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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Keyaki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
|
090-1762-5566 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県柏市若柴91-28 |
| 交通方式 |
車 距离柏之葉校園 503 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター8席、テーブル4名×1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 駐車場所は実に分かりにくいよ～～。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
埼玉営業所にヘルプに行くと２２時に三郷で終わり、柏インターを降りるといつも２２時１０分くらい、こちらのお店、看板に電気はついているけど車をどこに停めていいのかわからず、電気がついているのにいつも前をスルー。そのまま百数十メートル先の山〇家さんに行くことが多く、初めての利用。そんな時間に終わると、いつも、ラーメン、牛丼、マクドナルドの３択になってしまう。とりわけここをスルーして山〇家さんが頻繁になると、あのこってりコテコテな豚骨スープが体にまとわりつくのが（こんな体型してて今更ではあるが）ちょっと心配。
勇気を出して近くに車停めて「駐車場どこですか？」って聞いたら、「そこで正解です！」と言われた。店の前に２台ほど＆１６号線と並行する私道の国道側に縦列駐車が正解らしい。
名古屋生まれの私にとって「八丁味噌」と書いてある味噌ラーメンが気になったけど、まずは店名を冠した「けやきラーメン」に、、、他の人のレビューで「もちもちの木を薄くしたような」って書いてあったので勝手に想像していた味があるけどそれよりももっと薄い。変に「魚介を加えましたぁ～！」っていうカツオ出汁感はなく、「豚骨です！」、「鶏ガラです！！」っていう動物の主張もない。実にあっさりして、ごくりと飲み込んだ後にふーっと息を吐くと口の中に旨味が広がるって感じ？？個人的には、ラーメンを食すことにもっとギルティ―なおいしさを求めるけど、深夜のこの時間に食べるとあらばこの味は最高かもしれない。
そして、名古屋人のDNAが求める八丁味噌を食べに再訪。これはサッポロ一番で育った味噌ラーメン感とは違う。赤出汁を飲んでる感じのあっさりスープ。ニンニクを投入してやっとラーメンチックな味になるが、味噌煮込みうどんのラーメン版？みたいな感じを想像していたので、それとも、他店の味噌ラーメンと全く違う感じの味でちょっと次はないかな？でも、バターを足すとかしてちょっと罪悪感を増すとラーメンとしてありかも。。。でも、これもこの時間ならアリなやさしいスープ。これだけ深夜のラーメンに最適！と言いながら営業時間が変わったみたい。通し営業だったのが中休みができて、２３時ラストオーダーが平日は２２時半になったみたい。
麺は細目でモチモチのストレート麺。この麺は好み。。。そして中盛り迄同料金。体型を見てだろうか？初回「中盛りでよろしいですか？」って聞かれたｗｗ結構ボリュームあってうれしい。つけ麺や油そばにはもう少し太い麺を使うのかな？？つけ麺は好きじゃないけど油そばは食べてみたいな。。。