官方消息
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Hararu do sa biriyani
(ハラール ドーサ ビリヤニ)
インプリントされた記憶はアップデートできないのです。
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バターチキンカレーとバスマティライスにチキンティッカ２Pとチャイ。 お腹一杯すぎ。 チキンティッカはいらなかったな。。
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甘いんです、これが。 カレーが甘いのイヤじゃない人には相性いいかも。 ただ、シタールクラスのバターチキンカレーを経験するとどうしても 見劣りするのは否めない。
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うーん、見た瞬間に食欲が半分消えるくらい大盛りのバスマティライス。 日本のごはんに比べると、かなり軽いんですけどね。
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お腹が満たされてなければ、これはビールにぴったりのおつまみに なります。 しかも１ピースたったの153円。 柔らかくて棘のあるスパイス。インドが一斉に押し寄せます。ウソだろ！ってレベル。
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店長以下、確かにスタッフはムスリム圏の人たちです。 本格派は伊達じゃない。 ただ、僕らの味覚に合うかどうかも大事なわけでして。
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左にマック、右に銀だこ。 絵に書いたようなフードコートの中に本格派のインド・パキスタン料理。 なんかちょっとビビります。
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絵的に似たようなメニューがいっぱいあって、みなさんもかなり 迷ってましたが、ムスリム圏の人たちはメニュー見ずに注文してた。 さすがです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hararu do sa biriyani
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩、巴基斯坦料理 |
|
050-5597-2385 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県成田市ウィング土屋24 イオンモール成田 2F |
| 交通方式 |
[自駕] 距離東關東自動車道成田I.C3.5 km [乘坐巴士] 距離永旺夢樂城成田最近的車站是京成成田站、JR成田站。※從成田機場也有區間巴士運行。※從安食站 (僅周六、周日和節慶) 也有巴士運行。 距离成田 2,012 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 （WAON） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 這是永旺商場的美食廣場。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 請使用永旺購物中心內的停車場。 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2019.4.25 |
| 電話號碼 |
0476-37-8045 |
僕にとっては、まだまだ未知の領域、前も
後ろのわからない迷宮状態にあるインド料
理ですが、明日からまた地方の鮨屋めぐり
に旅立つ前にどうしてもカレーが食べたく
なってこちらへ。
鮨屋に行く１，２日前には、必ず、
茶色い食べもの
肉肉しい食べもの
を多めに摂って、
魚食いてー
鮨食いてー
な状態になるようにしています。
インド料理の世界に足を踏み入れて以来、
大好きな日本のカレーやカツカレーとの間
で葛藤が続いてます。
成田空港が目の前の、、
大型ショッピングセンターの、、
フードコート内の、、
ウワサでは、これらネガティブイメージを
吹き飛ばすほど本格派のインド&パキスタ
ン料理屋なんだとか・・
食べログさんの100名店にもリストされて
るらしい。
とはいえ、
左サイドに「マクドナルド」、
右サイドに、「銀だこ」
と日米のファストフード界MVPにがっしり
と脇を固めています。
この風景を前にして、本格派と言われても、
正直、ちょっと怯みますなぁ。。
まだ拙い本格的インド料理体験の中で、衝
撃を持って記憶に刻まれてる、僕的インド
料理の絶対エースは、現時点で、
「印度料理シタール」
のバターチキンカレー。
スパイスの魅惑的な奥深さと古典的なフラ
ンス料理のソースを彷彿とさせる濃い密度。
あれはすごかったー。
なので、メニュー選びには大いに影響を受
けます。
またもや、バターチキンカレーを注文して
しまいました。
鳥類のひな同様、僕の頭にはこいつがイン
プリンティングされてしまったようです。
店名にもある通り、ここの店の売りは、
「ビリヤニ」なんですけど。
さて、平日の開店間もないフードコートに
は人影もまばら。
なのに、、この店の前には、ムスリム文化
圏の人たちが多数。
店名に「ハラール」とあるのもその所以で
しょうか。
英国首相にちょっと似てる細身のスーツが
似合う男性、お休みのファミリー、なぜか
世界的につるんでしまう小僧くんたち。
彼らにはこの店の料理が故郷の味なんです
ね、きっと。
なら、まさに「本格派」であるを裏付けて
んじゃん。
でも、僕には、、
甘いのです・・
バターのコクやトマトの酸味が甘さの後ろ
に隠れてしまってます。
薄いとかスパイシーでないとかじゃなくて、
甘いんです。
甘いけど、食べるにつれ、じわじわと辛さ
が全身をめぐります。
卵焼きも煮魚も煮物も、砂糖やみりんを使
うのがかなり嫌いな僕にはこれはいただけ
ません。
甘くても許せるのは、鮨屋の玉ちゃんだけ
なのです。
バターチキンカレーって甘いのもあるの？
どうしてもシタールと比べてしまう。
先日の、
「葉菜」
にも甘いカレーはなかったけどな。。
シタールのバターチキンカレーは、言って
みれば、セクステットやセプテット。
旨味の、香りの、辛さの、強弱と重なりが
複雑だけど、決して雑ではない、長い長い
試行錯誤から導き出された整った品のある
重奏感だとすれば、
こちらはせいぜいトリオ。
重奏感のレベルが違います。
めざす方向がやはり、レストランとフード
コートとでは比較にならないのかもしれま
せん。
今日はごはんの気分だったのでナンではな
くバスマティライスに。
これはハーブが香るエキゾティックな味わ
い。
黄色かったり白かったり、塊があったり、
パラパラだったり、日本人からすると、
まぁ、割とアバウトだったりしますが、そ
こはドンマイ、ということで。
とはいえ、ここのライスの量、すごいです。
日本のごはんのように粘りや旨味が少くて、
ふわふわとライトではありますが、僕には
この量はムリゲー。
そうとは知らずに、チキンティッカ２ピー
スもオーダーしてたんで大変。
このチキンティッカはすごいですね。
まずは１ピース150円。
ケンタより格段に安い。
でも新鮮なスパイスのピリリと爽快な辛さ
の一斉攻撃。
長時間漬け込んだような濃い味わい。
柔らかく丁寧に焼かれた鶏肉。
酒が欲しい。。
今日は飲めないんだけど、ついでにお店で
聞いてみると、酒類は置いてないって。
ムスリムだから？？
これらにホットチャイもついて1,200円そこ
そこですから、オトクなのかもしれません。
ただ、この倍出すと、シタールのあのカレー
が食べれるんですよね。。
ーー
読んでいただきうれしいです。
車いすで飛行機に乗って全国の主に鮨屋をめ
ぐっています。
まだ食べログを始めたばかりですがいいね、
フォロー、保存いただいた方々、大変、励み
になります。
ありがとうございます！
ご参考になればうれしいです。
ーー
━ バリアフリー情報 ♿ ━
大型ショッピングセンターのフードコートで
すから何ら問題ありません。
車椅子専用駐車場もあるし。
ただし、フードコートの場所をよく特定して
から出かけましょう。
館内はかなり広いので。