餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shanhai Tenshin Yoen（Shanhai Tenshin Yoen）
|
|---|---|
| 類型 | 飲茶・點心、肉包、餃子 |
| 預約・查詢 |
089-934-7311 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市朝生田町5-8-15 |
| 交通方式 |
距离伊予立花 853 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ カウンター10席、テーブル50席（宴会用20席）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗と土手の間を通って奥にあります |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
※お支払いは現金のみ |
店内では店員さんの中国語が飛び交う。
ジャッキーの映画にでてきそうな店内に見えるが
気のせいだろう。
小籠包は、上部の捻られた部位は肉まんぐらいもっちりしている。下部は薄皮でスープが溜まっているヒタヒタになっているのが見える。
黒豚のように濃厚な豚の旨味がぎゅうぎゅうに詰まっていて、スープと言うよりエキス。スープと言えど
旨味が口に残る。
旨味が濃いのに何個でも食べれてしまいそうな味。
えび蒸しは、ゼラチン質の皮でぷるぷる。
おもちを伸ばした時のようなもっちり感を併せ持つ。
えびせんを食べた時のように、エビの香り非常に強い。
生煎はエビの香りと豚肉のスープを言いどこどりで
焼いたお焦げの香ばしさが加わる。
ややオイリーなので、卓上の酢醤油を上から垂らすとバランスが良くなる。
ワンタンは清涼感が漂う、さっぱりした鶏ガラ
具もニラ？に似た野菜中心。スープは小エビと刻みザーサイが入っている。
価格はするが、素材と腕の良さで勝負していて好感が持てる。