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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenjin
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、大腸火鍋 |
| 預約・查詢 |
089-933-3350 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約の当日キャンセルは、キャンセル料が発生します。 |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町2-6-8 |
| 交通方式 |
從二番町大街的伊予銀行大道支行前向南前進，緊挨著的左側 距离大街道 186 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats （ 1樓吧臺6席和包間桌席，2樓是包間坐席和半包間坐席。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 最大宴會人數請咨詢店鋪。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 旁邊有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2015.10.23 |
| 店鋪公關 |
【美味的內臟鍋餐廳】請享用精緻的博多風味內臟鍋搭配姬子雞湯！
我們為我們所有的菜餚感到自豪，例如標準的“內臟鍋”和“Tenjin-chanko”，在我們自己的農場飼養的“姬子雞”，以及與啤酒相得益彰的“帶骨鳥”。 有各種各樣的個人功能表，價格合理，這是一道你想吃的菜，以及由瀨戶內和當地雞肉製成的當地雞肉菜餚。套餐有各種各樣的菜餚可供選擇，有無鍋套餐有鍋套餐可供選擇。 它可以用於從一個人到各種宴會的各種場景。 還有私人桌椅和私人榻榻米房間。 全年無休。 |
松山に2015年１１月オープンした博多風もつ鍋などの
「天神（てんじん）」さん。
オープンして間もないんですね～！！
年始で営業しているところが少なかったのと，
魚は年末年始は市場や河岸は休みなのであきらめて，
２０分くらい探し回ってここに決定しました。
二番町のちょっと入ったところにあります。
店の中は結構広いですね。
店内1階は個室テーブル席とカウンター席があり，
2階は半個室テーブル席，
3階は90名様まで可能の宴会場があり，
大小の宴会に最適なようです。
接客は店主の美人な娘さんが，
笑顔で気持ちよく応対してくれます。
メインにもつ鍋もありますし，
おすすめは「天神ちゃんこ」のようですね。
あとは「媛っ子地鶏鍋」や，
ビールとよく合う「骨付き鶏」など，
意外と居酒屋メニューも豊富です。
やっぱりもつ鍋にしましょう！！
天神さんおのもつ鍋はしょうゆベースのスープになります。
しょうゆベースとは，博多らしいのではと感じました。
もつ鍋のスープは鰹や昆布などでとった，
ダシに醤油や味噌で味つけしています。
中に下処理したもつとニラやキャベツ。
もつの臭みを消すためのニンニクがポイントのようで，
ニンニクはここのようにスープにも，
あらかじめ風味付けしておく場合もありますね。
そして，好みで唐辛子（鷹の爪）を入れ，煮込むのです。
そのスープにちゃんぽんの麺を入れて，締めます。
さっぱりした、味わい深いスープです。
昆布，鰹節から丁寧にとったダシ。
もつのプルンとしたコラーゲンが，
最初はあっさり，2皿目はコク深く，
締めのチャンポンでは，
旨味濃厚と一口ごとに新鮮に感じます。
にんにくと胡麻油の香りが食欲をそそり，
野菜の甘味がもつ鍋全体の味わいを一層深めます。
スープは意外とイケていますし，
もつも全然くどくありません。
もつ鍋には焼酎が合いますし，
またビールもおいしいですね～！！
サイドメニューで注文した，
出し巻き玉子や豚ニラチヂミ，
ジャコ天もいいですね～！！
あとは、要望とすると，
モツの具材はもう少し種類多く，たとえば新鮮な和牛の
小腸・センマイ・赤センマイ・ハツくらいは欲しい気がします。
また，値段からしても，２人前なので，
ニラとキャベツももっと欲しい気がします。
ちゃんぽん麺は〆ですし，これが冴えないと，
大きく感じ方が違うと思います。
麺はかなりの改善が必要です。
でも，ここに来れて良かったです。
ごちそうさまでした。