評論列表 : Chuka Soba Hoga

開店早々に入店

うずらを頼むの決めてたのに、煮卵注文…
〇〇丼頼む予定が、和え玉注文…
老化がすごい
唐揚げは間違えず注文できてよかった

豚骨煮干し、久々にオーダーしましたが
意外...

チャーシュー煮干蕎麦1,250円

平日13時前の訪問でほぼ満席な盛況ぶり。
飲食店過疎地域の北柏駅界隈にしっかりと根づいてくれたようですね(^o^)
なかなかタイミングが合わず、気づいてみた...

最近は仕事が立て込んでいたこともあり、萌芽さんへの訪問スパンが長くなっておりまして…

さらに行ったら限定いただいたりとしていたので、何度目かの原点回帰で煮干中華蕎麦(今回は忘れずに太麺変更オーダ...

北柏の中華蕎麦 萌芽さんで、限定 背脂煮干つけ麺と、和え玉 煮干釜玉

最初に つけダレをすすってみたら あまりにも美味くってビックリ！？タレが煮干の風味を引き出している感覚！？

自家製平打...

2回目の訪問。限定の豚の背脂つけ麺を食べた。煮干しの香りが非常に強く、濃いめの味付けが特徴的なつけ麺。麺自体にもほのかな香りがあり、スープにつけなくても美味しく楽しめる。スープの油が多めで温度が下がり...

北柏になにやら美味しいラーメン屋があると見て
場所はんー絶妙
分かりやすくは無いけど分かりにくくもない
ただ駐車場は絶対に迷う
麺は久々に小麦を感じるラーメンで、ドンと煮干しが来て素晴らしい
...

☆訪問日：休日
☆時間帯：11時半頃
☆待ち時間：なし
☆アクセス：ー(車)
☆注文料理：豚骨煮干＋和え玉
☆値段：1050円(850+200)
☆味(1-5)：4.4
☆接客(1-5)...

基本煮干系のラーメンですが何となく刺激を求めて辛煮干をオーダー。1〜3辛まで選べるので2辛にしたらそれでもかなり辛かった！スパイスが利いた辛さじゃなくてハバネロとかジョロキア系の刺激だけの辛さなのでち...

この日は久しぶりに大好きな萌芽さんへ。

限定メニューで「背脂煮干つけ麺」を中盛りで購入！
背脂のらーめんや和え玉は以前からあったのですが、つけ麺は意外に初めてのような…
細麺と平打ち麺が選べ...

【アクセス】

最寄駅から徒歩圏内。
駐車場は専用スペースあり。


【雰囲気／客層】

まもなく5周年だという比較的新しいお店。
利用の客層階級は不明。


【味／コスパ】
...

豚骨ラーメンが食べに来たが、つけ麺が早い時間
からやっているとのことで、背脂つけ麺

大盛り？特盛？とにかく多めに麺をオーダー

少々お時間いただきますが、
期待値が高まるだけです

...

平日の午後の中途半端な時間帯に訪問。
通し営業は助かる。（15時位）

入口の食券機にて（まだ新札は不可でした）

特製煮干し　1150円

前客無し。

初めてテーブル席に着く。
...

かなり中途半端な15時頃。この時間に空いてる店を探すと以前チェックしてた店がここ。ただ駅に近く駐車場少なめで行くのを後回ししてましたが、この時間ならと行ってみたら、狙い通り空いてて無事に停められました...

大島に行った後に連食で行きました。
大島からは自転車で10分前後。
限定と豚骨煮干しラーメン、どちらにしようかなと思いましたが、豚骨煮干しは他にないなと思いましたので豚骨煮干しラーメンにしました。...

慈恵医大柏病院（きらきら坂）通り沿いにあるお気に入り＆人気豚骨煮干中華麦処。

食券機式
◆注文：冷し煮干中華そば 1100円、和え麺 200円(税込)

予定は、煮干中華蕎麦だったけど、間...

自分的にはかなり久しぶりに萌芽さんに行けました(^ ^)

背脂煮干中華蕎麦とニンニク和え玉を購入。
背脂煮干中華蕎麦は平打ち麺と細麺が選べるのですが、太麺に出来る聞いてみると快くご対応いただき...

開店と同時に入りましたが、先客3名でしたので並ぶ事なく入店したがオープンから30分後にはウェイティングの列になってました。
何故か唐揚げメニューにあり、気になったので食べることに。まわりサクサクで美...

北柏の萌芽へ行きました。

煮干しと和え玉で人気のお店です。

駐車場はコインパーキングの近くに２台分と店の裏に２台分のスペースがありましたが満車でした。

店内は混んでいるわけではありま...

特製豚骨煮干し蕎麦
背脂にんにく和え蕎麦

豚骨煮干は煮干しの風味がかおるクリーミーな豚骨。この近辺、このクリーミーな豚骨がなかったので超嬉しい✨美味しいですついつい飲んでしまう美味スープ細麺と...

この日は萌芽さんに行こうと決めておりましたが、たまたま数日前から限定の中濃煮干中華蕎麦がスタートしており、そちらを購入。

到着したらーめんを見ると、色もですがレンゲを入れるとドロっと感が以前より...