餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasai Wo Taberu Hambagu Yasan
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、牛排、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
04-7148-2226 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール 7F |
| 交通方式 |
距東武野田線 (東武城市公園線) 柏站步行僅1分鐘JR常磐線柏站步行僅2分鐘 距离柏 43 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
[柏高島屋7樓] 使用嚴選蔬菜和國產牛肉製成的手揉汉堡牛排。
位於柏高島屋站購物中心7樓的餐廳區，是提供蔬菜的汉堡牛排店。透過玻璃外牆可見的開放式廚房櫃檯，汉堡牛排和牛排就在你眼前由戴著廚師帽、穿著白大褂的廚師們烤製，刺激著你的五種感官。鐵板燒蔬菜獨特的顏色很上鏡。真實的氣氛也很好。當然，我們也有桌位，因此我們可以容納帶孩子的家庭和大型團體。 |
以前より気になっていましたが、ようやく初訪。
本来は、ガレットを食べに行く予定でしたが、前日の祝日に伴い当日がお休みとなってしまい、こちらに伺いました。
13時過ぎに伺いましたが夏休み期間でも有る為か、ほぼ満席状態。
予約入店されている方もいらっしゃいました。
国産牛ハンバーグと鉄板焼き野菜のベジランチ
1690円をオーダー。
カウンターに通されましたが、シェフの正面では無かったので、お料理中の写真が撮れなく残念⤵️⤵️⤵️
最初に、サラダが出てきました。
紫ニンジンや水なすなどが入ってボリュームたっぷりで美味しいです。
食べながら、鉄板の方を見て、お料理が出来る様子を見てました。
この日の野菜は、オクラと何とかニンジン。
オーダーした際に、今日の野菜の内容と産地を教えてくれましたが、忘れてしまいました…。
店内の何処かに、一覧を書いた黒板のようなものがあると思うのですが、私が座った席からは見当たらず、帰る時も見当たらなかったので、黒板を何枚か置いて頂けた方が、ドコ産の何を食べているのか、せっかく美味しい野菜なのでその方がもっと美味しく頂けたと思います。
野菜とハンバーグは、時間差を置いて別々に焼いていました。
野菜が焼き上がると、火の弱い場所に移動させ、ハンバーグが焼き上がると同時にお皿に盛り付けてます。
まず、店名に謳ってる野菜を…。
鉄板ですが蒸し焼きに近いので、お箸で切り分けられます。
ニンジンは、とても甘みがあって柔らかく、オクラも歯応えが絶妙に残したままで美味しい。
ハンバーグは、ソースが別添えになった状態で出て来ます。
まずは、ソースをかけずに1口。
お箸で簡単に切れる、弾力あるふっくら感がお箸を通して伝わってきます。
お箸が入った途端、透明な肉汁が溢れてきました。
お肉特有の匂いが私は気になってしまったので、すぐソースを掛けてしまいました。
ソースを掛けてしまえば気になる匂いではないので、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。