本格ラムしゃぶ＆ジンギスカン料理専門店　坂の上 : Sawaya

ロープウェー街の一番高いところにある、前から気になっていた坂の上でジンギスカンです。
ダイエットに効果ありと中央でブームにもなり、ローカルのテレビでも何度か取り上げられた事の
あるお店ですが、店内に入って意外と狭いので驚きました。カウンターが６席、小上がり席の
テーブル席が４卓（４名×２卓・６名×２卓）で、２６席しかありません。
メニューは、昼も夜も共通で一番ベーシックな【ジンギスカンset１０００円】を人数分注文いたし
ました。・・・が、setとは野菜と上ラム１００ｇの組み合わせで、ごはんもついていないとの事。

小食の私ながら、それでは足りまいと慌てて【真之海軍カレー６００円】も追加オーダーしました。
ご飯（発芽玄米ご飯）だけでも２００円ですから、まぁーお得かな？内容は「カレーライスの元祖
「海軍カレー」を“ラム肉”を使って仕上げました。秋山真之も海上で食した坂の上オリジナル
カレーです。」だそうです。“ラム肉”と言ってもミンチ状態でカレー味だから、さっぱりわからん
でした。

肝心のジンギスカンは（４人前です）肉と野菜が別々に人数分盛られて運ばれてきて、
「初めてのお客さん」には、お姉さんが説明をしてくれながら焼いてくれます。(^^)
ラム肉の焼きすぎは固くなるので厳禁でレア状態で、ハーブ塩か特製しょうゆだれにつけて
食します。アルコールと一緒なら、お肉の追加と言いたいところですが、ランチでもありますので、
グッと辛抱いたしました。