Rouken mantou takeuchi
(労研饅頭たけうち)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rouken mantou takeuchi（Rouken mantou takeuchi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
|
089-921-6997 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛媛県松山市大街道2-3-15 |
| 交通方式 |
伊予鉄「松山市」駅から徒歩15分 距离大街道 133 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 預算（評價匯總） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 |
青春18きっぷの旅で、約10年ぶりに松山にやってきた旅浪漫であります。
午後4時過ぎに松山駅に到着。
JR松山駅の近くのホテルにチェックインし、
晩御飯を食べるために路面電車のいよてつに乗って大街道電停で降りました。
アーケードのある大街道商店街を銀天街方面へ歩いて行くと
労研饅頭(ろうけんまんとう)のたけうちさんがあります。
労研饅頭とは、昭和の初めに岡山の倉敷にあった「労働科学研究所」で
中国の饅頭(まんとう)を日本人向けに改良して作ったのが始まりの食べ物です。
倉敷の労研はすでに無くなってしまいましたが、
ここ松山では創業以来80年間変わらない素朴な味の労研饅頭を食べられるんです。
たけうちさんだけが持っている貴重な酵母菌を使って手作りされているようです。
労研饅頭の種類は、全部で14種類。 1個が税込108円。
◇ うずら豆 ◇ 黒大豆 ◇ よもぎ味付け ◇ ココア ◇ レーズン ◇ バター ◇ チーズ
楕円形の味付けが7種類と、
◆ つぶあん ◆ こしあん ◆ よもぎつぶあん ◆ よもぎこしあん ◆ 白あん
◆ かぼちゃあん ◆ いもあん…丸い形のあん入りが7種類あります。
一番人気のうずら豆とよもぎ味付けの2つを購入。 216円です。
店のおっちゃんに賞味期限を聞くと、「今日だけやね」と言われました。
保存料を使っていないので時間が経つと硬くなってくるみたいですね。
二番町で晩飯を食べて、夜食代わりにホテルに持って帰って食べてみました。
モチモチとした表面、中はふんわりとして蒸しパンそのものです。
よもぎ味付けは、生地によもぎを練り込んでいるので、よもぎ餅のように薄い緑色をしています。
全体的にあっさりとした味ですが、よもぎの味がしてシンプルで美味い！
うずら豆は、やや大きめの金時豆が4、5個中に入っていて、栗のような食感で甘みがあります。
これ、マジで美味いわ～！ 一番人気なのがわかりました。
蒸しなおしたり、軽く焼いて食べたりしても美味しいらしいですね～。
ここ大街道店も1952年創業から60年以上の歴史があります。
松山にしかない労研饅頭、おやつにちょうどええと思いますね～。
ごちそうさん！