昼の定食と夜の間に : Hamayaki Kaisen Izakaya Daishou Suisan

[a: http://www.daisyo.co.jp/brand/taisyo/index.html, Ohsho Suisan 新松戶西口] 是居酒屋距離 JR 新松戶站步行約 2 分鐘。這個概念是一家魚店，提供烤魚、生魚片、壽司等，使用從全國各地漁港直接運來的極其新鮮的海鮮。這裡的氣氛熱鬧，讓人想起漁鎮的三溫暖。這是來自[a:http://www.daisyo.co.jp/, Daisho Co., Ltd]的品牌，該公司經營Shoya集團，該集團在全國擁有800家商店，其座右銘是「嗨！我是快樂的。”以前是同一集團的“築地日本海新松戶店”，經過一段時間的建設後，更名為[a:http://www.daisyo.co.jp/brand/taisyo/, Ohsho Suisan] 2016年8月24日更新，當天更新。當我週末晚上8點左右去的時候，這家擁有118個座位的餐廳相當繁忙。一看菜單，才發現這是「限定夜間套餐」。 Daisho Suisan 的午餐菜單非常美味。另一方面，晚上的個別菜餚有點貴，所以有點值得懷疑。 「夜間套餐」填補了這一空白。服務是加300日元就可以喝一杯酒。 ☆夜間限定套餐 16:00-22:00 大份免費。所有套餐均附沙拉、小菜、米飯、口味增湯、泡菜。含酒精飲料1份+300日圓 *烤魚套餐1,000日圓 *生啤酒+300日圓 烤魚是梭魚×2。看起來像是被慢慢烤過的，皮膚隨著肉裡的脂肪變成金黃色。 *生魚片套餐1,430日圓 *生啤酒+300日元生魚片包括鮭魚、鯛魚、蔥、紅鮪魚、鰤魚和章魚。沒有高級的感覺，但是魚片很大，有漁家菜的豐盛感覺。沙拉上面放著蟹棒和法式料理調味料。小碗是一道燉菜，裡面有蘿蔔、胡蘿蔔、蒟蒻、蘿蔔。啤酒是小杯的，但如果是300日圓的話，就去茅曼台吧。 *Takara Golden 360ml 1,050日元 因為有很多選擇，所以我添加了這款。燒酒居的燒酒容量為70ml左右，大約可以喝5杯左右，價格也很合理。使用晚上的套餐可以便宜地喝酒。然而，晚上10點之後就沒有補救辦法了。

JR新松戸駅から徒歩2分ほどの大庄水産 新松戸西口店は居酒屋。コンセプトは魚屋で、全国の漁港から直送された鮮度抜群の魚介類を使った浜焼き・刺盛り・寿司などを提供する。漁師町にある番屋のような活気あふれる雰囲気が特徴。

こちらは｢ハイ！よろこんで｣が合言葉の全国800店舗庄屋グループを運営する㈱大庄のブランド。以前は同グループ"築地日本海 新松戸店"だったが、しばらくの工事期間を経て大庄水産へ2016年8月24日リニューアルした。

以前、夜に伺った時はお通し378円で料理も酒も割高な印象だった。が、令和4年元旦の昼頃に訪問したら唐揚げ定食800円～とリーズナブルなランチ(ご飯・味噌汁おかわり無料)があり、それをアテに飲んだら存外楽しかった。そんな訳で新松戸の昼飲み候補として現在急成長中なのだ(←個人的感想)。

そんな大庄水産からLINEが来た。新店長が就任するので、なんと！シーバスリーガル12年ミズナラハイボールが199円が期間限定で提供されるとの事。これは行かねばなるまい。

休日の14時頃伺うと118席ある店内は半分くらい埋まっている感じ。もう売り切れちゃっているかと周囲を見渡すと、なぜかハイボールを飲んでいる客が見当たらない。テーブルに置かれたメニューに一通り目を通すと、その理由がわかった。メニューにはミズナラちゃんの事が書かれていない。つまりLINEの告知を見た人のみ注文できる裏メニューであったのだ。

＊シーバスリーガル12年ミズナラハイボール199円
一人1杯かと思いったら、何杯でもOKとのこと。いい気になって5杯くらい飲んだｗ

＊漁師の満腹セット1,200円
＋しらすおかかご飯100円

＊大漁刺身定食1,500円
＋イカぶっかけごはん100円

＋100円でしらすおかかご飯・イカぶっかけごはんに変更できるのでやってみた。アテが1品増える感じなので悪くない。ミズナラと海鮮料理で楽しい時間を過ごせた。

JR新松戸駅から徒歩2分ほどの大庄水産 新松戸西口店は居酒屋。コンセプトは魚屋で、全国の漁港から直送された鮮度抜群の魚介類を使った浜焼き・刺盛り・寿司などを提供する。漁師町にある番屋のような活気あふれる雰囲気が特徴。

こちらは｢ハイ！よろこんで｣が合言葉の全国800店舗庄屋グループを運営する㈱大庄のブランド。以前は同グループ"築地日本海 新松戸店"だったが、しばらくの工事期間を経て大庄水産へ2016年8月24日リニューアルした。

以前、夜に伺った時はお通し378円で料理もお酒も割高な印象だったが、時は令和4年元旦。開いている店も少ないので13時頃訪問した。118席ある店内には先客十数名ほどと閑散とした雰囲気。今回はランチの定食を頼んで飲もうという魂胆。メニューを見ると唐揚げ定食800円～とリーズナブル。更に定食はご飯・味噌汁おかわり無料と食べ盛りでも問題ない。

＊タカラゴールデン360ml1,050円
安酒を探していたら、こちらがHIT。酎ハイの焼酎は70mlくらいだから5杯くらい取れる計算。割物のお湯が無料なのが嬉しい。

＊漁師のガッツリ満腹セット1,200円
ぶつ切り刺身・日替わり焼き魚・アジフライ・ひじき煮・ごはん・味噌汁・吸い物付き

10分ほどで提供。焼魚は赤魚っぽい、刺身はマグロ赤身・ブリ・甘海老。特筆すべきはアジフライで身がふっくら揚がっている。鮮魚を扱う居酒屋や回転寿司のアジフライは侮れない。

＊水産大漁刺身定食1,500円
ごはん・味噌汁・吸い物付き
お正月ということで奮発。帆立・サーモン・炙り太刀魚・ハマチ・中トロ・甘海老・北寄貝・アジ。帆立のレモンはもう少し薄く切った方が良さそうだが、焼酎お湯割りに投下したので問題ない。味噌汁はシジミは入っていないけどしじみ汁。夜はアレだが、昼の定食飲みは悪くない。

JR新松戸駅から徒歩2分ほどの"大庄水産 新松戸西口店"。
｢ハイ！よろこんで｣が合言葉の全国800店舗
庄屋グループを運営する㈱大庄のブランド。
以前は同グループ"築地日本海 新松戸店"だったが、
しばらくの工事期間を経て大庄水産へ
リニューアルした。
コンセプトは魚屋。漁師町の番屋風店内で、
鮮度第一漁港直送のうまい魚とうまい酒を
活気溢れる雰囲気の中で味わえるという。
全国の漁港から直送される鮮度抜群の魚介類を
使用した豪快な刺盛、浜焼きが楽しめるが、
何となく磯丸水産の焼き直しにも見える。
惜しむべくは女性店員さんの制服が甚平ではないところ。
磯丸水産はそのリソースの多くを
若い女性の膝小僧に当てることによって
好調を維持しているが、
果たしてこちらはどうだろう。

休日の17時頃伺うと、
118席ある店内には先客十数名ほどと
少々閑散とした雰囲気。
カウンター席に座りメニューを眺める。
築地日本海の頃はアサヒドライ中瓶(500ml)が540円と
1ml1円を超えていたが、大瓶ビール(633ml)594円と
リーズナブルな設定になっている。

＊ホッピーセット518円
　ムダに大きなジョッキで提供されるが、
　氷多めナカの量は標準的だろう。
＊お通し378円
　大庄名物お通しはタコの刺身だが、
　何故かウロコが1枚入っていた。
　ウロコのあるタコって想像をかき立てられる。
＊炙り〆サバ626円
　スライス玉ねぎと大葉、万能ネギ、大根おろしが乗せられて
　提供される。魚屋で売っているパックの〆さばだと思うが、
　この値段は微妙。
＊魚くん串セット648円
　氷下魚、鰆、鮭、マグロの焼き物。
　マグロはレアな火入れだが、
　元々の質が良くないのか独特の香りを感じる。
　これなら完全に火を通して生姜をたっぷりかけた方が良い。

築地日本海よりお酒は少々安くなったものの、
悪名高いお通しは健在。料理は割高で味は程々だが、
番屋の雰囲気を楽しみたいなら、
それも良いと思う。