Bishokubou Harupin
(美食坊 ハルピン)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bishokubou Harupin
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
089-933-2283 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市宮田町9-4 向井ビル 1F |
| 交通方式 |
距离JR松山車站前 50 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2018.9.2 |
相方のリクエストでシネマサンシャイン衣山に映画を観に行った日の晩御飯に二人で行きました。
店内はかなり賑わっています。
まずは二人ともウーロン茶で乾杯。私は二杯目も同じものを飲みました。
色々頼んで二人でシェアしました。
エビチリ、甘酸っぱいチリソースがくせになりますね。深みのある酸味です。また玉子も入っていて味わいがまろやかになっています。海老はプリッとしています。相方もチリソースの甘酸っぱさをかなり気に入ってました。
エビマヨ、下にレタスが敷かれその上に乗っています。海老はカリップリッとしていてまろやかな甘みとコクが味わい深いです。相方も海老の歯触りを喜んでいました。
焼き餃子、餃子のタレに酢と辣油を入れて味わいます。皮が分厚く噛み締めるとブシュッと肉汁が飛び出します。モチッと滑らかでふっくらした皮とまるで肉まんの具のような味わい深い餡がはまりますね。相方も皮の歯触りを喜んでいました。
スープを味わう小籠包、モッチリと滑らかな皮にたっぷりと深みのある肉汁スープが入っています。スープや餡の旨みがはまりますね。相方もスープと餡の旨みを喜んでいました。
カキの黒胡椒炒め、黒胡椒の深みのある濃厚な旨みがプリッとした牡蠣に沁みていて味わい深いですね。人参やネギも入っています。相方も黒胡椒の魅惑的な味わいをかなり喜んでいました。
ジャージャー麺、ネギのかかった肉味噌、胡瓜、レタス、白髪ネギを中華麺と混ぜ合わせていただきます。肉味噌が挽肉の場合が多いのですがこちらのはチンジャオロースなどに使われるような細切りの豚肉が入っています。コクを感じる甘めな味わいです。中華麺は中細の少しちぢれがある感じでモニュモニュ味わいました。ジャージャー麺を初めて食べた相方も甘めな肉味噌の味わいとシャキシャキな野菜の歯触りをかなり気に入ってました。
海鮮炒飯、海老やイカなども入っていてパラッとしています。アッサリしたようで海鮮の旨みがじんわりと襲ってきます。相方も海鮮の旨みを喜んでいました。
こちらの料理はどれもボリューミーなのでカキの黒胡椒炒め、ジャージャー麺、海鮮炒飯は食べ切れなかった分を持ち帰りさせていただきました。
また海鮮炒飯二人前を持ち帰りしました。翌朝に相方と息子が食べました。
お会計は持ち帰り分併せて二人で8,980円でした。
次回はエビ餃子やホタテXO醤炒めなどを食べてみたいですね。