餐廳資訊
細節
| 店名 |
Esupuri
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、咖啡店、喫茶店 |
| 預約・查詢 |
089-908-8855 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市清水町3-64-3 |
| 交通方式 |
距离清水町 479 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
作るのに３日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 |
こちら、nomchanさんから本店さんがこちらに移転したと
教えて頂いたお店です。
北条のお店と街中のお店が一緒になって、清水町の方に来たと
知って自分たちは嬉しかったです。
反対に、北条の地元の方は遠くなって困った方も大勢いらっしゃると
思います・・・(^-^;
プレオープンの時期でしたし、お店に行った時間も遅かったですので
品数は限られていましたが、それでも美味しそうなケーキがありました。
エスプリとガトーショコラとムラング・シャンティを買いました。
美味しかったです。生クリームは甘すぎずまろやかですし
ショコラは、コクがあって濃いチョコの味が美味しく
ムラング・シャンティは、マカロン？とクリームがあんばいがいいです。
お店には、自分たちの後も次から次へとお客さんが入ってきて
どんどんショーケースの中が空になっていきました。
プレオープン過ぎたらもっと賑わうのだろうと思います。
品数も増えるでしょうし、楽しみです.｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ