官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsuyama Gurume Kenkyuujo
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2876 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースご予約の客様の当日キャンセルはお料理代を頂戴致します |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町2-6-5 いしかわビル 1F |
| 交通方式 |
伊予鐵2係統大街道站步行4分鐘 距离大街道 202 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6500001022508 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料500円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺10席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
089-948-4106 |
大街道、二番町あたりの雑居ビルの一階のグルメ研究所さんを訪問しました。
店内はモダンでコンクリート壁や木を基調としたスタイルです。カウンター席10席、テーブル2席、平日夜でも賑わっています。店員さんはフル稼働ですがメニュー数が多いためか待ち時間はやや長めです。
お通しは生ハムメロン。そのチョイスにおしゃれさを感じます。生ハムの塩気とバルサミコの酸味、ジューシーなメロンの甘味が良い相性です。
ローストビーフは開店19:00に合わせて仕上げているとのことで、メニューの説明書きに惹かれて注文しました。分厚く切られたローストビーフは口の中で脂肪が溶け、やわらかくなり、肉肉しい食べ応えも好印象です。このローストビーフはハーフサイズで注文しましたが、この他にもハーフサイズでの対応が可能なメニューが1/3ほどあり、1人でも入りやすいお店だと思います。
人気No.1メニューであるプルンプルンサーモンは、必ず頼むべき一品です。43度で低温調理されたサーモンは生でもなく、ボイルでもない、プルンプルンサーモンとしか表現できない火入れ具合でした。
甘めの醤油とオリーブオイル等のシンプルな味付けながら、サーモンの美味しさをよく引き出す絶妙なバランスでした。
美味しい料理を食べながら、良いお酒をゆっくり嗜むお店でした。訪問の際には、時間に余裕を持って行くと良いと思います！