餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushimaru Honten（Sushimaru Honten）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
089-941-0447 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町2-3-2 |
| 交通方式 |
松山市電（いよてつ）大街道電停より徒歩５分 距离大街道 231 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
愛媛県 松山で有名なお鮓の「松山鮓」を頂くために訪問しました。地方によくある観光客向けの料理屋さんですが、旅行気分がより高まるので嬉しくなります。
今回は伊予の郷土料理を注文しました。
[すしまるの松山御膳]
・ 茄子味噌掛け
油通しした茄子に甘い味噌が掛かっています。
・ 久万高原手作りこんにゃく
普通の刺身蒟蒻ですね。
・ 松山じゃこ天、緋の蕪漬け
こちらも特徴が掴みにくい普通のじゃこ天と蕪の甘酢漬けでした。
・ 松山鮓
明治25年8月、大学予備門の学生だった夏目漱石が初めて松山を訪れた際、正岡子規の母 八重がもてなしたものが「松山鮓」だったそうです。
所謂、ちらし寿司ですね。松山でも昔から家庭でのおもてなし料理だったのですね、いつ食べても美味しいです。
・ 鯛そうめん
地元で捕れた真鯛をそえた創業370年老舗の五色そうめんだそうです。残念ながら出汁からは鯛の風味は感じられず、確かに鯛を添えたそうめんでした。
[追加料理]
・ みかん揚げ
本当にみかんを揚げていました。不思議な美味しさでした。
[本日の飲み物]
・ 松山三井(栄光酒造)
旅行で頂く郷土料理は美味しいですね。