力強い一品
今日のお昼は流山市西初石にあるThe Noodles & Saloon Kiriyaさんへ初訪問。
10:30過ぎの到着でファミレス方式で名前を記入し6番目に接続。
11時少し前に開店。順番に席へ案内され、魚介系Ramen750円をオーダー。
煮干や節系の深い旨みが、豚骨や野菜のベースと見事なバランスでまとまったスープは絶品。ムチっとした歯ごたえ満点の中細麺と相まって力強い一品でした。
わざわざ食べに行った甲斐がありました。
ご馳走様でした！！
過去のお店のブログに近隣に駐車場を用意した旨の記述があったのに、お店裏の1台分の案内しかありませんでした。
契約やめちゃったのかな？？？
餐廳資訊
細節
| 店名 |
The Noodles & Saloon Kiriya（The Noodles & Saloon Kiriya）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県流山市西初石4-475-1 |
| 交通方式 |
東武野田線「初石」駅(西口)から徒歩4分 距离初石 265 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏に1台、通り沿いに4台お店の斜向いにコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.8 |
| 備註 |
2018年9月より平日営業を開始予定 |
今日のお昼は初石のThe Noodles & Saloon Kiriyaさんへお久しぶりの訪問。
醤油ソバ900円をお願いしました。
鶏豚和出汁のトリプルスープ、と言っても和出汁にはまたいくつもの旨味が重ねられているであろう芳醇で重層的な旨味。
ひと口飲めば打ち上げ花火の如く口の中で旨味が開花。
揚げネギの風味と少しだけ高めの塩分で更にフックが効いてレンゲが止まらず。
いつまでも食べ続けていたくなる喉越しと歯切れの良い麺、スモーキーなしっとりチャーシューとほろっと崩れる味染み煮豚から箸休めのメンマまで、どれも秀逸で隙のない一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！