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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hana zen
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0476-85-8013 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県印西市草深1089-1 |
| 交通方式 |
車 徒歩 自転車 バスなど… 距离千葉新市鎮中央 1,745 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:00～15:00まで完全禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 56台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.4.3 |
790文字★
広島産かきの小鍋コース（5,280円、内税）
01.前菜5点盛
1-1.ワカサギ南蛮漬け
1-2.ツブ貝煮
1-3.数の子
1-4.雲子（真鱈の白子）ポン酢
1-5.野菜カクテル(紅芯大根、アイスプラント、ブロッコリー、水煮のホワイトアスパラ)
02.刺身4点盛（鮪トロ、サーモン、平目、イクラ）
03.北海ぼたん海老（子持ち有頭海老）、カレイの柚庵焼、蕪甘酢漬け
04.ローストビーフサラダ
05.広島産かきの小鍋（真牡蠣4粒、お麩、春雨、豆腐、しめじ、人参、水菜、長ネギ）
06.茶碗蒸し（椎茸、銀杏、花を模った蒲鉾、小さな剥き海老）
07.天ぷら盛り合わせ（海老、イカ、獅子唐、蓮根、南瓜）
08.寿し（鮪トロ、ブリ、サーモン、イカ、ネギトロ細巻き）
09.十割そば（せいろ）
10.栗抹茶あずきスウィーツ（抹茶ゼリー、生クリーム、粒餡、栗甘露煮）
広島産かきの小鍋コースで宴会利用（滞在時間1時間50分ぐらい）。
前菜から牡蠣の小鍋（固形燃料で加熱）まで到着時にはもうテーブルの上にセット済み。
寿しが出てから次の十割そばが出るまで間隔が空いたのは気になるところでしょうか。
（そばを茹でるのに時間を要するのは分かりますが、そこも計算して欲しかったです。）
お造りにサーモンが入り、雲子は臭みと旨味の弱さが気になり、ローストビーフも硬めの赤身肉を使用。
握りのイカから嫌な臭みを感じてしまうなど素材力はあくまでチェーン店レベルと思います。
しかしサクッとした衣でカラッと揚げてあって、レアー感の残る海老の天ぷらは相変わらず美味しい。
同チェーンでは海老天の美味しさが一番のお気に入りとなっています。
アラカルトメニューに「海老の天ぷら（450円）」が用意されているので、
天丼を海老天丼に、又は十割そばを海老天そばにするなど、カスタマイズしても面白そうです。