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鴨せいろが好き！『手打そば あや竹』千葉県白井市
【鴨が美味しい】
ロケーション
国道16号線沿い（外回り側）
最寄り駅は北総線白井駅
26分 １.8キロ
駐車場店頭に数台有り
2023年4月
いつもここで頂くのは
○鴨せいろそば 1,300円
鴨肉が５枚くらいとネギが２本入っており
この味付けが美味しい
自分の印象では鴨肉は臭いがあるという
印象であまり食べなかったのですが
あや竹さんの鴨は臭いがなくて
美味しいのそれからたまに
来ることになりました
蕎麦つゆは熱々の別容器で
配膳され
それをお椀に移す
これがアツアツなのもいい！
↑ここかなり重要
最初に蕎麦つゆを入れる
鴨にわさびをつけて食べる
蕎麦を食べる
鴨にわさびをつけて食べる
自分流としては
鴨肉はつけ汁に入れると味が
薄くなるのでそのまま食べて
お蕎麦はお蕎麦で食べます
あや竹さんのお蕎麦で
好きなところは
鴨が美味しい
蕎麦つゆが熱々
お蕎麦は鴨と一緒に食べるのがいい
でも天せいろもいいかも
ごちそう様でした
2023年なんと言っても鴨せいろそば！『手打そば あや竹』千葉県白井市 国道16号線沿い
【鴨が美味しい】
前のレビューから1年以上経過していたので
初心に戻り久々に描いてみよう
最寄り駅は北総線白井駅
歩くと20分はかかるだろう
駐車場店頭に数台有
車で来るのがいいだろう
いつもここで頂くのは
○鴨せいろそば 1,300円
鴨肉が５枚くらいとネギが数本入っており
この味付けが美味しい
自分は以前は鴨肉は殆ど食べたことがなかった
肉の匂いが全般的に苦手だからだ
でも鴨は美味しい臭みもない
つゆは熱々の別容器で配膳されお椀に移す
これがアツアツなのもいい
蕎麦湯はサラサラで血液もサラサラにしてくれるだろう
マイレビのyazawasuzu0127様https://tabelog.com/rvwr/003007640/
がここのお店は
柏にある竹やぶ 柏本店にご主人がいたことがあるとか！
以下はyazawasuzu様のレビューより引用
席の壁上には1枚の色紙額「竹やぶ 竹やぶ 竹やぶ」と書いてある・・・
竹やぶの冠が付く柏・鬼怒川・千寿・箱根・鹿島・手取川は元より・・・
じゆうさん・吟八亭 やざ和・ら すとらあだ・東白庵かりべ・打墨庵 加瀬・玉笑・季より・・・
未だ未だ枚挙に暇は無いが
これらの名店と言われる店を世に送り出しているあの竹やぶか？・・・
お茶を注ぎに来てくれた花番さんに・・・
「このお店 竹やぶと何か関係が有るんですか？」
「竹やぶは御存知なんですか・・・」
「柏はもちろん存じてますし・・・系列の店にはそこそこ行ってます」
「そうなんですか・・・奥に居る御主人が竹やぶに何年かいらっしゃったんです・・・」
「へえ・・・そうなんですか」
閉店する迄船橋そごうの竹やぶを取り仕切っていたそうだ・・・
引用終わり
yazawasuzu様は食通のレビュアーさまなので自分より詳しい
というご主人が作るお蕎麦なので美味いわけだ 鴨が特に
ごちそうさまでした
-
2023年3月
2022年初の手打そば あや竹
ここには何回も来てます
2022年2月22日
ここのお店の鴨せいろそばが好きな方がいて
佐倉市八千代市市川市方面に行く時はほぼこちらに伺います
今回も注文したのは
○鴨せいろそば
鴨が別皿で出てくるのがいいですね
鴨がお蕎麦の中に入っていると鴨味が薄まるので
別皿がいいです
お蕎麦は自分的には角があり
普通の好きなお蕎麦です
さっぱりしているので小腹が空いた時が特にいいかも
マイレビ様の話だとここのご主人は
竹やぶ 柏本店で修行をされた方と
聞きました
柏には行ったことがないので
一度は行ってみたいです
いつになるか
ごちそう様でした
-
2022年2月
『手打手打そば あや竹』 千葉県白井市国道16号線沿い 駐車場有
前回伺ったのが2021年10月初旬
国道16号線沿いにあるお蕎麦屋さん
今回も千葉側から柏方面に向かい
あや竹さんの前を通り過ぎてＵターンをして
お店の駐車場に入る
店内入ると右側のテーブルに座り
いつも注文している
〇鴨せいろそば
を注文しました
鴨があるので少し時間がかかります
アツアツのつゆが好きです
いつも通り お蕎麦から頂いてからの
たまに鴨を食べながらまたお蕎麦に戻るとい
ルーティンを繰り返します
ここの鴨は臭みがなくてワサビをつけると
いい感じの味になります
ネギもおいしくネギだけでも
食べたい味
ごちそうさまでした！
『手打手打そば あや竹』 千葉県白井市国道16号線沿い 駐車場有
2021年10月
前回伺ったのが今年に2月
国道16号線沿いにあるお蕎麦屋さん
今回も千葉側から柏方面に向かい
あや竹さんの前を通り過ぎてＵターンをして
お店の駐車場に入る
店内入ると右側のテーブルに座り
いつも注文している
〇鴨せいろそば
を注文しました
鴨があるので少し時間がかかります
いつも通り お蕎麦から頂いてからの
たまに鴨を食べながらまたお蕎麦に戻るとい
ルーティンを繰り返します
ここの鴨は臭みがなくてワサビをつけると
いい感じの味になります
ネギもおいしくネギだけでも
食べたい味
ごちそうさまでした！
鴨せいろそば美味しいわ！『手打そば あや竹』
久々の手打そば あや竹さん
ここは国道１６号線外回り沿い
コロナが発生してから1年とひと月経過
早く終息してほしい
ここのお店があってよかった
マイレビ様の情報によると
竹やぶというお店の系譜だという
今回も
●鴨せいろそば 1300円
前と比べて見かけは同じ
前と違うような気がしたのは
めんつゆが熱々ではない？
自分の手の皮が厚くなった？
自分がボケている？
➡︎そんな歳では無いけど
久々なのでそう思ったが
別にぬるいというわけではない
まずそばらか食べる
前と同じ食感
それからネギをめんつに入れて食べる
美味しい
この時点ではお蕎麦は完食していて
めんつゆは鴨とネギを食べる専用と化している
お蕎麦を入れた後に鴨を入れるが何となく
いやなのだ・・・
鴨を次に食べる
臭みがなくて美味しい
自分臭みだめなので・・・
淡白な味！
美味しいわ！
最近はお蕎麦が美味しいと思える年頃
ごちそう様でした！
最近鴨セイロが好きになってきた『手打そばあや竹』
八千代方面来る時帰りにたまにここに立ち寄り
鴨せいろを食べてかえる
以前は天せいろばかりでした
鴨せいろ1300円
久々の投稿
以前とは食感も違う
これは自分の問題だろう
鴨セイロの鴨は臭みがなく
味つけがとても美味しい
これだけでも逸品
鴨とネギをつけ汁につけて食べても
美味しい
鴨味付けと出汁の味が調和するというのは
このことだと思う
ねぎはシャキシャキ！
出し汁はアツアツ
出汁の入れ物からつけ汁のお椀（？）に
入れるときは火傷しないようにしないといけない
でもこれは熱くないと鴨せいろが美味しくないので
やむなし！
ごちそうさまでした！
3.3→3.7
手打そばあや竹 千葉県白井市
千葉県白井市にあるお蕎麦屋さん 最寄駅は白井駅
こちらに行くには車が便利です駅からはかなり離れています
国道１６号線沿い 船橋市と八千代市にも近い場所です
初訪2015年９月
今回初めて あや竹さんに伺いました
メニューをさっとみていて
天せいろそば1300円を注文！
つけ汁は温かいとのこと
お蕎麦には詳しくないので冷たいものばかりと思っていました・・
しばらくすると天せいろそばがやってきました
確かにつけ汁はあったかい！
結構しっかりした味のつけ汁です
麺は少し太い感じ
麺をつけ汁につけて食べてみるとなるほ美味しい！
あったかい汁美味しいです！ 麺とつけ汁がうまくコラボレーションしています
天婦羅は小さいエビがかき揚げのような感じで揚げてあり またかき揚げにない品があります
とても美味しいです エビはぷりぷりです！
とても美味しかったです！
ごちそうさでした
徳川龍之介
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Ayatake
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
047-492-6025 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
千葉県白井市復1457-2 |
| 交通方式 |
国道16号線外回り、白井交差点を過ぎてすぐ。 距离白井 1,428 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ ﾃｰﾌﾞﾙ4人×3卓、2人×2卓。小上がり4人×3卓。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 約5台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
【鴨が美味しい】
ロケーション
国道16号線沿い（外回り側）
最寄り駅は北総線白井駅
26分 １.8キロ
駐車場店頭に数台有り
2023年5月
いつもここで頂くのは
○鴨せいろそば 1,300円
鴨肉が５枚くらいとネギが２本入っており
この味付けが美味しい
自分の印象では鴨肉は臭いがあるという
印象であまり食べなかったのですが
あや竹さんの鴨は臭いがなくて
美味しいのそれからたまに
来ることになりました
蕎麦つゆは熱々の別容器で
配膳され
それをお椀に移す
これがアツアツなのもいい！
↑ここかなり重要
最初に蕎麦つゆを入れる
鴨にわさびをつけて食べる
蕎麦を食べる
鴨にわさびをつけて食べる
自分流としては
鴨肉はつけ汁に入れると味が
薄くなるのでそのまま食べて
お蕎麦はお蕎麦で食べます
あや竹さんのお蕎麦で
好きなところは
鴨が美味しい
蕎麦つゆが熱々
お蕎麦は鴨と一緒に食べるのがいい
でも天せいろもいいかも
ごちそう様でした
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徳川龍之介
https://www.instagram.com/tokugawa688/