官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
鶏豚骨のマイルドなスープが絡む白ちゃんぽん！
• 白ちゃんぽん 850円
• あご玉メシ セット +190円
• カニクリームコロッケ 1個 290円
• ジューシー焼ギョウザ 363円
千葉県印西市にあるちゃんぽん専門店。
印西牧の原駅から徒歩約2分の
「板前バル」さんに行ってきました！
昼は「しげもんちゃんぽん」として
夜は「板前バル」として営業している
そうですがどちらもそれぞれの
一部のメニューが頼めるようでした！
今回は白ちゃんぽんを注文しました。
白ちゃんぽんはトロッとした鶏豚骨の
Wスープに太麺が合わせられています！
トッピングには豚肉やかまぼこ、木耳
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし
などを炒めたものがどっさり盛られ
かまぼこの削り節が乗っています！
Wスープは濃厚な口当たりながら
鶏と豚骨の旨味が広がるマイルドな
味わいでプルッモチッな食感の太麺に
良く絡んでとても美味しかったです！
かまぼこの削り節も味わいが面白く
普通につまみとしても食べたいです！
あご玉メシは白飯に黄身や青ねぎ
魚粉が盛りつけられたちゃんぽんの
スープ掛けごはん専用メニューです！
余ったちゃんぽんスープをたっぷりかけ
ちゃんぽんにも使用されている
あご出汁特製かえしをひと回しかけ
かき混ぜて雑炊のようにして頂きます！
ちゃんぽんスープと黄身のとろみが
相まって煮込んでないのに雑炊のような
一体感があって美味しく驚きました！
スープが豚骨スープから鶏豚骨スープに
リューアルしてから初めて食べましたが
おすすめしたい程の美味しさでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itamae Baru
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、日本料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-1541 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県印西市原1-2 BIGHOP駅前ビレッジ |
| 交通方式 |
從北匯流排印西牧之原站徒步1分鐘 距离印西牧原 141 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し税込330円 |
座位、設備
| 座位數 |
106 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 140人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有包間掘式被爐座位，包間對應的桌子座位。除了單間之外，還有沙發座位、餐桌座位、吧臺座位。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪後面有吸煙處。 |
| 停車場 |
可能的 購物中心內2800臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.3.8 |
| 電話號碼 |
0476-94-5175 |
• 主廚特製章魚燒 780日圓 可以品嚐千葉縣印西市的杂烩麵的酒吧。我去了從印西牧之原站步行約2分鐘的「板前酒吧」！據說白天是“重衛杂烩”，晚上是“板前酒吧”，兩者的菜單似乎都可以點！這次午餐點了廚師特製的章魚燒和杂烩麵。主廚的招牌章魚燒，外皮酥脆，裡面有嚼勁，還有章魚，雖然有點小！看起來很豪華，但是太多的醬汁和太大的鰹魚片幹擾了章鱼烧燒本身，而且我無法真正品嚐高湯的味道，所以我認為我不會重複。我有點失望，因為它被宣傳為行政總廚的靈感菜單。