餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dougo Yumekura Yumekatari（Dougo Yumekura Yumekatari）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、旅館 |
| 預約・查詢 |
089-931-1180 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛媛県松山市道後湯月町4-5 道後 夢蔵 １Ｆ |
| 交通方式 |
市内電車／坊ちゃん列車で道後温泉駅下車後道後温泉駅より徒歩５分 距离道後溫泉 252 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 宿泊者に限る |
| 空間、設備 |
有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
2015年1月14日をもちまして、ランチ及びご宿泊者様以外の夕食の提供を終了させていただきました。 |
| 店鋪公關 |
五感で感じる愛媛の極み「夢かたり」
道後温泉本館の東側に位置する「道後夢蔵・旅庵浪六」は愛媛の風情を伝える地産地消の宿。 食事処「夢かたり」では、契約農家様等より仕入れる厳選した愛媛の食材を、季節・味・盛り付けにこだわった創作会席料理として提供致しております。旬の食材に応じてメニューも随時変化しその時に一番美味しいものを最優先でご提供致しております。お客様一人一人との出会いを大切にし心のこもったおもてなしでお出迎え致しております。 |
２年前に初めておじゃましてから、毎年松山に行く機会には立ち寄らせてもらってます。
「夢かたり」は、旅館「道後夢蔵」の食事処ですが、宿泊客でなくても予約して気軽に利用できます。
私はグループホテルの「八八（やや）」に宿泊し、夜はこちらでいただくというパターンで利用させてもらってます。
季節感あふれる会席料理と、シャキッと凍ったしずく酒にはまってしまい、今回で３回目の訪問となりました。
今回いただいた「花会席」コース（一人５４００円）長月料理の献立です。
八寸･･･鯖酢締めオクラがけ。とろとろ湯葉。烏賊椎茸無花果利休和え。蜜柑寿司ほか。
箸洗･･･蜆潮仕立て。
造り･･･瀬戸内皮ハギ炙り造り。
煮物･･･瀬戸内鰆南蛮煮秋の実餡かけ。
焼物･･･伊予牛鉄板焼き。
箸休･･･梨の実豆乳寄せ。
揚物･･･鱚天ぷら。銀杏餅。
御飯･･･天然真鯛日向飯。
留椀･･･皮ハギ真丈田舎味噌仕立て。
甘味物･･･栗おはぎ。
前回訪問の際、けっこうボリュームがある印象だったので、今回はお昼を軽めにして行ったところ、全部おいしくいただくことができました。少しお腹をすかせて行くといいと思います。