牛」に近い感じでした。
最後にハーフ蝦仁炒飯を頂きました。
玉子がたっぷりで全体的に黄色になつていました。
プリプリの大きな海老も２つ入っていて美味しく締める事が出来ました。
６千円を少し超えましたが、「上海蟹の老酒漬」と「松茸と牛肉の黒胡椒炒め」を半分持ち帰りましたので、
実質４千円台でした。(CPはこれで評価しています)
ご馳走様でした。
【2013年10月】
最近、体重は減ってきているのですが、なんとなくストレスは増えるばかりです。
食べログのネタがないのでアップが出来ないし、仕事もストレスが溜まる出来事が続いている。
という訳で３連休の初日に家の近くのこちらに来ました。
メニューを見るとランチセットはカロリーが多めです。
単品にしようかと思っていたらお粥のセットがあることに気が付きました。
これにしよう。
ブザーを押して、店員さんを呼んでお粥のセットで、具は鶏肉にしました。
写真撮影の許可も頂きました。
接客の感じがとても良いです。
料理を待っている間にランチ以外のメニューを見始めました。
おっ！
×××××××がある。
食べたいな～。
一品料理は、本格的なお値段になっています。
近くの席から「これ、美味しい～」の声が聞こえてきました。
さらに期待が高まりますね。
料理が運ばれてきました。
結構ボリュームがありますね。
写真を撮ってから、サラダから食べ始めました。
続いて、お粥を食べてみました。
味は美味しいけど、ちょっと塩辛いかな。
また、体調が悪くなっているのかも。
鶏肉がちょっとパサパサした感じなのが残念でした。
続いて、海老シュウマイを酢醤油をちょっとつけて頂きました。
これはぷりぷりで美味しい。
そして肉シュウマイも美味しかったのですが、
下にひかれていたレタスを巻いて食べるとさらに旨い。
食後のホットコーヒーの器が綺麗だったのと、香りも良くて美味しかった良かったです。
食事中も「美味しい」の声が何回も聞こえました。
食べ終わった後にあのメニューについて訊ねました。
予約無しでも食べられるし、残ったら持ち帰りもOKとの事。
「但し、無くなることもあるので予約して下さい。」との事でした。
今月中に食べに来たい。
そう思いながら、「美味しかったです。ご馳走様」とお店を後にしました。
入店した時は丁度満席という感じでしたが、この時は待っている人がたくさんいました。
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上海蟹です
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前回の×××××××とは上海蟹のことでした
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上海蟹の食べ方です
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上海蟹の老酒漬です
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上海蟹の老酒漬です
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秋らしい装いです
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中国風茶碗蒸し・ミニフカヒレ・上海蟹入りです
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112月のお勧めです
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松茸と牛肉の黒胡椒炒です
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ハーフ蝦仁炒飯です
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夜の外観です
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翌日も自宅にて松茸と牛肉の黒胡椒炒めを頂きました。 幸せ！
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次から2013年10月です
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外観です
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入り口です
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ランチのメニューです
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お粥セットです
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サラダです
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鶏肉入りのお粥のアップです
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プリプリの海老シューマイなどの三品蒸し物です
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香りのよかったコーヒーです
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お勧めのメニューです
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Houran（Houran）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館、拉麵 |
|
04-7132-5777 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県柏市松葉町7-20-10 |
| 交通方式 |
距离柏之葉校園 1,175 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
90 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
正宗中國料理就選“芳蘭”!
從柏站開車10分鐘！正宗中國菜「芳然」。家人、朋友、同事…我們擁有適合任何聚會的私人房間！每種食材都有豐富的菜餚，請盡情享受精緻的味道！我們也接受宴會和套餐的預訂。 *搭乘巴士時：從柏站西口高島屋前下車，若芝循環4路，在西武消防局前下車，步行3分鐘。 |
なんと9年ぶりの再訪となりました
一度はランチセットのメニューを頂きたいと思って「Ｂランチ」(1273円)を店名の「芳蘭そば」にしました
入店時にアルコール消毒があり卓上にはアクリル板、更に酸素濃度計があり安心感がありました
ほぼ満席で次のお客さんは入れましたがその後は待ちとなっていました
暫くして料理が運ばれてきました
普通ならサラダからですが、麺が伸びないようラーメンから頂きました
餡かけです
具の内容は五目そばに近い感じでした
細めの麺に餡掛けの汁が絡んでいました
美味しいです
特に鶏肉と豚肉が美味しいと思いました
その豚肉は細かい物もあったので汁をほとんど飲んでしまいました
鱈の揚げ物の煮込みは味は芳蘭そばと似た物でした
ラーメンに途中からトッピングしても面白かったかもしれないなんて後から考えていました
醤油味の大根の漬物が凄く美味しく感じました
最後に杏仁豆腐を頂き完食しました
来シーズンは上海蟹のシーズンに来訪したいと思いました
ご馳走様でした