6月20日にて一時休業！ : Ruheplatz Zopf

そんなこととはつゆしらず、GWのお楽しみに自分1人で予約しました。
当日友人が加わり2名になりましたが、対応していただきました。

先に1階でパンを買い、さぁ、今日は何を食べよう。
相棒を待ちながら何気なくインスタを見ていたら、6月20日をもってしばらく休業するとのことが書かれていた。びっくり。今日の後は等分来られないと言うことです。何かの勘が働いたのでしょうか。

ならば後悔のないように。
本日のプレートから、豚肉のグリルに2種類のチーズのソースと細かくダイスに切った野菜を合わせて上にかけたもの。こちらにいつもの盛り合わせのパンとミネストローネと山盛りのサラダ全てで2500円なり、
デザートも頼んでしまう。とろとろのプリンにポットの紅茶をつけて。1000円なり

山盛りのパンはまた前回と内容が違う。カルピスバターも頼む。ほんのり、暖かいもの、チーズ味のもの、ハードで素朴なものなどいろいろ7、8種類あるでしょうか？

サラダはボリュームもあり種類もあり、見た目も美しい。アクセントに少しだけ果物も入っている。

メインの豚肉のグリル、チーズソースの写真を撮り忘れた！！相方も撮り忘れた！！食べるのに夢中で。
豚のスライス肉にへ小さく、ダイス状に切ったアスパラガス、トマトなどの野菜類とモッツァレラチーズ2種をのせて焼いたもの。下にはやはりチーズソース。

ふわふわとろとろのチーズケーキも絶品。
飲みものが300円になります。
アッサムティーを頼みましたが、ポットで出してくれ、暖かく濃くおいしかったです。　

気がついたら、最後の1組になってしまい、慌てて1階のパン屋に。再訪したらほどなく閉店となりました。
お店の写真はいつも行列の方がいる写真ですが、今回は珍しくクローズドの札がかかった、誰も並んでいないツォップ。

再開はいつになるかはわからないようです。
できれば今年もクリスマスランチを食べたいなぁ。
ちなみに一階のパン店は営業し続けるそうです。

もし宝くじで1等が当たったら、どうすると言う話のときの私の答え。
「パン屋のオーナーになる！」
才能豊かな、若きパン職人を見つけて店を開く手伝いをし、そのかわり私はいつ行っても焼きたてのパンの匂いに包まれて、好きなパンをいただける…

私の夢は多分叶わないけれど、それだけパンが、パン屋さんが、パンの焼ける匂いが大好き。
そんな私のナンバーワンのパン屋さんへ行ってきました。

千葉県、北小金と言う駅からバスで10分ほどのところにあるツォップZopfと言うパン屋さん。ドイツ語で、パン焼き小屋と言う意味だそうです。

小さなお店は、1階がパン屋さん、2階がカフェになっていて、クリスマスには特別なランチも。
去年に引き続き今年も早々に予約して行ってきました。

まずはバスを降りてぐるりと周りを見渡すところから。郊外の住宅地で1カ所だけ行列ができているところ、そこがお店です。レストランの予約の30分前に着いて、まず1階でパンを買う。狭い空間にぎっしりと並んだパン、パン、パン‥
こんなにたくさんの種類のパンを仕込むなんて、絶対にパン屋さんにはなれません！

パンを買い、2階のお店へ。
普段はモーニングやランチをやっておりますが、クリスマスのこの期間だけは特別ランチ。

前菜、ダブルメインにデザートとコーヒー、パン食べ放題がついて4800円です。

前菜はガランティーヌという、スパイスで香り付けした鶏レバー、砂肝、いちじく
魚のメインはブイヤベース
肉はペポーゾという、牛肉の赤ワイン煮
デザートは、ヌガーグラッセ

どのお皿も味がしっかり入り手が込んでいてとてもとてもおいしかったです。去年はブイヤベース辺りでもうお腹がいっぱいになってきたけれど、今年はペース配分も考えたので完食。

去年初めてクリスマス特別ランチをいただき、美味しくて、そのボリュームとコスパの良さにびっくりしましたが、今年はさらにその上を行く出来栄え。前菜からデザートまで全て工夫が施されています。

特にデザート。去年は確か普通のチョコレートケーキでした。今年はヌガーグラッセ。なんだろうと思いました。上手く説明出来ないけれど、いろいろなフィリングを混ぜたものを冷やし固めたデザート。でも、いわゆるヌガーの様に歯にくっつくことはなく、溶けにくいアイスと言う感じです。詳しくは写真を見てください。おいしかったです。

そしていつもの事だけど、食べ放題のパンは下のパン屋さんで販売しているものを5〜6種類山盛りにして持ってきてくれます。食べきれなければお持ち帰り用の袋もくれます。絶対食べ切れないけど。
私はいつもカルピスバター(50円)も頼みます。

下のパン屋さんも上のカフェも私にはとっておきのお店です。北小金の駅には本土寺という紫陽花で有名なお寺もあり、何かの折には寄ってみてください。

1階のパン屋は予約不要ですが、2階のカフェは空席があれば良いけれど、予約したほうが無難です。