餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyuki
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、大阪燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
089-941-3308 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市三番町7-4-13 |
| 交通方式 |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 距离大手町 178 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 5台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
13:00に訪問。カウンターに着席しちゃんぽんをオーダーします。
ちゃんぽんは長崎のそれとは違い神戸市長田区のそば飯に近いライスと麺のミックス(ちゃんぽん)で愛媛県南予の大洲市発祥との事です。
目の前の鉄板で丁寧に作られて行きます。鉄板前の席なので少々熱いですが工程を見ているのは楽しいです。
まず、キッチリと秤で計量された小エビ、イカ、豚バラが焼かれ、色が変わった所でキャベツとモヤシを投入し、塩が少々。その後、ご飯と麺とソースが投入され麺をコテで切りながら混ぜて行き火が通ったら完成。ソースの香ばしい香りのする5分程度の作業です。
配膳された物は2人前程度有りそうなデカ盛で食べても食べても減りません。
味の方は意外とサッパリとしていて寧ろ薄く感じる程度で、そば飯というよりはソース風味の焼き飯のイメージでした。関西の濃い味付けが想像されるので余計に薄く感じたのだと思います。
休み無く食べ続け何とか完食しました。
この量を一人で食べさせるには単調な味でした。量はありますが値段からするとそれ程、お得感もありません。
次に来ても別のメニューを頼むと思います。
メニューはかなり豊富で鉄板焼きのメニューが多い印象でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。