Reisai tei
(霊犀亭)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Reisai tei（Reisai tei）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
043-372-7580 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
千葉県佐倉市小竹37-22 |
| 交通方式 |
京成ユーカリが丘駅から20分ほど 距离女子大 520 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席、椅子席4人ｘ３） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前に３台のみ |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4.2 |
| 備註 |
・開店間もないので、まだ接客になれていない感じがあります。 |
天ぷらせいろをいただきました。
そばはやや平べったい系の箱盛りっぽいやつですね。そばの香りがばっちりしていてよいお蕎麦だと言うのが分かります。天ぷらせいろ1000円以下という町蕎麦の条件を満たしつつ、このお蕎麦の美味しさは特筆ものだと思います。つゆに付けて食べてももちろん美味しい。ですが、つゆが減塩とのことで、ちょっと付けるだけスタイルだといい感じにマッチしません。そこで、次はお店の説明の通りに、たっぷり付けて食べてみますと、これが正解だと言わんばかりの味になりました。ただ、ここでバカ正直に説明文を鵜呑みにしてしまった自分は、つゆをたっぷり付けすぎて蕎麦の味をちょっと薄れさせるという間違いをしていましました笑 つゆが美味しいのでノリノリで食べてしまったのですが、思い返すとなんかもしかして最初に食べたときのあの蕎麦の香りは減っていたような。。。？と。たっぷりつゆを付けつつ、かつ、全部は付けずに蕎麦を楽しむ、そういう自制心が試されるお蕎麦だと思いました。
つゆは減塩とのことですが、確かに塩っ気はないですし、濃厚系でもないタイプですね。美味しい日本酒を飲んだ時のような、美味しい水に味が付いている、というそんな印象です。たっぷり付けて抜群に美味しいタイプでした。一般的な町蕎麦のつゆもたっぷり付けて食べて良い風に作られているものですが、こちらのつゆはまったくそれとは別の方向性です。ここまでじんわり系のつゆというのは始めてですね。とても雰囲気のよい女性が、気持ちよいぐらいのさりげない香水を香らせてくる、感じ？自分で言っていて意味不明ですが、そんな雰囲気でした。
天ぷらは海老と４種の野菜。どれも具が大きく食べ応えがあります。特に椎茸が、こんなん食べた事ない！というくらいの肉厚。これらの天ぷらがついて１０００円以下というのはものすごいコストパフォーマンスです。揚げ具合もまずまず。天つゆもありますし、そもそも蕎麦汁も多いので、そちらに付けて食べてみるという禁断の楽しみ方も出来てしまいますね笑(やったのは内緒)