Sushidokoro Ishii
(鮨処いしい)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Ishii
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0476-22-2656 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県成田市土屋411-1 |
| 交通方式 |
距离成田 1,761 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2010.9.29 |
| 備註 |
鮨処池田屋がリニューアル。親方から店を任された石井氏が現店主。 |
久し振りに当地在住の友人と会食である。
此方は友人が設営してくれた店である。
“廻らない”寿司のランチはいつ以来か？
寿司店ではあるが天麩羅、茶碗蒸し、焼魚など一品料理も数多く揃う。
それらの料理を握り寿司、ちらし寿司に組み合わせてランチタイムは定食としている。
この日戴いたのはちらしセット。
ちらし寿司と副菜(天麩羅または焼魚)、それに味噌汁と小鉢が付くセットである。
副菜は焼魚の方を注文し、(この日は)鮎の塩焼きor一夜干し、鰆西京焼の中から一夜干しを選択する。
鮎の一夜干し(自家製とのこと)とは、これまた珍しやと思ったのだが、これが大正解！
魚の水分がいい塩梅に抜けて干し上がった鮎の開きがサクッと焼かれ、
頭からバリバリと行けるのである。なんとも鮎の風味と相まって香ばしく、旨いことか！
ちらし寿司は酢飯が淡麗ドライ、甘みを抑えたシャリでさっぱりとした印象が残った。
ネタも値段の割に豊富でコスパ高しである。
連れの友人は同じセットで副菜に天麩羅を選択したが
これまたボリュームのある一品であった。
値段もそれ程高くはなく、雰囲気も大衆的なので
気取らず普段使いに良い一軒ではなかろうか。