素敵すぎるお食事
-
夢初箸 散り行く桜 三種の花弁
-
最初から綺麗です
-
のれそれの食感がよいこと。。
-
箸洗い
-
箸洗いを開けました
-
山菜ちぎり豆腐 空豆すり流し
-
刺身三種盛り
-
厚めのお刺身でした＆大根が美しかったです
-
笹蒸し
-
笹蒸しを開けました
-
イトヨリダイ笹蒸し 若狭筍博多真丈
-
伊予牛絹の味ロース網焼き 桜海老塩麹
-
お肉が柔らかくてジューシーでした
-
母の海老
-
朝採れ自社農園野菜スパークリング
-
これは揚物です
-
揚物を上から
-
鱚東寺揚げ 大葉芝漬け味噌 土佐醤油 分解しました
-
頭も尻尾もいただきました
-
御飯と留椀
-
鶏筍餅キビ錦糸包みとしらす筍真丈 赤出汁
-
モチモチでした
-
シラスの食感がよかったです
-
甘味物です
-
自家製坊ちゃん団子 コーヒーゼリー 蜜柑アイス
-
素敵な置物
-
ふすまです
-
私のお席です
-
鏡盛り
-
先付、お造り
-
梅豆腐、菜の花と白魚のからし浸し
-
梅豆腐の断面
-
よこわです。大根が芸術的
-
河豚の煮こごりが特に美味しかったです
-
鏡盛り、しばらくして、煮物、蒸し物が来ました
-
豚とじゃが芋のあっさり煮
-
蒸し物、ゴマダレ
-
釜飯とお吸い物
-
烏賊釜飯と若竹真丈のすまし汁
-
黒い烏賊釜飯
-
烏賊釜飯
-
真丈大きい
-
みかんアイス、苺大福
-
みかんの濃い味のアイス
-
苺大福食べます
-
苺大福食べてます
-
窓から見えるのは道後温泉
-
お部屋の天井
-
窓
-
お席です
-
個室でした
-
豚肉も甘い野菜蒸し
-
ボリュームたっぷりの釜めし
-
ランチ釜めし
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dougo Yumekura Yumekatari（Dougo Yumekura Yumekatari）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、旅館 |
| 預約・查詢 |
089-931-1180 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛媛県松山市道後湯月町4-5 道後 夢蔵 １Ｆ |
| 交通方式 |
市内電車／坊ちゃん列車で道後温泉駅下車後道後温泉駅より徒歩５分 距离道後溫泉 252 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 宿泊者に限る |
| 空間、設備 |
有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
2015年1月14日をもちまして、ランチ及びご宿泊者様以外の夕食の提供を終了させていただきました。 |
| 店鋪公關 |
五感で感じる愛媛の極み「夢かたり」
道後温泉本館の東側に位置する「道後夢蔵・旅庵浪六」は愛媛の風情を伝える地産地消の宿。 食事処「夢かたり」では、契約農家様等より仕入れる厳選した愛媛の食材を、季節・味・盛り付けにこだわった創作会席料理として提供致しております。旬の食材に応じてメニューも随時変化しその時に一番美味しいものを最優先でご提供致しております。お客様一人一人との出会いを大切にし心のこもったおもてなしでお出迎え致しております。 |
母と夕食へ、豪華に花会席です。
今回は初めての2階席です。
素敵な個室でワクワクです。
内容はメニューをご参照ください。
どれもこれも一手間二手間かけられています。
お料理が運ばれて来て美しさにため息、
食べて美味しさにため息、
デザートまでこれが続きました。
一番はメインの伊予牛絹の味ロース網焼き、
柔らかくて、ジュワ～と旨みが広がりました。
あと、イトヨリダイ笹蒸しと
鱚の東寺揚げのビジュアルにびっくり。
ご飯は前回多かったので、今回は小さめのものに。
それでも大大大満足でした。
また行きたいな。。。
2014.1月
久しぶりに限定ランチ媛御膳2100円を食べに行きました。
個室でゆったり、窓からは道後温泉の屋根がみえますよ。
床は電気カーペットで、足下も暖かです。
お料理は以前と変わらず、一つ一つがキレイで、
美味しく、大満足でございました。
難しいことはわかりませんが、美味しかったことの補足を
つけさせていただきますので、参考にしていただけたらと
思います。
ちなみに媛御膳は16日から15日までの月替わりです。
予約して行った方がいいと思います。
●先付…牛乳梅豆腐
菜の花と白魚のからし浸し
梅豆腐の酸味はまろやかでもっちりしていました。
●造里…よこわ
そえられたキレイな大根が瑞々しく甘かったです。
●鏡盛り…河豚煮凍り
エイトワンファーム農薬不使用白葱 鶏チャーシュー
香物ふくさ焼き
朝取れ生野菜 藻塩 もろみ味噌 柑橘ドレッシング
子持ち公魚南蛮漬け
湯葉真丈
煮凍り、じんわり美味しさがわき出てきます。
身がプルプルでした。
湯葉真丈はもっちり。
鶏チャーシュー、肉肉しいけど、やわらか、ジューシー
●蒸し物…八幡浜産糸より鯛 巻白菜 大根 人参 椎茸 ブロッコリー
椎茸味が濃いです。
ブロッコリーやわらか
白菜甘いというか旨い
●煮物…豚とじゃが芋のあっさり煮 玉葱 人参 小松菜
豚、角煮よりトロトロ
人参まで、、崩れそうなやわらかさ～
●釜飯…烏賊釜飯
たっぷりサイズですよ！
イカスミさんですよね！
風味たっぷりでした。
●留椀…若竹真丈 清まし仕立て
大きい真丈～
●甘味もの…ミカンのアイス 苺大福
口溶けのよいアイス
苺大福はお餅が厚めで食べ応えありました。
餡が少しみたらしっぽい味でした。
少しお値段はしますが、雰囲気といい私のベストランチかもしれません。
2013.以前
姉妹店の道後ややさんからこちらを知りました。
１日２０食限定の２１００円ランチがあると。
そして訪問し、すっかりファンになりました。
一組ずつ一部屋なんです。
景色がよく、掘りごたつなのでくつろげます。
こんな豪華なランチ部屋初めてでした。
１ヶ月に１度メニューが変わります。
先付の季節の豆腐から始まり、
すべて美味しいのですが、メインの鏡盛りが…
少しずつ色々食べれてお味も…最高です。
今はないかもしれませんが
蒸し物で内子豚が甘くて美味しかったです。
大満足ですが、ただ一つ、
残念なのは釜飯のボリュームが、、、
食べれますが、食べすぎてしまう量です。
夕食の会席は高いです。
５２５０円からだったと思います。
こちらも美味しいのですが、
私はランチの方が値段を考えてもお得だと思います。
なかなか５０００円は出せないです。
でも、豪華だったので、もっと上のコースもいつか食べてみたいな。