官方消息
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Saba To Sousaku Ryouri No Mise
(鯖と創作料理の店 廣半)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
季節モノ！入梅イワシでランチタイム
関東地方は例年より遅れての梅雨入り。
湿気はイヤだけど
美味しいものがあれば機嫌はイイ( ´艸｀)
この季節絶対に食べたいのは入梅イワシ。
安くて栄養価も高い。
向かったの先は、イワシと言えば、そう銚子。
言わずもがな、代名詞の様な場所でしょう^^
うかがったお店は銚子プラザホテル2階にある、廣半さん。
鯖と創作料理、と冠する通り、
鯖をメインとしたレパートリーの数々と、
お子様から幅広い年齢層の皆さまに楽しまれるようなメニューがラインアップされていました。
いただいたのは季節もの、入梅イワシの握り、
漬け丼、そしてお刺身です。
お刺身は皮、脂、身、が見事なグラデーションに！
口に入れるととろけんばかりo^^o
握りは6貫。
シャリの部分がちょっと大きいかなぁと思いきや、
否、
イワシの旨みも甘みも濃厚なのでシャリが上手に受け止めてます♪
そして漬け丼。
これ、ゼッピンです。
普段使いにしては濃いめと思われるお醤油に漬けられたイワシ、
甘さが引き立ち、ご飯ともよく合う。
薬味もまたバランスよくて、ぺろりといただけてしまいます。
コースもあるのでたくさん食べて堪能したい方にはオススメかもです。
もちろん単品でも大満足。
ツミレ汁もイイ塩梅でおいしかったー♡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saba To Sousaku Ryouri No Mise（Saba To Sousaku Ryouri No Mise）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、天婦羅、中國菜 |
| 預約・查詢 |
0479-22-0070 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県銚子市西芝町11-2 銚子プラザホテル |
| 交通方式 |
從JR銚子站步行僅3分鐘酒店2樓 距离銚子 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1040002085745 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 店鋪公關 |
【從銫子站步行3分鐘】一年四季都可以享用的鯖魚料理引以為傲。在飯店餐廳享用銫子的海鮮...
銫子廣場飯店2樓有一家自1944年開始營業的老字餐廳「日本料理/壽司廣半」。使用日本第一捕撈量的銫子產鮮魚，提供不拘一格的各種菜餚。我們對我們的鯖魚菜餚感到特別自豪，全年都可以享用。此外，店內的裝潢也充滿了飯店特有的沉穩氛圍。您可以享受悠閒的用餐，並且可以用於多種場合，從娛樂到商務宴請以及日常使用。歡迎您來品嚐我們精美的鯖魚菜餚。 |
春にはイワシをいただくためうかがった廣半さん。
今回はサバをいただきました。
前回から気になっていた鯖寿司は、
鯖寿司界のロールケーキと噂されるイッピン。
脂の乗った厚みある鯖が
イイ塩梅の酢飯にピタリと寄り添い
口にほどけて美味い。
お刺身の酢具合もよく、
甘味が感じられてるビールよりも日本酒が良かったかなぁ笑
そして鯖のつみれ汁。
イワシよりも大きくてふわふわのツミレは上品な旨味が効いて
お腹もココロもほっとします(^.^)
この日の鯖は寒鯖ではなかったので
もっと寒くなった頃また味わいたいと思います♪