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Chuukasoba Shigi
(中華そば鷸)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Shigi（Chuukasoba Shigi）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵、餃子 |
|
0475-22-8885 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県茂原市千代田町1-7-3 佐藤ビル 1F |
| 交通方式 |
JR茂原站南口步行2分鐘轉盤裡面的道路向右手→走30米左右，在左側最裡面的拐角。 距离茂原 130 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 周圍有收費停車場，如果有停車券的話，進店時出示的話會有一些優惠 (到什麽時候還沒確認) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2016.3.1 |
| 店鋪公關 |
它也被介紹在許多電視和拉麵雜誌上！ 商店拉麵新的感覺！
我們推薦拉麵湯，這是一種很好的泡沫，可以用攪拌機使湯起泡！ 我們還推薦用15種食材揉捏而成的深口味噌拉麵，有雞肉的香氣，有貝類湯的味道，還有松茸醬的新感覺！ 此外，岩手鴨風味的醬油醬與全麥麵粉製成的細面相結合，熏鴨肉、蒜蓉番茄乾和大葉子的蕎麥麵令人愉悅，鴨肉和蔬菜蕎麥麵也很受歡迎！ Mobara Local拉麵的 nobara 麵條 [醬油味] 是用雞湯、背脂肪和磨碎的柚子蘿蔔製成的，使其比看起來 |
この日は茂原に用事があり、『中華そば 鷸』さんでお昼をいただくことに。
11:30オープンに合わせてお伺いしたところ、オープン待ちをしている先客が3人ほどいました。
並び始めたと同時くらいにオープンし、店内に案内されます。
この日いただいたのは、特製鶏豚出汁らーめんです。
注文から提供までは10分ほど。
泡系ではあるものの、今まで食べてきた泡系ラーメンと比べると、泡感はそこまでありません。
カルボナーラのスープパスタを食べているかのような、クリーミー感のあるスープで、コクのある美味しさが広がります。
麺は中太の平打ち麺で、これもパスタっぽさを増している要素のひとつかな。
ドライトマトやオリーブが入った鶏チャーシューも個性的で美味しいけど、低温調理された豚チャーシューが特に美味い。
柔らかくて噛むたびに美味しさが広がるし、もにゅもにゅとした食感も良い。
味玉は素朴な味で、箸で持っただけで崩れそうなくらい、とろっとしていて柔らかい。
山クラゲも塩気や食感がアクセントになっていて、珍しいトッピングだけどアリだなと思った。
トッピングされている食材の種類も和洋中様々で、定番の真逆を行ったような一杯。
こういう創作ラーメンが茂原で味わえると思っていなかったので、意外性がありましたが、美味しかったです。
ご馳走様でした。