Chuuka Daigaku Narui
(中華大学なるい)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
爆弾ラーメンを食べました。
爆弾ラーメンを食べました。爆弾ラーメンは、普通のラーメンの中に、餃子の具をワンタンで包んだ物が入ったラーメンです。爆弾というとおり気をつけて食べないと熱さで口の中が大変な事になります。
こちらのラーメンは、麺はやや細めのオーソドックスな麺です。スープはしょうゆラーメンですが、旨い塩ラーメンに近い塩気が効いたスープです。チャーシューは柔らかめで、脂身もしっかり入っていますがしつこさがない旨いチャーシューです。個人的に思うことですが東総地区のラーメンはどの店もチャーシューのレベルが高いと思います。海苔は三角形の海苔です。確か銚子の大塚支店も以前は三角形の海苔だった気がします。なんとなく風情があって良いと思います。
今回、爆弾ラーメンという少し変化球なラーメンを頼みましたが、こちらのラーメンは根本的に旨いからこそ遊び心があるメニューも、しっかりと成り立っていると思います。
店の外観以上に正統派なラーメンです
旭市(飯岡を含む)のラーメン屋の中で一番好きです。スープ、麺、具材全部が旨くてしかも全体のバランスが素晴らしいラーメンだと思います。サイドメニューも充実していて生姜焼等も旨いです。珍しいメニューとして地元のブタモツを使ったラーメンもあります。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Daigaku Narui
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵 |
|
0479-57-5928 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県旭市三川2887-1 |
| 交通方式 |
距离飯岡 1,621 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
37 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
可能的 専用駐車場の他、共用駐車場もあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
生姜焼きスペシャルは、旭の豚肉を使った生姜焼きと、なるいの極上のラーメンを同時に楽しめるデラックスなメニューです。
なるいは、銚子の屋台が由来で、早く茹でられる細麺や、油膜が張った冷めにくい熱々スープ、三角形にカットされた海苔等に屋台の名残を残している気がします。
生姜焼きスペシャルは、ラーメン、生姜焼き、目玉焼き、ライスという内容で1180円です。
ラーメンは、麺は、クラシックな細麺です。なるいの旨くて熱々なスープとの相性バッチリです。
スープは、なるいが誇る琥珀色の美しいスープです。油膜が張って最後まで熱々で、熱々ながらに熱気に負けない魚介の風味がしっかり伝わってきます。
生姜焼きは、鉄板に載せられてこちらも熱々です。味付けは濃い目ですが、旨味たっぷりな旭の豚肉は濃い目の味付けにも負けていません。むしろ、濃い目の味付けと旨味たっぷりな豚肉が絶妙な味わいを生み出している気がします。
個人的には、なるいは、県内のレトロなラーメンの最高峰の一つだと思っています。
久しぶりのなるいで、変わらぬ味を堪能して、幸せな気持ちで店を出ました。