官方消息
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Daiwa
(大和)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Daiwa
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0479-86-6055 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県山武市松尾町猿尾303-7 |
| 交通方式 |
JR松尾駅より徒歩5分 距离松尾 255 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗前に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
さんぶ創作料理決定戦にて、アジなめろう丼,最優秀賞,さんが餃子で準グランプリを頂きました。
名物なめろう丼につづいて準グランプリのアジさんが餃子もランチ、夜共にご賞味いただけます。 |
「やまと」ではないと言う事です。そう読ませる言葉は「熟字訓（じゅくじくん）」と言いますね。
口コミで何度か書いているかと思いますが、昔からあった日本の言葉（やまとことば）を当時輸入されたばかりの漢字に当てたからだったと思います。
「今日は」を「きょうは」と読むか「こんにちは」と読むか？みたいな感じですね。
さて、当初行こうとしたお店が私の守備範囲とはちょっと違うかも・・・と言う事で、こちらに来てみました。電車の時間までまだある。よし喰うぞ。
そんな感じで入店。
カウンターに着席。既に常連さんであろうお方はお酒を召していました。いいなぁ。
色々悩みましたが、名物のなめろう丼にしました。その日はイサキとかでもできるとのことでしたが、初めてなのでベースの鰺にしました。
しばし待ちます。
そう言えばメニューを選んでいるときに置くから「ダンダンダン・・・」と、今思えば包丁で叩いている音がしてたな。あらかじめ小分けに作り置きしていただいているのかな？
昔自炊で「なめろう」を作ったのですが、ホント美味しくてちびちびとお酒のアテに最高だった記憶があります。
到着。
おー、寿司桶一杯たたき・・・あいや、なめろうが乗っています。いただこう・・・おっと、ご飯の量が多い。ご飯の層が厚く、この桶一杯に敷き詰められているのか。
うーむ。量の確認をしていただけるとありがたいですね。
凄く正直に酒飲みの目線で言ってしまうと、半分で飽きてしまう印象もなくはない。
でも、このふわふわとも感じるねっちり詰まったタイプじゃないのはなんか不思議。粗叩きとかなのか？
あと、このほんのり味が付いている塩梅が飽きさせない味わいでした。
ちょこんと添えられた玉子焼きと甘酢生姜は助かりました。途中でチョット醤油風味を足したりして美味しく完食出来ました。
とろろとかがあっても楽しそうだな。と言うか、たたきにほんの少し混ぜるのってどうだ？
今度家で実験してみたいと思います。