Houga
(方雅)- 位置：
- 上総湊
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Houga
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0439-68-1777 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県富津市押切73 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ テーブル４席、こあがり2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 2階に30人程度収容可能なお座敷あり |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前と側面に駐車場あり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
富津市ラーメン深堀りシリーズ。
おばちゃんが一人厨房を守り、フロアーはガタイのデカイお兄ちゃんが担当というちょっと不思議な雰囲気。
周囲には何も目立ったものがないところにポツンとあるお店で、ご近所であろうお客さんで店内は賑わっている。
普通のラーメンを食べるつもりでいたが、矢鱈と幟などで“ニンタマラーメン”を推しているようなので、“ニンタマチャーシューメン”をオーダーしてみた。
おばちゃん、黙々と平ザルを操り、馴れた手つきでラーメンを次々に仕上げていく。
着丼したそれはド派手なビジュアル。
そこそこの厚みのあるチャーシューが10枚も丼のフチをぐるりと覆う。
固茹でとも半熟ともつかない味玉が半割りで並んでいるのも賑やかし。
見た目がガッツリ系なのに、スープは驚くほどアッサリ。
ニンニクも僅かに効かせてあるくらいで、どちらかというと焦がしネギの風味の方が強く効いてる。
麺は中細ストレート。
没個性かと思いきやなかなかに美味しい麺。
そしてこの大量のチャーシューがトロっトロのふわふわで凄い存在感。
チャーシューメンと言えど、10枚という量はオッサンな私には少々キツかったが、それでも平らげさせてしまうパワーを持ったチャーシューだ。
これで1000円の壁を超えないというのも驚き。
これもまた実に個性的な一杯で、更に房総ラーメン文化の懐の深さを見せていただいた。