Ramen boizu
(ラーメンボーイズ)- 之前的評價
- 前往評價列表（69）
- 下一篇評價
ポン酢の酸味と醤油、脂の旨みのバランスが抜群です！
今日は成田で昼食です。久しく来ていなかったんですが、なんと大崎outsiderさんがこちらに移転されてきていたんですね。凛大井町には閉店まで行けず、outsiderも行かずじまい、二郎系のポン酢がずっと気になっていたんですよね。JR成田駅より徒歩3分程度でしょうか。福一さんの手前にあります。福一さんも火災があったとの事で店が新しくなっていましたね。13時頃店着、待ちはありませんが、店内ほぼ満席です。人気あります。券売機でメニューをチョイス。ここはもちろんポン酢M800円をお願いしました。麺重はMで280ｇとまずまずの量です。でもSだと180ｇとこれではちょっと足らない･･･。食券を店員さんに渡します。渡す際ににんにく入れますかのコールです。この後も仕事あったのでにんにくはなしでお願いしました。ヤサイは100円で増量です。アブラ、カラメはあるのかな？待つこと7～8分程度でしょうか、ご対～麺！おおっ二郎だ！ヤサイは普通で結構ありますね。まずはスープから頂きます。これは旨い！ポン酢の酸味と醤油、脂のが旨みがバランスよく絡み、すっぱうまいという感じでしょうか、これはクセになります！麺は二郎同様日清製粉オーション使っていますね。これって普通パンとか使う強力粉で、中華麺は普通準中力粉ですよね、いかに腰が強くごりごりの麺になるかわかりますｗ麺線は極太麺で18番手ぐらいでしょうか。加水率は低く小麦の味がしっかりしていますね、麺重280ｇとの事ですが、さっぱりしたポン酢スープでどんどん進みます。チャーシューはバラほろほろ系です、ジューシーで旨い。ポン酢スープは本当にあっさりしていて280ｇの麺重とは思えないぐらい、あっという間に間食です。いやーこれは旨いな！そのほかにもデフォの醤油、塩、味噌、辛そば、揚げネギ、煮干し、更に汁なしまぜそばまであります。これはコンプリートするのが楽しみですね！でも次回はポン酢で煮ブタマシでお願いしようと思うぐらい、ポン酢が気にってしまいましたｗ
- 之前的評價
- 前往評價列表（69）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen boizu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県成田市花崎町846-16 |
| 交通方式 |
徒歩 距离成田 176 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2020.8.16 |
平日の今日は成田で昼食です。久しぶりに二郎系ポン酢が食べたくこちらの「ラーメンボーイズ」さんに伺いました。11時半の開店ちょっと前に店着、先客1組のカップルと5名の外国人ご家族に接続です。11時半ちょうどに開店、あれっ外国人ご家族は店内入らず駅方向へ戻っていきました、どうらや店を間違えたみたい笑 店内入り券売機でメニューをチョイス。未食の汁なしポン酢S180ｇ880円をお願いしました。こちらはメニューが豊富、券売機上に初心者から上級者向けメニュー提案があります。最上級者は塩！確かに塩の二郎系は食べたことないですね。カウンター座り食券渡す際ににんにく入れますかのコール、にんにくなしでお願いしました。待つこと10分弱でしょうか、ご対〜麺！Sだとモヤシ１袋ぐらいと書いてありましたがまずまずの量ですね。まずはベジファーストでヤサイから頂きます。シャキシャキしたモヤシにポン酢の酸味がいいですね〜。汁なしといっても汁は結構ありますよ、まぜ汁はポン酢と豚骨の旨味が合わさり、さっぱりながら旨味たっぷりです。旨いな〜。続いてまぜまぜして麺を頂きます。オーション使用のワシワシ麺、ギュムギュとした食感が最高です！豚は極厚のバラチャーシューが１枚。これが旨い。豚肉の味がしっかりしてジューシー、久しぶりの神豚でした。S180ｇでしたのであっという間に完食です。Mにすればよかったかな〜。アブラ多めも忘れてました(^_^;) 次回は塩を頂いてみたいと思います。