KANAE
(台湾料理 鼎)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
小籠包を食べるならここ
ランチで来訪。
エビ入りチャーハンのランチセット 1,243円
小籠包が3つつくランチセット
鼎泰豊で働いていたオーナーシェフが作る小籠包は抜群に美味しい。このお店を知ってから何度か都内の鼎泰豊で実食したが私的には鼎の方が優っているので機会があれば訪れている。
最初に出てくるサラダはシンプルなものながら黒酢のアクセントに水菜のシャキシャキ感が合ってさっぱり美味しく食欲をそそる。
まもなく小籠包が熱々で提供される。
絶妙な薄さの皮に包まれたタネはジューシーで下味がしっかりついているので醤油はほとんど要らない、いや醤油の味にかき消されたくないと思う。食べきる頃、追加しようかと毎回迷う。
エビがゴロゴロ入っているエビ入りチャーハン。丁寧な下ごしらえと下味が効いているプリプリのエビを頬張るたびに小さくうなる笑
味もいいが愛想の良いオーナーシェフとテキパキと動くスタッフたちは気持ちよく、至福の時間を過ごせるお店です。
ごちそうさまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KANAE（KANAE）
|
|---|---|
| 類型 | 台灣料理、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
0476-37-5224 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県成田市公津の杜3-6-5 ソレイユビル 1F |
| 交通方式 |
京成線公津の杜駅徒歩5分 距离公津之杜 380 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共用24台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2015.6.24 |
久しぶりの来店。TVメシドラで紹介されてからお客さんが殺到していて近寄れなかった、、TVの影響は大きい。この日は早めの時間帯だったので運良く待たずに席に通された。
夜は小籠包付きのリーズナブルなセットがあって麺、ご飯メニューから選べる。昼のセットに一品増えるのでビールを片手につまむのもいい。
オーナーが作る小籠包はバツグンに美味しい。タネにしっかり下味がついているので是非醤油は殆どつけずに刻み生姜と共に味わってもらいたい。
今回は蒸し鶏麺。クリアな塩味スープに柔らかい蒸し鶏にねぎ塩、生野菜がのった定番メニュー。細麺で少し固めなのも好みだ。
昼夜問わず事前に予約することをオススメする。
繁盛しすぎてオーナーが腱鞘炎にならないといいのだが。
ごちそうさまでした！