餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shanhai Tenshin Yoen（Shanhai Tenshin Yoen）
|
|---|---|
| 類型 | 飲茶・點心、肉包、餃子 |
| 預約・查詢 |
089-934-7311 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市朝生田町5-8-15 |
| 交通方式 |
距离伊予立花 853 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ カウンター10席、テーブル50席（宴会用20席）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗と土手の間を通って奥にあります |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
※お支払いは現金のみ |
松山の郊外にある点心のお店。
休日の夜に初訪問。
当日に予約できました。
◎烏龍茶HOT 480円+税
大きなポットで。
シェアできます。
◎蟹小籠包 3個入り 1680円
高級上海蟹を使用。
濃厚カニミソエキス。
◎焼売(しゅうまい) 590円
えびと肉の競演。
◎焼き餃子 6個入り 810円
大きい。
あんたっぷり。
皮もちもち。
こげめ良い。
◎素菜包子(そうさいぽうず) 1個 350円
チンゲンサイを刻んだ餡。
◎糯米焼売(もちごめしゅうまい) 3個 640円
もちもちの糯米。
豚肉と醤油で味付け。
◎えび団子 3個 630円
カリカリの皮。
中はぷりぷり。
◎ごま団子 1個 170円
二人で合計5885円。
本場上海のおいしい点心をたくさんいただきました。
以下はメニューにあった説明書きです：
「毎日笑顔で、美味しい点心を作っています」
料理長 張ヘイ(火へんに丙)順
上海の五つ星ホテル新錦江ホテルで10年間、第一線の点心厨師として活躍。
150種類もの点心を作ることができる。
そのこだわりの一つに、「皮」がある。
口の中でとろける小籠包やプリッとした歯ざわりのえび蒸し餃子、それぞれの点心に合った皮を、粉の配合や練る温度を変えて手づくり。