餐廳資訊
細節
| 店名 |
WAKUSEI（WAKUSEI）
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、牛排、漢堡 |
| 預約・查詢 |
089-925-0141 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約、フリーダイヤル 0120-014109 |
| 地址 |
愛媛県松山市山越4-6-7 |
| 交通方式 |
距离本町6丁目 1,098 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有現場表演 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
2012年9月現在，午餐只有1種，從2人到1人都可以隨時咨詢。 |
松山市山越のレストランWAKUSEIでディナーをいただいた。
今回初めての来店。ロシア料理や北欧の料理など北の方の料理をいろいろと出してくれるお店で、メニューがとても豊富だ。おかげで食べたいものが多すぎて困った。
まずは東郷ビール。なんだそりゃと思って調べると、日露戦争で日本がロシアに勝ったからフィンランドはロシアから独立できたということで、東郷元帥はフィンランドでは英雄となっているというお話だ。その縁(?)で東郷ビールがフィンランドで作られたのかはわからないが、今は日本ビールが作っているらしい。味はサッパリとした飲み口のいい味わいだ。
さて、料理はというと１品目はチーズフォンデュ。熱々の鍋にチーズは濃厚かつ香りがよい。串の先にフランスパンを刺し、煮え立ったチーズをたっぷりとつけ食べる。香りのいいチーズだ。美味いなぁ。残ったチーズはカリカリにして焼いてくれた。実はきれいにチーズを食べてしまっていたので、お店の方がチーズを足してくれたのだろう。感謝。これもまた美味い。
二品目はボルシチだ。スープ形式ではなく、鍋形式だ。火にかけられた鍋をつつく。ここのボルシチは缶詰のビーツじゃなく本当に新鮮なビーツだ。これは美味いし、赤が美しい。サワークリームを入れると更に美味い。これは特におすすめだ。
三品目はビーフストロガノフステーキだ。シチュウのような煮込み料理をイメージしていたが、ここのはステーキにビーフストロガノフソースがかかったものだ。焼き加減はミディアムでいただいた。これも美味いなあ。
そしてもうひとつ、名前から全く想像がつかなかったロヒピーラッカ。サーモンとエビのピラフが中に入ったパイだ。これもうまいじゃないか。
何だか食べるものみんな美味しい。アホみたいに美味い美味いと書いたけど本当に美味かった。創業44年の味は伊達では無いですな。WAKUSEIさん、これからも贔屓にさせていただきます。