Tori Jirou
(とり次郎)
フワッとまろやかな鶏ユッケにレアでふんわりしたささみ とり次郎
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ウーロン茶一杯目
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ウーロン茶一杯目
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付きだしのキャベツ
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もも肉の炙りたたきのタレ
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地鶏のとり刺し５種盛りの醤油
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鶏ユッケ（塩）
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鶏ユッケ（塩）
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おつまみポテトサラダ
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おつまみポテトサラダ
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鶏ユッケ（塩）
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うずら
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うずら
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うずら
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砂肝二本
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砂肝二本
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砂肝二本
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鶏つくね（タレ）二本
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鶏つくね（タレ）二本
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鶏つくね（塩）二本
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鶏つくね（塩）二本
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ぼんじり二本
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ぼんじり二本
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地鶏のとり刺し５種盛り（ささみの代わりにムネ肉になっています）
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地鶏のとり刺し５種盛り（ささみの代わりにムネ肉になっています）
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ねぎま（タレ）二本
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ねぎま（タレ）二本
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帆立貝柱のバター醤油焼二本
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帆立貝柱のバター醤油焼
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もも肉の炙りたたき
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もも肉の炙りたたき
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焼きおにぎりバター醤油（１個）
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焼きおにぎりバター醤油（１個）
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ウーロン茶二杯目
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ささみ（梅肉ソース）二本
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ささみ（梅肉ソース）二本
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相方の飲むウーロン茶二杯目
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相方の飲むウーロン茶二杯目
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焼きおにぎり茶漬け
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焼きおにぎり茶漬け
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焼きおにぎり茶漬けに付いてくる山葵と漬物
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とり雑炊
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とり雑炊
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とり雑炊取り分けて
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オレンジフーズさんの手作りシャーベット
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オレンジフーズさんの手作りシャーベット
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黒蜜きなこアイス
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黒蜜きなこアイス
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外観
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外観
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外観
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Jirou
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞肉串、串燒 |
| 預約・查詢 |
089-934-1175 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市大街道2-6-1 |
| 交通方式 |
距离大街道 211 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2010.4.1 |
こちらは2018年4月29日にバナナマンのせっかくグルメで日村勇紀さんが紹介されたお店です。相方のリクエストで予約をして二人で行きました。
店内はほぼ満席状態です。私たちは２Fの掘りごたつ席に案内されました。
まずは二人ともウーロン茶で乾杯。二人とも同じものを二杯飲みました。
まずはキャベツがきました。アッサリしたタレに浸かっています。良い箸休めになりますね。
鶏ユッケ（塩）、こちらは予約時にお願いしていました。塩とゴマ油で味付けされた鶏ユッケに卵黄がかかっています。まろやかで凄くふんわりしています。相方もふんわりした口当たりをかなり気に入ってました。
おつまみポテトサラダ、ふんわりした中に沢庵も入っていてカリカリした歯触りがアクセントになります。またベーコンも入っていて香ばしい味わい。上からはブラックペッパーも振りかけられています。相方もふんわりした食感をかなり喜んでいました。
うずら、二本注文したのですが売り切れていて一本のみいただきました。香ばしくまろやかな味わいです。相方もまろやかさを喜んでいました。
砂肝二本、香ばしくコリコリした歯応えが味わい深い。相方もコリコリした歯触りをかなり気に入ってました。
鶏つくね（タレ）二本、香ばしくアッサリしたタレで味わいます。コリコリした歯触りもあるので軟骨が入っていると思われます。相方も歯ごたえをかなり気に入ってました。
鶏つくね（塩）二本、塩味でより香ばしさが強調されています。こちらも軟骨入りでコリコリした歯触りを感じます。相方もかなり気に入ってました。
ぼんじり二本、香ばしくグニップリッとした歯ごたえと旨みがいい感じ。相方も香ばしさと歯触りをかなり喜んでいました。
地鶏のとり刺し5種盛り、本来は肝、砂肝、ハツ、ささみ、ムネ肉なのですが、ささみが売り切れてしまって肝、砂肝、ハツ、ムネ肉、ムネ肉というバージョンです。胡麻の風味の良いタレで内臓系を醤油二つに山葵とおろし生姜をそれぞれ入れてムネ肉を食べてくださいと勧められました。肝、トロッと味わい深い。砂肝、コリッとした歯fごたえです。ハツ、トロッと滑らかな味わい。ムネ肉、しっとりと甘みも感じます。相方も歯触りをかなり気に入ってました。
ねぎま（タレ）二本、ジューシーでネギの香ばしさといい感じに馴染んでいます。相方もかなり気に入ってました。
帆立貝柱のバター醤油焼二本、レモンを絞っていただきます。プリッとしっとりとまろやかな味わいでした。相方も歯触りをかなり気に入ってました。
もも肉の炙りたたき、香ばしくしっとりと滑らかな口当たりです。タレにネギとおろし生姜を入れて味わいました。相方も香ばしさと滑らかさをかなり気に入ってました。
焼きおにぎりバター醤油（１個）、漬物付きです。バター醤油のコクとまろやかさと香ばしい旨みがカリカリと食指を動かします。相方も香ばしさをかなり喜んでいました。
ささみ（梅肉ソース）二本、かなりレアで滑らかでふんわりした口当たりです。梅肉ソースの酸味も味わい深い。相方もレアなふんわりした味わいをかなり喜んでいました。
焼きおにぎり茶漬け、焼きおにぎりの香ばしさを滑らかにサラサラッと味わえます。漬物と山葵も付いてきます。相方も香ばしさとサラサラした口当たりをかなり気に入ってました。
とり雑炊、予約時お願いしていました。鶏ガラスープのアッサリした旨みに玉子のフワッとしたまろやかさがくせになりますね。相方もアッサリしたまろやかさをかなり気に入ってました。
デザートに私はオレンジフーズさんの手作りシャーベット、相方は黒蜜きなこアイスをいただきました。
オレンジフーズさんの手作りシャーベット、滑らかなオレンジの酸味を感じます。相方もサッパリと味わえると喜んでいました。
黒蜜きなこアイス、一口いただきました。濃厚でまろやかな甘味と旨みでした。風味もかなり良い感じ。相方も独特な風味と甘みをかなり喜んでいました。
お会計は二人で11,180円でした。
次回は親子丼や鶏ユッケ（タレ）、ささみ（ゆずこしょう）を食べたいですね。