- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 之前的評價
- 前往評價列表（31）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（31）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Thizu tantan Naritakuko Dai2 Taminaru Ten
|
|---|---|
| 類型 | 有機食材、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0476-32-0031 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
千葉県成田市古込字古込1-1 成田国際空港 第2ターミナル 4F |
| 交通方式 |
距离成田機場 89 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
ヴィーガンフードって、個人的にけっこう興味がある(^ー^)
私は別にヴィーガンではない（むしろ肉好きな）んだけど、動物性食材を使わずにどれだけ肉っぽい満足感が得られるか？
私は何度かソイミートを食べたことあるけど、上手な店だとほんと肉そっくりなんですよね～。
それでこちらは成田空港第2ターミナル4階にあるヴィーガン料理の専門店。
私は知ってて入ったけど、知らないと外からではヴィーガンフードと分かりにくい気が…(^_^;)
明るいカフェみたいな雰囲気で、女性客が多いですね。カウンターもあり一人でも入りやすいです。
メニューはラーメン、カレー、パスタ、ピザ、定食等いろいろ。
でも全てに共通して、動物性食材を一切使用してないとのこと。
値段は一見高そうに見えるけど、ただでさえ割高な空港内で、しかもヴィーガンフードでこの値段なら、全然高くないと思う。
それで今回は屋号がタンタンだし、「白ごまたんたん麺」税込900円と「ミニ牛丼」410円にしました(^O^)
それでこの担々麺。まずスープは一般的な担々麺に似てるけど、もっとかなりヘルシーな感じ。
クリーミーで胡麻の風味はあるけど、芝麻醤が薄いのかもっとサラリとしてて、辣油と言うか油分そのものが殆どありません。
植物系の出汁だけなのに、旨味はしっかりでてますね。濃厚とは言わないけど、スープとして不満がない程度に。
あと最初の辛さはほとんどないけど、付属する辛味調味料を入れるとしっかり辛くできます。
それから麺は加水率の高そうな、ツルツルした食感のストレート細麺。
今回は麺固めでオーダーしたけど、固茹でしにくいタイプの麺のようで、普通の固さでした。
量は普通だと思う。
あと具は甘口の肉味噌（風のもの）と青菜（たぶんター菜）、モヤシ、クルミ、人参、紫キャベツ、白髪葱、糸唐辛子。
肉味噌はソイミートで、単体で食べるとやっぱり肉の味がしないけど…(^_^;)、言われずに食べたら騙されそうw
いろんな食感がアクセントになって、なかなかよく考えられてますね。
それにミニ牛丼。
これは牛丼と言っても牛肉ではなく、牛丼風に味付けたソイミート（大豆原料）。
言われずに食べたら、ほとんどの人が牛肉としか思わないってくらい再現性が高かったです(ﾟ〇ﾟ)
ただし美味しいかと言うと、なんかレトルトか冷凍食品みたいな、ちょっとパサついた食感でした。
味付けも（自分の好みより）甘すぎるし。ご飯は五穀米でしたが、ちょっと固すぎるし。
不味くはないけど、特別美味しいとは思わなかったです。
量はラーメン屋のミニ丼くらい。
ってことで、こちらのお店。「ヴィーガンフード」と言うのを抜きにすれば、ぶっちゃけ味は普通に美味しい程度だと思います…(^^;
だけどヴィーガンフードってことを考えると、「よく植物系食材だけでここまで作ったな～(*´∀`)」と感心しますね。
東京にはヴィーガン専門店なんていろいろあるとは思うけど、この店はヴィーガン以外の人間も気軽に入れるのが良いですね。
ごちそうさま～