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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuyakichi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、鍋類 |
| 預約・查詢 |
089-921-6881 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市花園町3-12 |
| 交通方式 |
從高島屋步行5分鐘 距离南堀端 156 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 午餐不可預約） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 店鋪公關 |
在市內開設有4家店鋪的“艷吉”總店。魚和肉都很好吃。喝醉了。
位於松山市站周邊，下班後的酒會也OK!請在松山的人氣店“艷吉”，盡情品嘗美味的料理和美酒! |
松山城の麓でランチ。
登城前だったので、ささっと済ませるつもりで、こちらにin。
いかにも居酒屋のランチっぽいメニューから海鮮丼を選択。
注文してほどなく提供された丼は、決して華美ではないものの、780円という価格からすれば、十二分のつくり。
そして何より、丼についてくるタレ？
黒いたまり醤油？に卵黄が落とされた小皿。
さて、これは丼にぶっかけて良いものか？
箸先にちょいと醤油だれをつけて、ひと舐めしてみると、結構甘みが強く、濃いめの味。
卵黄を端で割り解いてみると、マイルドにはな一方で濃厚さはより一層アップ。
なので、ぶっかけるという選択は、一旦保留。
刺し身をタレにくぐらせ丼に戻し、また刺し身をタレにくぐらせ・・・を何度か繰り返し、ほどよい量のタレを纏った状態に。
たまり醤油とか刺し身醤油って、自ら使うことは無い（選択できる状況なら、普通の醤油を選ぶな）のだが、タイとかカンパチとは、案外と相性がいいようである。
ささっと腹ごしらえをするだけのつもりであったが、未知の食文化に遭遇し、存外満足なのであった。