店名 |
Ajikura(Ajikura)
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類型 | 海鮮、壽司、郷土料理 |
預約・查詢 |
089-934-7075 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
愛媛県松山市道後湯之町12-32 |
交通方式 |
伊予鉄道「道後温泉駅」から徒歩1分 距离道後溫泉 61 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
四国一周旅8軒目
道後温泉で宿泊の際、旅館ではなく現地の料理屋を探そうとの事で、街をぶらついていた際に見つけて訪問しました。
場所は道後温泉駅から徒歩1分ほどの商店街のアーケードの入り口付近にあります。
この日は道後温泉商店街でお祭りがあった為か、2組ほど待ちのお客さんがいましたが、10分ほどで入店できました。
松山の名物を調べたところ、鯛めしが有名なようだったので、鯛めしの一種のひゅうがめしをオーダーしました。
ひゅうがめしとは、別名宇和島鯛めしと言われる漁師料理。
食べ方は
1.丼に割った生卵を入れ、蒸らした後ご飯とよく混ぜる
2.醤油ダレがかかった鯛の刺身を乗せる
3.みかんの皮・胡麻・葱・海苔と醤油ダレを混ぜる
4.3を丼にかけて食べる
みかんの皮の風味が効いたタレが爽やかで、新鮮な鯛とよく合い、美味しかったです。
好みの問題ですが、四国の味噌汁は名古屋人のわたしには若干甘く感じられ、赤だしが恋しくなりました。