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モン•ブラン 税込620円
愛媛県産和栗のムース 税込620円
エスプリ 税込640円
季節のフルーツのショートケーキ 税込620円
季節のフルーツのショートケーキ
これが上記4つの中で...
「エスプリ」さんに再訪いたしました。
2006年1月にオープンしている人気店です。
アクセスは、伊予鉄環状線 清水町駅より歩いて6分程です。
高砂町駅からも徒歩圏内です。
県道に面して建つ高級...
愛媛マラソンで交通規制のかかる中エスプリさんに。むしろ道路が空いてて楽に行けたような気もします。
今回から試しに買ってみたケーキを備忘録的にまとめていきます。◎はリピートしようかなと思ったもので...
松山市のケーキ屋さん。
市電の鉄砲町駅から歩いて行きました。
休日の午後に初訪問。
直前にお電話し、席を予約できました。
ショーケースからケーキを選びます。
イートインスペースは、4人テ...
Instagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
生菓子焼菓子紅茶好きテイクアウトイートインなんでもござれの洋菓子店
お祝いごとで清水町にあるエスプリさんのケーキを買ってきました。道路に面した駐車場だけでなく、店舗向かって右横の小道を入ったところにも大きめな駐車場があるので駐車が苦手な方も安心です。
このお店の...
シェフの代表作と記載があったため即決購入した「テイグレグ」はナッツの香り、チョコの酸味を感じ取れる香り高い逸品でした。
クープスペシアリテはクリーム構成比が高くスポンジは極少量。美味しいクリーム...
店名 |
Esupuri
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類型 | 蛋糕、咖啡店、喫茶店 |
預約・查詢 |
089-908-8855 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
愛媛県松山市清水町3-64-3 |
交通方式 |
距离清水町 479 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
24 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
店鋪公關 |
作るのに3日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 |
エスプリに訪問
エスプリとメレンゲと和栗のモンブランを注文
イートインにてアイスコーヒー
エスプリ
3日間かけて作るショートケーキ
スポンジは軽くクリームはミルク感が強いです
メレ...