官方消息
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このクオリティの黒毛和牛、都内で食べたら倍どころで済まない！？コスパ最強の焼肉店を柏で発見！！
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厳選 上赤身 厚切りダイヤモンド
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厳選 上赤身 厚切りダイヤモンド
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厳選 上赤身 厚切りダイヤモンド
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本日の厳選黒毛和牛 焼きすき(ザブトン)
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本日の厳選黒毛和牛 焼きすき(ザブトン)
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厚切り特選タン ハーフ
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厚切り特選タン ハーフ
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とろける炙りユッケ
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ハラミ 塩
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上カルビ・肉カジご飯
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シマチョウ 味噌
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肉寿司盛り合わせ(ザブトン・上赤身・トロタク)
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ナムル盛り合わせ
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トロピカルクリームチーズ
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チョレギサラダ
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ピスタチオアイスクリーム
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ラムネ・コカコーラ
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100%パイナップルジュース
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内観(半個室)
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内観(テーブル)
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内観
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外観
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外観
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外観
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外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakiniku Sakaba Nikukaji
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|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-8065 |
| 可供預訂 |
可以預訂
混みあった場合は2時間制とさせていただきます。 |
| 地址 |
千葉県柏市南柏1-4-1 orchard 1F |
| 交通方式 |
南柏站西口 (JR常盤線) 步行1分鐘新柏站 (東武鐵道) 步行22分鐘北小金站 (JR在來線) 步行33分鐘柏站 (JR常盤線/東武鐵道) 步行33分鐘 距离南柏 103 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
85 Seats （ 日式坐席 (掘式被爐) 34席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有吸煙區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
04-7141-6635 |
☆オススメポイント☆
①A4ランク以上の黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる
②テーブル・掘りごたつ・半個室の用意があり、様々なシーンで利用できる
【オススメ利用シーン】
家族/友人/知人/職場の人との利用・宴会
【1〜3枚目】
「厳選 上赤身 厚切りダイヤモンド(1,540円)」
まるで赤いダイヤモンドのように、綺麗なカッティングが入った名物メニューのこちら。
美しい赤色をした上質な赤身肉はかなり新鮮なため、あまり焼きすぎず、レア目でいただくのがオススメ。
非常に柔らかい肉質で、赤身肉でここまで柔らかいのは滅多に出会えない。
また、下味にネギ塩がかかっているため、ややジャンキーな味付けがクセになる。
味わいはもちろん、見た目でも満足度が高いメニューだった。
【4〜5枚目】
「本日の厳選黒毛和牛 焼きすき(1,980円)」
この日は肩ロースでも最もサシの入りやすいと言われているザブトンを提供していただいた。
また、食べ方も岩塩焼き、ワサビ巻、そして今回注文した焼きすきの3タイプから選べる。
常陸牛のザブトンは、サッと炙る程度ですぐに火が通るほどのきめ細やかなサシの入り方で、口に入れた瞬間にとろけ始め、あっという間に消えてしまうほどの食感。
脂身の甘さを、濃厚な卵黄が包み込み、卵黄が剥がれた瞬間に旨味が中から溢れ出てくるような感覚。
よく肉汁に溺れるようという表現を聞くが、まさにこのお肉こそがその表現に相応しいと感じる。
タレと卵黄はご飯に相性抜群なので、白いご飯の注文をお忘れなきように。
【6〜7枚目】
「厚切り特選タン ハーフ(1,309円)」
上タンや並タンのご用意もあるが、今回は奮発して特選タンを注文。
また、2人だったため、ハーフサイズにした。
登場したのは、これまで見てきた厚切りタンの中でもトップクラスの厚みで、まるでタンステーキのような見た目。
ハーフサイズでも2人なら順番な量である。
噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁と、プリプリの食感。
間違いのないクオリティのタン。
ハーフサイズとはいえ、1,309円はお安すぎる。
【8枚目】
「とろける炙りユッケ(1,078円)」
「肉カジ」さん名物の炙りユッケ。
写真からも伝わるかもしれないが、他のユッケに比べて卵黄の濃厚さが素晴らしい。
そんな卵黄が絡まったユッケは、赤身中心で肉の旨味が濃く、やや甘めのタレとよく合う。
また、きゅうりやリンゴの千切りも入っており、食感のアクセント、そして後味のさっぱり感もあるので、前菜としてこれ以上言うことがない。
【9〜10枚目】
「ハラミ(880円)」
「上カルビ(1,540円)」
「肉カジご飯(539円)」
ハラミは、
脂身やや多めなもので、焼き上げると肉汁が前面に出てくる。
一般的なハラミよりもやや脂身の甘さが強めで、ご飯によく合う味わい。
上カルビは、
サシがかなり美しく、きめ細やか。
そのきめ細やかさ故か、口当たりがとても上品で、脂のイヤな感じ一切なく、とろけていく。
ご飯にあう味わいなのだが、そこに合わせたいのが「肉カジご飯」。
ご飯に焼肉のタレ、そしてたっぷりの韓国のりを乗っけた焼肉と合わせて食べることを想定されて開発されたご飯メニュー。
【11〜12枚目】
「シマチョウ 味噌(759円)」
「肉寿司盛り合わせ」
シマチョウは、
脂身がたっぷりと乗っており、ジューシーでとろけるような味わい。
脂身の甘味と味噌の塩気が相性いい。
肉寿司盛り合わせは、
メニューにはないのだが、この日は特別にご用意いただいた。
握りはサブトンと上赤身。
そしてトロタクの海苔巻きというラインナップ。
どれももちろん美味しいのだが、シャリもこれまた美味しい。
というのも、実は店長さんが元寿司屋で勤めていた時期もあったそうで、本格的な握りにも納得である。
【13〜16枚目】
「ナムル盛り合わせ(891円)」
「トロピカルクリームチーズ(539円)」
「チョレギサラダ(649円)」
「ピスタチオアイスクリーム(492円)」
ナムル盛り合わせは、
もやし、小松菜、ぜんまい、なますといった一般的なものだが、どれもしっかりとした味わいが感じられ、おつまみにはとてもいい味わい。
トロピカルクリームチーズは、
完全にワインのアテというメニューだが、こちらのお店ではワインもしっかりご用意がある。
パイナップルなどのトロピカルフルーツにナッツが入ったクリームチーズは甘味と酸味のバランスがよく、そこにクラッカーの塩気が加わり三位一体のハーモニーを奏でる。
チョレギサラダは、
焼肉屋さんのど定番ではあるが、だからこそ差が出るメニューである。
こちらのチョレギサラダの素晴らしいと感じた点は、しっかりとした味わいにも関わらず、シャキシャキとした食感が残っている点。
ドレッシングの量が絶妙だからこそである。
韓国のりもアクセントになり美味しい。
デザートのピスタチオアイスは、
かなりボリューミーで、2人で分けてもちょうどいいレベル。
濃厚な味わいながらも、後味は以外とさっぱりで、焼肉後のデザートには丁度いい味わいだった。
【まとめ】
大型商業施設や個人経営のおしゃれなお店が立ち並ぶことから、「千葉の渋谷」とも称される千葉県の柏。
そんな柏の1駅お隣に位置する南柏駅から1分くらいという至近距離にある「焼肉酒場 肉カジ 南柏店」さん。
こちらのお店は2019年8月にオープンしたお店で、お店を経営する「株式会社チェリー」は、同じく柏エリアにある「チェゴダ柏西口店」さんや、「亀八 柏店」さん、さらには「赤から 柏西口店」さんなど、柏エリアの飲食店をいくつか出店しており、柏エリアで成功する秘訣を知っている。
そんなこちらのお店の売りはなんといってもA4ランク以上の黒毛和牛をリーズナブルにいただける点。
同じクオリティのお肉を都内で食べようとすると、倍以上してもおかしくないお店もあるかと思うので、土地柄と飲食業界で培ってきた人脈がこの価格での提供を実現させているのだろう。
この日は休日の19:30に予約をして訪問。
店内は結構混雑しており、事前に訪問がわかっているなら予約がオススメ。
座席はテーブルや掘りごたつに加え、半個室もご用意があり、ワイワイなシーンからややプライベートなシーンまで幅広く利用可能。
柏近郊にお住まいの方はもちろん、都内の方であっても、交通費を考慮したとしても、このクオリティのお肉にしてはかなりリーズナブルな方だと思うので、機会があればぜひ訪問してみて欲しい。