官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Japanizu Dainingu Nino
|
---|---|
類型 | 餐飲酒館、日式小酒館、創作料理 |
預約・查詢 |
089-934-0200 |
可供預訂 |
可以預訂
コース料理は2名様より前日までにご予約下さい。 |
地址 |
愛媛県松山市三番町4-11-3 内海ビル1F |
交通方式 |
位於松山中央郵局以西100米處。在住友生命大樓的旁邊。 距离市公所前 225 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) |
座位數 |
38 Seats ( 桌子16席,沙發6席,日式房間10席,吧臺6席) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 有可坐6人的沙發座位 (半包廂),最多可坐10人的固定腳爐式坐席 (半包廂) |
包場 |
可能的 可容納20~50人、可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 陽臺上有吸煙區 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對調酒講究 |
---|---|
料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
歡迎小朋友的光臨有任何想要的料理請吩咐。 |
網站 | |
開店日 |
2010.11.16 |
備註 |
平日 (周一~周四) 14人起,周末 (周五・周六) 22人起承接包租晚會等。 |
店鋪公關 |
『心心相印的美味,溫柔...』
我們的「日本料理女孩」餐廳有超過80%的女性顧客。店內是一個大家可以放鬆身心的療癒空間。我們特別注重日本料理的基礎“高湯”,並滿足各種需求,包括午餐、咖啡廳和晚餐。我們期待您的光臨。 |
桜満開と週末が重なる年は「全力で桜を見る」のが我が家の決め事です。本日は早朝からゆうやけこやけラインの桜並木を堪能し、急ぎ松山市内に戻ります。
市内にある桜の名所から徒歩で巡回できる場所を組み合わせて散歩をぐずるカミさんを歩かせようと画策し、市内の花見は歩く距離を稼げる堀之内周辺を選択しました。
散歩の距離が長いため、カミさんのテンション保持に食べ物は欠かせません。馬の鼻面にニンジンをぶら下げるように、堀端周辺から県警付近を通るルートを進みながら昼食会場にカミさんを誘導します。
散歩で乾いた喉をお冷やで潤しつつ注文したのは、「週替わりにのらんち」(880円)と、「お魚たっぷり浜採れ海鮮丼」(980円)です。どちらもご飯は白米と十六雑穀米を選択出来ますので、にのらんちは十六雑穀米、海鮮丼は白米としました。
また、「週替わりにのらんち」は主菜を四種類の中から選択します。魚系は海鮮丼で賄いますので、肉系から「豚と新玉葱の塩こうじ炒め」を選びました。
塩こうじの味付けは豚肉の旨味と甘味を上手く引き出しています。豚肉と異なる玉葱の甘味も加わり、残ったタレをご飯にかければ何杯でもおかわりできそうです。(十六雑穀米の味も楽しみたかったので、タレをかけていただくのは断念しました。)
「お魚たっぷり浜採れ海鮮丼」は、ハマチともう一種類の魚にホタルイカが具材となっています。これにうずら卵が入った出汁入りしょう油をかけていただきます。
宇和島鯛めしのような出汁入りしょう油は甘味とコクがあり、ご飯と魚を上手くまとめています。これにワサビを加えるとワサビの辛さが味を引き締めます。
どちらのランチも主菜以外は小鉢四種・ご飯・みそ汁・サラダと同じ構成となっています。私にとって小鉢は主菜の箸休めとしての位置づけですが、こちらの小鉢はどれも味付けにひと仕事加えられているため深みがあります。
昆布は山椒の風味が絶妙で卵焼きの出汁もコクがあるため、それぞれがレベルの高いおかずに仕上がっています。
これならテーブル席が予約で満席となるのも納得です。こちらはテイクアウトのお弁当も販売しているようなので、天気の良い日は堀之内でお弁当をいただくのもいいですね。