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Donya Shichibee
(丼屋 七兵衛)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Donya Shichibee
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮蓋飯、海鮮、壽司 |
|
0479-25-3133 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県銚子市飯沼町1-26 |
| 交通方式 |
從銚子電鐵觀音站徒步5分鐘 距离觀音 357 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前有吸煙處。 |
| 停車場 |
可能的 店的斜對面有4臺。飯沼觀音臨時停車場5個車位店面1個 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.10.1 |
| 店鋪公關 |
具有獨特銫子風格的獨特餐廳
蓋飯店七兵衛是使用以國內頂級產量而自豪的千葉縣銚子港的新鮮青魚制作的青魚腌菜蓋飯專賣店。抑制了青魚的腥味，引出美味的“專利制法的鹽醬汁”，使用催生出江戶時代豐富多彩的飲食文化的傳統“濃口醬油”進行烹飪，使用講究無添加的烹調法，為您提供只有在這裡才能品嘗到的考究的醬菜蓋飯和刺身。 |
連休最終日に暇になったので、ドライブにでも行こうと思って
銚子がちょうど良さげな距離だったので少し調べたら青物の丼が
美味しい店があると知って来店。
１１時過ぎにつくとすでに４，５組、十数人が店の前で立っていて
混雑している様子。駐車場も空きがなく、普通なら諦めるところ。
ただ今回は歩いて数分の市営駐車場があることを調べてあったので
そちらに向かうと無事空いていて駐められた。結構穴場かもしれない。
極上サバ 漬け丼 定食 と、赤マンボウの沖漬け、 あじなめろう を注文。
極上サバ 漬け丼の漬け具合が絶妙で、漬けとしては抑えめなつけただと思った。
それだけサバの魚の美味しさが際立って感じられて、とても美味しい。
後半に生姜、わさび、漬け用タレ？のようなもので
調整できるようになっているのだが、最初のその状態が美味しくて
あまり後でのお好み調整をすることができなかった。
赤マンボウ 沖漬けは、丼に乗せる具にかいわれや海苔をトッピングしてある。
赤マンボウを初めて食べた（と思う）が、白身魚のはずなのに赤身のような
濃厚さを持っている不思議な魚だった。白身特有の歯ごたえもあり、
今度は刺し身ででも食べてみたい魚だな、と感じた。
あじのなめろうは、珍しく味噌を一緒に叩かず、生姜も別添で
出てくる感じだった。味付けは地元の醤油で、口にいれると
フワッと少し納豆の匂いが抜けてくる感じ。
発行の技術が一般のものと違うのだろうか。
それと一緒に食べるなめろうは、自分の知っているなめろうとは
少し違っていておなじ名前でもだいぶ違うんだなと思った。
これはこれで好きだが、自分としては生姜、味噌などと叩いた
一般的なもののほうが好みかなと。
今度来たときは、マグロ系に挑戦してみたい。