Michino Eki Hakkouno Sato Kouzaki
(道の駅 発酵の里 こうざき)- 預算：
-
- 之前的評價
- 前往評價列表（50）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（50）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Michino Eki Hakkouno Sato Kouzaki
|
|---|---|
| 類型 | 路边站 |
|
0478-70-1711 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県香取郡神崎町松崎855 |
| 交通方式 |
距离下總神崎 2,907 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
関西・神戸の酒所である「灘」になぞらえて、
「関東灘」と呼ばれていた千葉県香取郡神崎（こうざき）町。
そこで14年程前から2軒の酒蔵が開催していた『酒蔵まつり』が基礎になって、
2015年に誕生したのが『道の駅 発酵の里こうざき』。
道の駅と言えば、近隣の新鮮な生鮮食品や美味しい加工食品。
『新鮮市場』では、銚子漁港から直送の新鮮鮮魚コーナーでは、刺身や切り身を販売中。
※鮮魚コーナーは月曜火曜が休業。また、月曜火曜が祝祭日の場合、翌日が休業。
また、千葉県の郷土料理「太巻き祭り寿司」も買うことができます。
最大のおすすめは…
カフェ『はっこう茶房』の目玉メニュー【ひしほ】がソースの
「神崎ピッツァ（1ピース 300円）」。
【ひしほ】は、米、大豆、麹、瓜と茄子の漬物を熟成させて作った甘みのある “もろみ味噌”。
それをソースに使った特製ピザ。
トッピングは、燻製醤油に漬け込んだウズラの卵、チーズ、パプリカなど。
注文が入ってから焼き上げるので7~8分かかります。
テイクアウトにして、家のトースターでこんがり焼くと更に美味。
発酵食品らしい “燻製香” と “もろみ味噌” が堪能できます。
もう一つのおすすめは…
創業文化元年（1804年）の千葉県成東（現山武市）にある
大髙醤油の「フジトラ丸大豆しょう油」を “餡” に練り込んだ「醤油どら焼き」。
手焼きの “ぬれ煎餅” のような香ばしい味と香りが口の中に広がります。
また。
車で数分のところにある『神崎（こうざき）神社』 には、
水戸黄門様が一目見て驚いたという「ナンジャモンジャの木」があります。
国の天然記念物に指定されているクスの木の大木です。
海上・海運関係のお仕事をされている方々には、“航海の安全” にご利益がある神社と言われています。
そちらも合わせて観光すれば、一石二鳥で楽しめます。